Van Hornbæk naar Liseleje: Hier moet je eten, slapen en genieten van de natuur in Noord-Seeland

De Noordkust ligt tegelijkertijd een korte treinreis en een hele wereld verwijderd van Kopenhagen. Hier kun je tot rust komen, heerlijk eten, 's ochtends zwemmen bij het strand en uitwaaien tijdens wandelingen door plantages en langs de kust.

De route begint in Hornbæk en leidt je door vissersdorpjes en badplaatsen naar Liseleje. De tocht kan eenvoudig worden aangepast aan waar je wilt overnachten, en of je liever de lokale treinen tussen de kustplaatsen neemt of langs de Noordkustroute fietst. Onderweg vind je natuurlijk een reeks prachtige Landfolk-vakantiehuizen die de basis kunnen vormen voor je reis.

Begin de reis met rietgedekte vakantiehuisgezelligheid in Hornbæk

Begin de vakantiehuisvakantie goed in Daniela en Michaels rietgedekte vakantiehuis, dat op een steenworp afstand van het strand en de stad Hornbæk ligt. Het vakantiehuis heeft een terras aan drie zijden, dus er is volop gelegenheid om te zonnen en warme zomeravonden rond de barbecue door te brengen.

Wanneer je niet geniet van de lichte omgeving van het vakantiehuis of een potje tennis speelt op de nieuw aangelegde tennisbaan, kun je een boswandeling maken naar Hornbæk Plantage, waar grafheuvels en 150 jaar oude bomen het landschap domineren. De plantage herbergt veel excursiebestemmingen en is bijzonder mooi op zomeravonden, wanneer de geur van kamperfoeliebloemen zich verspreidt.

Als je zin hebt in een goede kop koffie, is Albi’s Kaffebar een lokale favoriet met zijn eigenzinnige stijl en huiselijke sfeer. Drink een kop koffie in de villatuin, waar geen stoelen hetzelfde zijn en alle meubels te koop staan. 's Avonds kun je langs Hotel Hornbækhus gaan, dat uitnodigt tot gezamenlijk dineren in een Zweedse vakantiehuissfeer met gevarieerd servies en geraniums in de ramen.

Kunst in de heuvels van Rusland en het mooiste strand van Denemarken

Niet ver van Hornbæk ligt een landschap zo desolaat dat het de naam Rusland heeft gekregen. De heideheuvels en duinen van Rusland geven je het gevoel ergens ver weg van Denemarken te zijn geland. Bezoek ook het Rudolph Tegners Museum, dat als een bunker uit de hemel is gevallen, omringd door de bronzen sculpturen van de kunstenaar.

Aan de rand van de heuvels van Rusland vind je Carina's vakantiehuis met ruimte voor het hele gezin en uitzicht over de velden. In de wintermaanden kun je het Tegners Museum tussen de bomen door zien, en in de zomermaanden kun je de deuren openen en de natuur via de terrasdeuren naar binnen laten stromen. Groet de koeien die 's ochtends bij het vakantiehuis op bezoek komen, en spring op de fiets voor de korte rit naar een van de mooiste stranden van Denemarken, Dronningmølle Strand.

Als je nog niet genoeg hebt van kunst, ligt de tentoonstellingsruimte Munkeruphus op een korte trip van Carina's vakantiehuis. Ervaar hedendaagse kunst in de prachtige beschermde houten villa, en slenter tussen standbeelden en exotische bomen in het beeldenpark.

Volg Carina en het vakantiehuisleven van haar familie en krijg goede tips voor de omgeving.

Eet vis in de haven en ga naar de top van de vuurtoren in Gilleleje

Ga verder langs de kust te voet of met de fiets naar Nakkehoved Fyr, die nog steeds zijn licht over het Kattegat werpt en schepen veilig de haven in leidt. Het kleine museum van de vuurtoren vertelt 450 jaar vuurtorengeschiedenis met oude zeekaarten, misthoorns en vuurtorenlampen, en de smalle trappen leiden je naar de top van de vuurtoren. Hier opent zich een groots uitzicht over het Kattegat en Kullen in Zweden.

Het vuurtorenpad leidt je verder de vissershaven van Gilleleje in, waar de kotters binnenvaren en de geur van vis en touwwerk in je neus bijt. Hier kun je genieten van de bedrijvigheid in de haven, visserijveilingen bijwonen in de scheepshallen en vis eten in de havenrestaurants. Als je meer zin hebt in een kop koffie, kun je neerstrijken onder de rijstpapieren lampen en appelbomen in de tuin van Café Flora.

