Vacaciones de Semana Santa en Italia

¿Qué puedes experimentar en unas vacaciones de Semana Santa en Italia?

Sigue leyendo para saber qué sucede durante los días de Semana Santa, para que puedas planificar mejor tus vacaciones llenas de experiencias.

Días festivos de Semana Santa en Italia

Las festividades de Semana Santa en Italia duran cinco días, desde el jueves hasta el lunes siguiente, el Lunes de Pascua, que en italiano se llama "Pasquetta". Sin embargo, al planificar unas vacaciones de Semana Santa en Italia, es útil saber que el jueves y el viernes no se consideran días festivos, por lo que las tiendas y restaurantes tienen horarios de apertura normales. El domingo y el lunes, las tiendas, bancos, etc. estarán cerrados, mientras que la mayoría de los restaurantes permanecerán abiertos.

Tradiciones de Semana Santa en Italia

La Semana Santa en Italia se caracteriza por procesiones religiosas y populares, pero aun así termina con los clásicos huevos de chocolate, envueltos en coloridos y fantasiosos empaques, ¡que esconden sorpresas para jóvenes y mayores!

Jueves Santo en Italia

Desde el Jueves Santo, las iglesias de las ciudades abren sus puertas a los visitantes para exhibir sus altares artísticamente decorados. Aquí podrás admirar hermosas decoraciones florales, como señal de respeto por la muerte de Jesús y la espera de su renacimiento.

Viernes Santo en Italia

Si visitas Florencia, o otras partes de la Toscana el Viernes Santo o el sábado, puedes participar en una de las muchas procesiones que recorren los antiguos barrios. La Vía Crucis es un ritual de la Iglesia Católica, con el cual se recrea y celebra el doloroso camino que Cristo recorrió hasta su crucifixión en el Gólgota. Es una gran experiencia participar en estas procesiones, ya que los participantes a menudo visten trajes históricos y sobre sus hombros llevan una estatua de la Virgen María o de Jesús.

Domingo de Pascua en Italia

El Domingo de Pascua, podrás ver a familias católicas llevando una cesta de huevos –crudos o ya bellamente pintados y envueltos en una servilleta bordada– a misa en la iglesia. En algún momento durante la misa, el sacerdote bendecirá todos los huevos traídos, que las familias comerán en el almuerzo dominical.
Es casi una competición para ver quién tiene la cesta más bellamente decorada. Por lo general, es tarea de los niños pintar los huevos o decorar la cesta.

También se puede llevar una rama de olivo, que es bendecida y traerá paz en el nuevo año. Por eso, a menudo se ven ramas de olivo secas en los hogares italianos, también en nuestras casas de vacaciones.

El Domingo de Pascua es un día festivo en toda Italia y se suele pasar con la familia o los amigos. La gente se reúne para una excursión, un picnic en la naturaleza u otras actividades al aire libre. Esta tradición tiene su origen en el deseo de recordar a los discípulos que fueron a Emaús, a pocos kilómetros de Jerusalén. Para conmemorar su viaje, el Domingo de Pascua se dedica a excursiones y picnics al aire libre.

Tradiciones de Semana Santa en Florencia - Domingo de Pascua

"Il Volo della Colombina" (La paloma que vuela) y "Lo scoppio del Carro" (La explosión del carro).

El Domingo de Pascua podrás presenciar "Lo Scoppio del Carro" en Florencia. Es una de las tradiciones florentinas más importantes.
"Il Carro" significa "el carro" y es un gran carro de madera, donde se construye una estructura de madera que se llena de fuegos artificiales. El carro bellamente decorado es acompañado por una procesión por las calles de la ciudad. Los florentinos visten trajes históricos del Renacimiento, hay lanzadores de banderas, tamborileros, etc. La procesión llega hasta la plaza entre la Catedral y el Baptisterio, y las puertas doradas se abren, lo que solo ocurre en Semana Santa.
También se abren las puertas centrales de la Catedral y se tiende una cuerda, que se sujeta a la parte superior de "il Carro". Después de la procesión, se enciende una paloma mecánica, hecha de las piedras sagradas que Pazzino dei Pazzi trajo de Jerusalén en relación con la primera cruzada, y la paloma vuela sujeta a la cuerda. Golpea "il Carro", que "explota" con petardos y banderas.

