Bezienswaardigheden en vakanties in Livorno
Denk twee keer na als je gelooft dat Venetië de enige stad met kanalen in Italië is – bezoek Livorno! Tijdens je vakantie in de omgeving raden we je ook aan om langs Livorno te gaan. Een authentiek en minder toeristisch deel van Toscane.
Livorno is een vrij onbekende havenstad niet ver van Lucca
Vroeger, toen Livorno werd gebouwd, waren er veel meer kanalen dan tegenwoordig, maar omdat de stad werd geteisterd door malariamuggen, werden veel ervan met aarde gevuld.
Het is mogelijk om te varen op de kanalen die nog bestaan. De tochten starten vanuit de haven, maar verwacht geen gondels zoals in Venetië.
Het is hier iets minder georganiseerd en ook niet zo romantisch – Livorno is een industriestad, maar er heerst een zeer originele Italiaanse sfeer.
Elke dag is er een grote vis-, fruit- en groentemarkt in het centrum van de stad. Maak ook een wandeling naar de haven om het leven van de lokale vissers te ervaren.
Gastronomische specialiteiten in Livorno
Probeer in Livorno het lokale gerecht "cacciucco alla livornese" – een pittige vissoep geserveerd op brood. Het bestaat uit minimaal 10, zo niet tot 20, verschillende soorten vis en zeevruchten.
Probeer na de soep, in plaats van gewone koffie, de "ponce" – een koffie met een speciale Livornese likeur.
Geschreven door Elisabeth Hjorth
mei 2025