Op zoek naar een plek om te slapen in Gilleleje? Rasmus' vakantiehuis Gottebo vangt de bijzondere stijl en charme van de jaren '50 en '60 met Deense designklassiekers. Laat de rust neerdalen in de idyllische tuin met hoge eiken, beuken en rododendronstruiken. Vlakbij het vakantiehuis kun je in de voetsporen treden van de filosoof Kierkegaard naar Gilbjerg Hoved of de dag wegdromen op Gilleleje Veststrand. Neem ook een douche in de buitendouche en een duik in de nieuw gebouwde sauna.

Geniet van heerlijke specialiteiten en het mooiste uitzicht van de Noordkust

Verder langs de kust kom je langs de gestreepte strandhuisjes van Rågeleje, voordat je Ronnie's vakantiehuis bereikt. Hoog boven het water bij Vejby Strand ligt het vakantiehuis met het mooiste uitzicht van de Noordkust, een houtkachel voor de herfstdagen en zachte banken waar je de zonsondergangen over het water kunt bekijken.

Ronnie en zijn familie maken vaak lange wandelingen bij de nabijgelegen natuurparel Heatherhill, waar heuvels en dalen getuigen van de machtige krachten van de ijstijd. Vanaf de steile kliffen kun je kitesurfers in de branding spotten, en als je toe bent aan een verfrissing, biedt Il Terrazzo bij de parkeerplaats Italiaanse steenovenpizza's en gelato aan.

Het gebied rond Ronnie's vakantiehuis is een ware schatkamer aan boerderijwinkels en landwinkels. Voorzie jezelf van avondeten bij Kødsnedkeren in Vejby, Den Friske Fisk aan de Holløselund Strandvej en Grønt fra Kolsbæk, dat barst van de vers geplukte groenten en kruiden. Mis ook geen bezoek aan de duurzame Rabarbergaarden, die bekend en geliefd is bij de lokale bevolking om zijn farm-to-table-visie en landelijke idylle. Hier kun je eten krijgen dat is gemaakt met ingrediënten van de boerderij en je tassen vullen met lokale specialiteiten uit de groene kruidenier.

Overnacht in het lichte Tisvildehus en maak een uitstapje naar Tisvilde Hegn

Onze route langs de Noordkust brengt je natuurlijk ook langs Tisvilde Hegn – Denemarkens vijfde grootste bos en oudste duinplantage. Het Hegn is een geliefde bestemming voor zowel mountainbikers als paddenstoelenjagers, en het is perfect voor rustige ochtenden met bessen plukken of wandelingen. Mis het sprookjesachtige Trollenbos niet, dat zich achter de duinen verschuilt met zijn knoestige dennenbomen, zanderige grond en geur van hars. Als je zin hebt in een duik, wacht het water achter de duinen op je.

Sluit de dag af met een drankje en een heerlijke maaltijd op het terras van Helenekilde Badehotel met uitzicht over het water. En als je wilt overnachten in Tisvildeleje, vind je geen mooiere omgeving dan Tines Tisvildehus, dat een lichte en sfeervolle Scandinavische inrichting biedt. Geniet van zomeravonden op het open terras en verlies jezelf in de fijne details van het vakantiehuis.

Paddenstoelenjacht en Seelands grootste heide in Asserbo

Sluit de vakantiehuistrip af in Benjamins architectonische parel midden in Asserbo Plantage. Het eenvoudige, stijlvolle vakantiehuis brengt je in de voortuin van het bos en nodigt uit tot rust en samenzijn. Hier zijn rijke architectonische details om verliefd op te worden en een bijzondere symbiose tussen het omringende bos en de houten oppervlakken van het vakantiehuis.

Volg Benjamins voorbeeld en ga paddenstoelen jagen in Asserbo Plantage, of spring op de fiets en rijd naar het strand. Je kunt ook gemakkelijk naar de vakantieplaats Liseleje fietsen, die op vijf kilometer afstand op je wacht met zijn idyllische vakwerkhuizen, cafés en lange zandstrand.

Als je verder gaat door Asserbo Plantage, bereik je Melby Overdrev, Seelands grootste heide. Het gebied was meer dan 100 jaar lang schietterrein voor het leger en is daarom onaangeroerd gebleven. Loop door het paarse heidetapijt en de diversiteit aan wilde bloemen en zeldzame vlindersoorten. Op weg naar huis naar het vakantiehuis kun je langs de rode boerderij Tinggården gaan, die zelfgebakken brood aanbiedt in de landwinkel en gastronomische maaltijden in de boerderijkamers.

Ontdek onze speciale vakantiehuisparels in Noord-Seeland.