Sophie Bramsen om en långsam livsstil och att njuta av livets små stunder

Planera din nästa semester

En långsam livsstil, familjeliv och att hitta glädjen i alla de små sakerna som livet har att erbjuda och som de flesta människor förbiser. Det finns många sätt att beskriva hur innehållsskaparen och sjuksköterskestudenten Sophie Bramsen och hennes partner Simon, som driver restaurangkedjan Garbanzo i Köpenhamn, förhåller sig till livet. Ett liv med lilla Agnes på bara 8 månader, nya roller som föräldrar, läckra kulinariska upplevelser och djupa samtal under täcket i soffan.

Men även om vardagens stunder är fulla av guldkorn är det lite lättare att hitta glädjen när man kan varva ner och ta en paus från jobb, studier, rutiner och tvätt – särskilt under en hektisk månad som december. Den lilla familjen bestämde sig för att åka bort tillsammans en vecka före jul för att varva ner ordentligt, njuta av några ostörda dagar tillsammans och ladda upp inför alla kommande sociala evenemang. Bara de tre.

Hur var resan från Köpenhamn till stugan nära Udsholt Strand?

Vi behövde inte åka långt. Vi bor i stadsdelen Frederiksberg och hittade en stuga nära Gilleleje. Vi körde iväg på eftermiddagen och checkade in bara 30 minuter senare, men omgivningarna gjorde att det kändes som om vi stod vid havet mycket längre norrut. Det var helt fantastiskt.

Vad var det allra viktigaste för er när ni skulle välja en stuga?

Vi ville ha ett stort funktionellt kök, en stuga med underbar estetik och fantastiska detaljer och någonstans nära vacker natur där vi kunde ta riktigt djupa andetag och koppla av. Jag kan verkligen inte motstå estetik, arkitektur och särskilt dansk design. Jag finner inre frid när jag är på platser som också utstrålar frid.

Min partner och jag njuter båda mycket av livets små ögonblick. Gott nybryggt kaffe, färska ingredienser och hållbarhet är enormt viktiga när vi vill lyxa till det. Så vad kan vara bättre än att hitta en stuga som både har ett stort och funktionellt kök och ett vackert estetiskt uttryck? Vi använde filtren på webbplatsen när vi undersökte vilka stugor som bäst skulle passa oss och våra behov.

Vilka saker uppskattade ni mest i stugan ni besökte?

Louises stuga var verkligen en njutning. Vi älskade det stora öppna köket där Simon kunde laga mat och vi ändå kunde vara tillsammans medan jag låg på soffan med Agnes. Vi uppskattade också läget väldigt mycket. Att bo vid stranden gjorde att vi kunde gå långa promenader på de slingrande stigarna.

Upplev stugan själv. Boka den här

Vad gillade ni mest med närområdet, och hittade ni några dolda pärlor som ni skulle rekommendera till andra?

Vi delade på en panerad fiskfilé och hemlagade fiskfrikadeller på Adamsens Fisk i hamnen i Gilleleje. Det var verkligen jättegott, och vi måste åka tillbaka dit om sommaren när solen skiner. Vi besökte också simhallen i Helsinge för att göra något roligt och trevligt för Agnes, med efterföljande obligatoriska pommes frites och cola. En stor succé.

Utforska stugor i Gilleleje

Hur tillbringar ni er tid tillsammans som familj när ni åker bort, och hur skiljer det sig från era vardagsliv?

När vi reser bort tillsammans har vi tid för allt som vi inte har tid för hemma. Vi har med oss kortspel, vårt favoritspel ”Slaget om Frederiksberg”, massor av god mat, lemonad och snacks, tar långa bad, går på promenader insvepta i ull och tittar på gamla danska serier. För egen del har jag alltid med mig en liten anteckningsbok. Jag tycker om att ägna lite tid åt att skriva ner hur jag känner mig i kroppen. Det behöver inte ta mer än fem minuter, men jag känner att jag får mer kontroll över mitt nervsystem genom att skriva ner det. Jag gillar också att lägga tid på min kvällsrutin, som är väldigt värdefull för mig. Jag tvättar ansiktet i kallt vatten, använder mina favoritkrämer och torrborstar huden. Det känns som om jag ”borstar av mig dagen” så att jag är redo att gå och lägga mig.

Vad betyder mest för dig när det handlar om att kunna ta en paus från vardagen med din familj?

Det viktigaste för mig är att vi som familj verkligen får vara närvarande tillsammans. Vi pratar automatiskt om helt andra saker än vad vi brukar göra som nyblivna föräldrar i vardagen hemma. Vi minns tillbaka, skrattar och har djupare samtal. Jag är säker på att det beror på att man automatiskt sänker tempot när man är i en stuga långt borta från vardagen och verkligen får koppla av. Det uppskattar jag väldigt mycket.

Vad betyder lyx för dig när du tar med din familj på en semesterresa?

Nytvättade lakan, rena rum, levande ljus, hudvård och ett glas iskallt vitt vin eller en god kopp kaffe är REN lyx för mig. Jag älskar när det känns lite som att man är på hotell, men i en stuga. Att värden har känsla för detaljer och kanske har lämnat en liten gåva till oss så att vi känner oss välkomna och kan slå oss till ro.

Finns det något du vill lyfta fram om att boka via Landfolk?

En av de bästa sakerna med Landfolk är att man egentligen inte behöver tänka så mycket, förutom vart man vill åka och vilka behov man har förstås. Allt är så väl genomtänkt, och det finns så många stugor att välja mellan samtidigt som det också är väldigt tydligt att urvalet på webbplatsen är noga utvalt. Det uppskattar jag. Man blir väl omhändertagen och känner sig trygg genom hela processen. Och min uppfattning är att det man ser är det man får.

Jag hade följt Landfolk på Instagram nästan sedan de lanserades – och hört riktigt bra saker om både stugorna och hanteringen av bokningen. För mig hjälper det verkligen att komma ut i naturen när jag behöver koppla av. Så det var ingen tvekan om var vi skulle leta efter vår nästa semester när vi bestämde oss för att åka bort några dagar. På Landfolk förstås.

Vart drömmer du om att resa nästa gång?

Jag drömmer om att bjuda min lilla familj på en resa till Sverige, Norge eller södra Jylland. Jag har hittat så många underbara stugor på södra Jylland med fantastisk detaljkänsla, som dansk design, vacker arkitektur och nära till kusten. Att uppleva den svenska landsbygden, i en charmig röd stuga i skogen där vi kan plocka svamp och bär, står också högt på önskelistan, och jag har aldrig varit i Norge.

Drömmer du om att ta en paus från vardagen och boka en semester? Hitta din drömstuga här