La ceremonia comienza a las 10 de la mañana del Domingo de Pascua.

Es un evento bastante festivo durante unas vacaciones de Semana Santa en la Toscana.

Limpieza de Semana Santa

Hace algún tiempo, todas las casas recibían la visita de los deshollinadores en Semana Santa. Se presentaban en la puerta, se negociaba un precio, y luego, cantando, comenzaban a limpiar la chimenea.

De ahí proviene la tradición de la "limpieza de Semana Santa". Especialmente los mayores y la gente del campo se esfuerzan mucho en poner la casa patas arriba; se vacían los armarios, se lavan y lo superfluo se reutiliza o se tira. Tradicionalmente, la limpieza de Semana Santa estaba asociada con la visita anual de bendición del sacerdote a la casa. Muchos lo experimentaban como un control para ver si habían mantenido la casa lo suficientemente bien desde la última bendición.

¿Qué se come durante unas vacaciones de Semana Santa en Italia?

La comida es una parte central de la Semana Santa y a pesar del proverbio "Natale con i tuoi -- Pasqua con chi vuoi", que se puede traducir como: La Navidad se pasa con la familia -- La Semana Santa puedes pasarla con quien quieras, a los italianos les encanta reunirse el Domingo de Pascua para un gran almuerzo familiar.

El menú varía de una región a otra. En la Toscana, comemos los huevos bendecidos y sopa de pollo con pasta tortellini.
Sin embargo, hay algunos platos de Semana Santa que se repiten en toda Italia:

• Cappelletti en caldo.
  Caldo de carne tradicional casero con pasta cappelletti. Se disfruta por la noche después del gran almuerzo de Pascua, ya que solo hay espacio para una cena ligera.
• Cordero asado al horno.
  Como en muchos otros países cristianos, el cordero es un símbolo importante de la Pascua en Italia, por lo que diferentes versiones de cordero son el plato principal tradicional para el almuerzo de Pascua.
• Colomba -- pastel.
  Es el postre más extendido durante la Semana Santa y el mejor regalo que puedes llevar si te invitan a un almuerzo de Pascua en Italia. Es un pastel con forma de paloma, cubierto de azúcar y almendras. Se puede comprar en los supermercados, pero los de la panadería son mejores y más frescos.

Receta de pierna de cordero italiana con hierbas

Aquí tienes la receta del plato principal tradicional de Pascua de mi suegra; pierna de cordero asada a fuego lento con deliciosas hierbas italianas. Tu casa olerá todo el día y la carne quedará jugosa y sabrosa.
Para 6 personas, probablemente deberías contar con una pierna de cordero de aproximadamente 1,5 kg, pero también sabe delicioso al día siguiente.
Ten en cuenta que el tiempo de cocción es de 3,5 horas por kg de carne y debes usar una tapa en la fuente para horno.

Ingredientes:
Pierna de cordero, abundante aceite de oliva y ajo, 4 ramitas de romero fresco, 2 cebollas rojas, 170 ml de vino tinto, sal, pimienta.

1. Precalienta el horno a 140°C.
2. Haz muchos agujeros profundos en la carne con un cuchillo afilado y rellena bien con ajo y romero.
3. Pon una olla al fuego, calienta un chorrito de buen aceite de oliva y cuando esté caliente, sella bien la pierna de cordero por todos los lados para que se forme una costra.
4. Espolvorea bien con sal y pimienta.
5. Pica las dos cebollas en trozos grandes y añádelas a la olla y déjalas freír durante 4 – 5 minutos.
6. Coloca la pierna de cordero en la fuente para horno, añade el vino y un poco de aceite de oliva. Coloca una ramita de romero fresco a cada lado. Pon la tapa y métela en el horno y déjala asar durante 3,5 horas por kilo hasta que la carne se desprenda al tocarla con un tenedor.

Sirve con tus acompañamientos tradicionales y un buen vino tinto con cuerpo, ¡italiano, por supuesto!