Saborea Tisvilde: Experiencias culinarias en la Costa Norte

Disfruta de las especialidades de Selandia del Norte de granjas locales

Cuando estés de vacaciones en una casa de campo en Tisvilde, es una excelente idea aprovechar las numerosas tiendas agrícolas locales de la zona para comprar la cena. Aquí puedes comprar de todo, desde especialidades locales de Selandia del Norte hasta frutas y verduras orgánicas, así como carne de ganado de corral.

Visita la acogedora tienda agrícola, Butik Bakkegaarden, situada en Vejby, cerca de Tisvildeleje. La tienda ofrece una hermosa vista sobre los campos y acceso a una plantación de bayas y frutas. Aquí puedes encontrar, entre otras cosas, cerveza artesanal local de Det Våde Får en Helsinge y aperitivos de producción danesa de Barkholt. Perfecto para un cálido día de verano en la terraza de la casa de campo. En la acogedora casa de campo de Anette y Mikael en Tisvildeleje, cerca de la playa y el centro del pueblo, hay una gran oportunidad para disfrutar de los rayos del sol hasta bien entrada la noche. Aquí hay tanto un calentador de terraza como una cubierta en la gran terraza de madera, para que puedas disfrutar de la naturaleza casi sin importar el clima.

Pan de la mañana recién horneado y delicias locales de Tinggården

En Frederiksværk, a solo unos 30 minutos en bicicleta o 10 minutos en coche de Tisvildeleje, se encuentra el Restaurante Tinggården. Aquí puedes recoger pan de la mañana recién horneado cada mañana a partir de las 8 de la tienda rural del restaurante. Por la noche, puedes recoger deliciosas pizzas caseras de masa madre, o disfrutar de la cena en la acogedora cabaña de madera del restaurante, donde se sirve principalmente comida elaborada con ingredientes locales. Por ejemplo, el pescado del restaurante se pesca en el fiordo de Roskilde, y las verduras las cultiva el propio restaurante en Kolsbæk, a solo unos pocos kilómetros de distancia. Todo el pan, por supuesto, también es casero y se basa en tipos de harina orgánica.

Todos los jueves, viernes y sábados, existe la opción de pedir "Husmandskost" (comida casera tradicional) por 165 DKK para llevar, que puedes disfrutar en casa en la casa de campo con una buena botella de vino.

Almuerzo con vistas al Kattegat

En el encantador y clásico hotel balneario, Helenekilde en Tisvilde, es posible disfrutar de desayuno, almuerzo y cena con una vista cautivadora del Kattegat, en un ambiente acogedor y hogareño. También puedes disfrutar de la hermosa vista con una copa de vino rosado o un cóctel en la hermosa terraza de la azotea del hotel.

El restaurante del hotel balneario, Kilden, sirve comida basada en ingredientes frescos de temporada, producidos local y orgánicamente. El estilo es nórdico moderno, con platos sencillos y sabrosos sin demasiadas complicaciones. Si quieres comer con los pies en la hierba, también existe la opción de disfrutar de la comida en la zona exterior del hotel, Haven, donde se sirve comida a fuego abierto.

Comida a la parrilla de Kødsnedkeren en Vejby

En Vejby, cerca de Tisvilde, encontrarás la pequeña carnicería, Kødsnedkeren, que es especialmente conocida por sus deliciosas salchichas a la parrilla, que se elaboran en la propia salchichería del establecimiento. En Kødsnedkeren, toda la carne es danesa y proviene principalmente de agricultores locales de Selandia del Norte. La carne es de la más alta calidad y solo proviene de animales de matanza seleccionados de corral que han tenido una buena y saludable crianza.

Durante el verano, Kødsnedkeren ofrece deliciosos paquetes de barbacoa con cortes listos directamente para la parrilla. También es posible pedir comida para llevar, que se puede disfrutar en casa en la casa de campo. Si quieres encargarte tú mismo de la cocina, también es posible, con la gran selección de carne fresca del establecimiento de, entre otros, Uglekærgård y Hopballe Mølle.

En la casa de campo de Anne en Tisvildeleje, a solo 350 m de la playa, hay una gran oportunidad para encender la parrilla por la noche y disfrutar de la comida a la parrilla de Kødsnedkeren. En la casa de campo hay una parrilla de carbón y una de gas disponibles en la gran terraza, donde puedes asar tranquilamente y pasar la noche rodeado de árboles viejos y un gran césped soleado.

Come de la propia cocina de la naturaleza

En Tisvilde, estás cerca de un mar de experiencias naturales únicas. Aquí hay hermosas playas de arena, bosques profundos y colinas cubiertas de brezo. Especialmente la gran zona natural, Tisvilde Hegn, merece una visita cuando estés en una casa de campo en Tisvilde. Tisvilde Hegn es conocido, entre otras cosas, por su rica vida animal y vegetal, y por lo tanto es un lugar ideal para ir a recolectar y recoger deliciosas setas para la cena.

En el pequeño y aventurero santuario de Jens Thomas, Raftehuset en Tisvildeleje, estás a solo unos minutos de Tisvilde Hegn. La gran parcela natural de la casa de campo también ofrece manzanos, bayas y hierbas aromáticas que, según la temporada, se pueden recolectar y comer según sea necesario. Prepara tu propio almuerzo y disfruta de la comida en la encantadora y atmosférica casa de campo con el canto de los pájaros y la tranquilidad absoluta.