Guía: Explora Copenhague

Dónde alojarse

Una singularidad de Copenhague es la cantidad de barrios diversos que la componen, «ciudades dentro de la ciudad» que puedes recorrer para descubrir zonas y ambientes muy particulares. A continuación, destacamos seis barrios para ayudarte a decidir exactamente dónde quieres despertarte en tu próxima visita.

• En el corazón del distrito más diverso de Copenhague se encuentra Nørrebro, nombrado en su día el barrio más cool del mundo por la revista Time Out. La zona está repleta de joyas culinarias, boutiques de diseño independientes y calles animadas como Elmegade y Jægersborggade. Es el lugar ideal para sentir cómo vibra la creatividad de la ciudad y sumergirse en la vida local.

• Con sus amplias avenidas y sus parques de gran belleza, el elegante y céntrico barrio de Frederiksberg ofrece una sensación única de tranquilidad. Ideal para quienes desean pasear de buena mañana por los jardines de Frederiksberg y luego por la tarde probar exquisiteces francesas en Værnedamsvej. Se trata de un refugio de calma lleno de refinado encanto, tiendas especializadas locales y oasis verdes que invitan a relajarse y saborear el momento.

• El elegante barrio residencial de Østerbro cuenta con una arquitectura clásica y extensas avenidas por las que transcurre la vida local. Aquí encontrarás un equilibrio perfecto entre delicatessen, restaurantes de moda y monumentos históricos como la Ciudadela. Østerbro es ideal si buscas un lugar céntrico cerca del agua donde pasar el día visitando boutiques de diseño, admirando arte moderno u observando el paisaje espléndido por el paseo marítimo de Langelinie.

• Christianshavn es el pintoresco barrio de los canales, con almacenes históricos y coloridas fachadas reflejadas en el agua. El barrio ofrece un espíritu marítimo único, que como mejor se disfruta es a pie por el muelle o en un recorrido en barco. Christianshavn es la elección perfecta si buscas sumergirte en la historia viva y el idilio marítimo de Copenhague, con calles empedradas y experiencias culinarias locales a la vuelta de la esquina.

• El barrio de Vesterbro ha experimentado una notable transformación, incorporando a su pasado tosco industrial un estilo de vida urbano moderno lleno de boutiques de diseño, galerías de arte y cafeterías acogedoras. Mención especial merece la zona de Kødbyen, donde la gastronomía y la creatividad florecen en armonía. Vesterbro es la opción ideal si buscas alojarte en un barrio dinámico y creativo, perfectamente situado entre el bullicio del centro y la elegancia de Frederiksberg.

• En el cruce entre el pulso urbano y el horizonte abierto de Øresund se halla Amagerbro. Aquí, los clásicos bloques de pisos y las emblemáticas casas amarillas se mezclan con talleres creativos y edificios de arquitectura moderna. Amagerbro es para quienes quieren empezar el día con un paseo por el puerto de Islands Brygge, descubrir joyas vintage ocultas o adentrarse en la naturaleza inhóspita de Amager Fælled.

Explora todas las joyas urbanas de Landfolk en Copenhague.

Dónde comer

Reconocida en todo el mundo, la escena gastronómica de Copenhague es un destino en sí misma. Si lo que buscas es el súmmum de la alta cocina, te recomendamos echar mano de la guía Michelin. Ahora bien, si lo que deseas es saber dónde encontrar pan de masa madre por la mañana, qué cafeterías sirven espresso de primera categoría y cuáles son los bares más auténticos, echa un vistazo a nuestros lugares favoritos, escogidos directamente por los que mejor conocen la ciudad. Un consejo: mejor reservar mesa en los restaurantes con unos días de antelación.

Para empezar el día

• Juno the Bakery tiene unos rollitos de cardamomo ¡de escándalo!
• Lille Bakery en Refshaleøen no solo ofrece un pan delicioso sino también un ambiente único en el corazón del antiguo astillero industrial.
• Hart Bageri es el lugar al que ir si buscas dulces de categoría y sin pretensiones.
• Si lo que te despierta de verdad es un buen café, te recomendamos Prolog y Coffee Collective.
• Y si lo que buscas es disfrutar de una taza de té o de matcha, ¡no dejes de ir a Sing Tehus!

