Herbstferien im Ferienhaus: Auf Pilzsuche in der Natur
Herbstzeit ist Pilzzeit – und wenn Du in einem Ferienhaus wohnst, gehört ein Spaziergang mit Korb und Messer fast schon dazu. Wir haben einen kleinen Guide zusammengestellt, wie Du loslegen kannst, wo sich die Suche lohnt und wie Du Deine Funde am besten genießt.
Asserbo Plantage
In Nordseeland findest Du Asserbo Plantage – ein Paradies voller Pfifferlinge, Steinpilze, Täublinge und Birkenpilze, die zwischen Moos und Heidekraut wachsen. Neben den Pilzen begegnen Dir vielleicht auch Kräuter, die Dein Abendessen perfekt ergänzen.
Ganz in der Nähe des Naturgebiets liegt das Ferienhaus von Sophie und Kristian – der ideale Rückzugsort nach einem Tag im Wald. In ihrer charmanten Retro-Küche kannst Du Deine Funde in Butter braten und so das pure, erdige Aroma bewahren. Wenn Du noch mehr tolle Häuser auf der Asserbo Plantage entdecken möchtest, haben wir hier eine Auswahl für Dich [zusammengestellt]((https://landfolk.com/de/search?search=Asserbo+Plantage&location=d6e1c6dd&view=grid).
Eine App für die Pilzsuche
Wenn Du noch neu im Pilzesammeln bist, können die Namen und Arten schnell überfordern. Zum Glück gibt es die App Svampeatlas, in der alle Pilze gesammelt sind, die in der dänischen Natur wachsen. Die App gibt es auch in einer englischen Sprachversion. Einfach ein Foto machen – und die App schlägt Dir vor, um welchen Pilz es sich handeln könnte.
Aber denk dran: Iss niemals etwas, bei dem Du unsicher bist. Im Zweifel lieber stehen lassen.
Mols Bjerge
Planst Du Ferien im Nationalpark Mols Bjerge? Dann kannst Du Dir fast sicher sein, Pilze in Hülle und Fülle zu finden. Besonders die goldgelben Pfifferlinge sind hier häufig. Der Park ist ohnehin bekannt für seine spektakuläre Landschaft – und in den Wäldern gibt es ein wahres Pilz-Eldorado.
Wichtig: Auch beim Sammeln gilt Fairness. Lass immer etwas für die nächsten Spaziergänger:innen stehen – und natürlich für die Tiere, die Pilze genauso gerne mögen wie wir.
In den offenen Wiesenflächen findest Du zwar weniger Pilze, dafür aber summende Insekten, grasende Kühe und Wildpferde und jede Menge Herbststimmung.
Mitten im Nationalpark liegt Nannas Familienferienhaus. Nach der Tour schmeckt dort ein selbstgemachtes Pfifferling-Risotto – ein Stück Herbst-Comfortfood in einer Schüssel.
Mols Bjerge ist ein wundervolles Ferienhausgebiet voller versteckter Perlen. Entdecke Dein Lieblingsferienhaus hier.
Korb und Messer
Für die Pilzsuche brauchst Du kein Profi-Equipment – aber ein paar Basics machen es leichter, die leckeren Pilze schonend zu ernten: Ein gutes Pilzmesser, am besten mit Bürste am Griff, damit Erde gleich im Wald entfernt werden kann. Außerdem ein stabiler Korb – Pilze brauchen mehr Platz, als man denkt, und der ist schnell gefüllt.
Praktisch ist auch eine App oder ein Pilzführer mit Illustrationen, um Funde direkt vor Ort zu prüfen.
Fanø Plantage
Auch die Fanø Plantage ist ein Hotspot für essbare Pilze. Hier wachsen Pfifferlinge, Täublinge, Birkenpilze und Milchlinge – geschützt unter den Kiefern.
Nach dem Waldspaziergang geht’s zurück in Maikens Reetdachhaus an der Nordsee. Dort kannst Du Deine Funde in der Küche zubereiten, Dich am Kaminofen wärmen oder den Tag mit einer Sauna-Session ausklingen lassen. Entdecke weitere Perlen auf Fanø hier.
Ein Wort der Vorsicht
Nicht alle Pilze sind essbar. Manche sind sogar tödlich giftig – darunter Knollenblätterpilz, Zerstörerischer Engel, Fliegenpilz und Satansröhrling. Wenn Du auch nur den kleinsten Zweifel hast: lieber stehen lassen. Oder geh am besten mit erfahrenen Sammler:innen los – so landen garantiert nur die guten Pilze im Korb.
Entdecke alle Landfolks handverlesene Ferienhäuser für den Herbsturlaub hier.