Para la pausa del almuerzo

• ¿Un bocadillo mientras sigues de ruta? Ve a Helges Ost, Rosetta y Elme Oste.
• Slagter Lund en Torvehallerne sirve uno de los mejores bocadillos de flæskesteg de la ciudad, delicioso lomo de cerdo con la piel crujiente.
• Poulette es el lugar al que ir para probar su famoso bocadillo de pollo frito, el cual aparece en la serie The Bear.
• En Tekno Eatery no puedes dejar de pedir el plato del día.
• Si quieres un vegetariano, KISMET.
• En Restaurant Møntergade puedes rodearte de elegancia para probar el clásico smørrebrød danés, el bocadillo abierto con pan de centeno.

Para el tardeo o la cena

• Baka d’Busk sirve la mejor comida vegetariana de la ciudad y siempre en un ambiente fabuloso.
• Propaganda es un local de inspiración coreana con cocina abierta. Imprescindible probar su pollo frito.
• Apúntate a una cena compartida en Folkehuset Absalon o en Kanalhuset, donde el vecindario se junta para cenar en mesas comunes y disfrutar de un rato de charla.
• Osteria 16, Graziano y Locale21 son tres joyas ocultas de inspiración italiana.
• Diamond Rice es archiconocido por su auténtica cocina china.
• Date un vuelta por el ambiente espectacular de Kødbyen. Empieza por un plato de marisco en Kødbyens Fiskebar, tómate una cerveza artesanal en ÅBEN, y luego a ver qué te depara la noche.
• Bottega Estadio ofrece platos para compartir inspirados en sabores latinoamericanos.

Qué hacer

Cuando salgas a las calles de Copenhague, te recomendamos encarecidamente que te subas a una bicicleta como verás que hace todo el mundo. Si no, el metro es una forma rápida y fácil de recorrer la mayor parte de la ciudad. Aquí te presentamos desde los mejores lugares para nadar hasta tesoros culturales ocultos.

• A diferencia de otras grandes ciudades, los canales de Copenhague están lo suficientemente limpios como para darse un chapuzón. Recomendamos visitar La Banchina para empaparte del sol del verano o sumergirte en las aguas gélidas del invierno en Kalvebod Brygge como hacen los copenhagueses.

• Mientras estás cerca del agua, continúa el recorrido por los canales en una visita guiada en barco o agarra el timón con tus propias manos en un barco privado que puedes alquilar con GoBoat.

• Si deseas sumergirte en los tesoros culturales de Copenhague, te recomendamos encarecidamente visitar el Designmuseum Danmark, Glyptoteket, Cisternerne y ARKEN.

• Una visita a la ciudad libre de Christiania es una experiencia de lo más particular, con casas autoconstruidas de forma creativa y naturaleza salvaje que se entremezclan para crear un oasis de contrastes en el corazón de la ciudad. Recorre los tranquilos senderos a lo largo de las históricas murallas, siente el pulso alternativo de las coloridas calles y vive una experiencia cultural única en el mundo.

• Alquila una de las muchas bicicletas repartidas por toda la ciudad y date un paseo hasta el distrito emergente de Nordhavn. Aquí encontrarás pequeñas boutiques con encanto junto a grandes monumentos arquitectónicos repartidos a lo largo de la costa.

Dónde pasear

Visitar una gran ciudad no significa necesariamente tener que ir tachando de una lista los lugares que ya has visto. A veces, la mejor manera de disfrutar de un lugar es simplemente «estar». Te recomendamos pasar una tarde en una de las zonas que te indicamos a continuación, donde podrás pasear y dejar que sea el ambiente local el que decida por ti.

• Adéntrate en los jardines de J.C. Jacobsen, un entorno de exuberancia vegetal y calma absoluta resguardado en el histórico distrito de Carlsberg. Aprovecha para acercarte a Coffee Collective y así disfrutar de un buen café mientras te fundes en la paz de los jardines.

• Elmegade, una encantadora callejuela alejada del bullicio de Nørrebro, ofrece un ambiente local realmente fuera de lo común. Este pequeño oasis invita a relajarse recorriendo sus muchas boutiques independientes y a recogerse en una cafetería con encanto para degustar los mejores cafés del barrio.

• Si necesitas un momento de tranquilidad lejos del ajetreo de la ciudad, dirígete a Amager Strand para descansar apaciblemente junto al agua. Recorre alguno de los senderos que atraviesan Amager Fælled y disfruta del paisaje salvaje.
  Otros oasis verdes y refugios urbanos repletos de encanto son Enghaveparken, el Jardín de la Biblioteca Real o el histórico cementerio de Assistens.

• Date una vuelta por Værnedamsvej y maravíllate con el ambiente único de sus tiendas de especialidad, cafeterías con encanto y restaurantes. No dejes de visitar la Bottega di Graziano, un oasis italiano que te servirá desde el café a primera hora de la mañana hasta un negroni a altas horas de la noche.