Votre guide pour explorer Copenhague

Où séjourner

Le charme de Copenhague réside dans ses multiples quartiers, où émergent des communautés diverses et des « villes dans la ville ». Au sein de la même ville, vous pouvez découvrir des ambiances complètement différentes. Nous avons sélectionné six quartiers afin de vous aider à déterminer où vous avez envie de vous réveiller lors de votre prochain séjour à Copenhague.

• Au cœur du district le plus mixte de Copenhague se trouve Nørrebro, que le magazine Time Out a un jour qualifié de « quartier le plus cool ». Ce quartier regorge de délices culinaires, de boutiques de design indépendantes et de rues animées comme Elmegade et Jægersborggade. C’est une base idéale pour sentir vibrer la créativité de la ville et se plonger dans la vie locale.

• Cœur élégant de Copenhague où les grands boulevards et de superbes parcs offrent un calme unique dans la capitale, le quartier de Frederiksberg est fait pour celles et ceux qui rêvent de commencer la journée en se promenant dans son jardin public, puis de flâner l’après-midi sur Værnedamsvej. Cette rue à la fois calme et charmante, qui n’est pas sans rappeler Paris, propose des spécialités locales et des oasis vertes qui invitent à ralentir et à vivre l’instant.

• Østerbro est le quartier résidentiel distingué de la ville, où la vie s’écoule au milieu des grands boulevards et d’une architecture classique. Vous y trouverez un équilibre harmonieux entre ses épiceries fines, ses restaurants tendance et ses sites historiques comme la Citadelle. Ce quartier est idéal si vous cherchez un point de chute central à proximité de l’eau, que votre journée consiste à parcourir les boutiques de design locales, à admirer des œuvres d’art moderne ou à faire une promenade le long de l’eau à Langelinie.

• Christianshavn est un quartier pittoresque entouré de canaux, où les entrepôts historiques et les façades colorées se reflètent dans l’eau. C’est à pied le long du quai ou en bateau sur le canal que son ambiance maritime unique s’apprécie le mieux. Christianshavn est un choix parfait si vous rêvez de plonger dans l’histoire vivante et l’idylle maritime de Copenhague. Ses rues pavées et spécialités culinaires locales vous attendent juste au coin de la rue.

• Le quartier de Vesterbro a connu une transformation radicale, et son histoire brute se mêle aujourd’hui naturellement à une ambiance urbaine moderne reposant sur des boutiques de design, des galeries d’art et des cafés cosy. Explorez le district historique de Meatpacking, où la gastronomie et la créativité fleurissent côte à côte. Vesterbro est parfait pour celles et ceux qui souhaitent séjourner dans un quartier dynamique et créatif, idéalement placé entre l’animation du centre de Copenhague et le charme élégant du quartier de Frederiksberg.

• À la croisée entre le pouls de la ville et l’horizon à perte de vue du détroit de l’Øresund, vous trouverez Amagerbro. Ici, les immeubles résidentiels classiques et les rangées de petites maisons jaunes emblématiques côtoient les ateliers créatifs et les bâtiments d’architecture moderne. Amagerbro est fait pour vous si vous voulez commencer la journée par une promenade le long du port à Islands Brygge, dénicher des trésors vintage ou vous immerger dans la nature sauvage d’Amager Fælled.

Découvrez toutes les pépites urbaines de Landfolk à Copenhague.

Où manger

Réputée dans le monde entier, la scène gastronomique de Copenhague est une destination à part entière. Pour celles et ceux qui recherchent le summum de la haute cuisine, le guide Michelin est le compagnon idéal. Cependant, si vous voulez savoir où trouver le pain au levain parfait, des cafés servant un espresso d’exception et les bistrots les plus authentiques, nous avons rassemblé nos adresses préférées, « approuvées par les Copenhagois·es ». Juste un conseil : pensez à réserver quelques jours avant dans les restaurants.

Où prendre le petit déjeuner

• Juno the Bakery : leurs roulés à la cardamome sont incontournables !
• Lille Bakery à Refshaleøen : en plus de préparer un pain merveilleux, cet établissement offre une ambiance unique au cœur de l’ancien chantier naval industriel.
• Hart Bageri : l’adresse où trouver des pâtisseries à la fois remarquables et sans prétention.
• Pour déguster un bon café, nous vous recommandons chaudement Prolog et Coffee Collective.
• Et si vous préférez le thé ou le matcha, Sing Tehus est fait pour vous !

Où faire votre pause de midi

• Pour prendre un sandwich sur le pouce, nous recommandons Helges Ost, Rosetta et Elme Oste.
• Slagter Lund à Torvehallerne sert l’un des meilleurs sandwichs traditionnels au rôti de porc (flæskestegssandwich) de la ville.
• Poulette est réputé pour son sandwich au poulet frit (que l’on voit dans la série The Bear).
• Tekno Eatery : ne manquez pas leur plat du jour.
• Savourez un déjeuner végétarien chez KISMET.
• Au Restaurant Møntergade, vous pouvez goûter le smørrebrød, la tartine danoise traditionnelle, dans un cadre élégant.

Où passer la soirée

• Baka d’Busk est l’un des meilleurs restaurants végétariens de la ville, et l’ambiance y est toujours très agréable.
• Propaganda est un établissement d’inspiration coréenne avec une cuisine ouverte où l’on prépare un poulet frit incroyable.
• Participez à un dîner partagé au Folkehuset Absalon ou au Kanalhuset où vous prendrez place sur l’une des longues tables pour discuter avec votre voisin·e de table.
• Osteria 16, Graziano et Locale21 sont trois adresses secrètes à l’italienne.
• Diamond Rice est renommé pour sa cuisine chinoise parfaitement authentique.
• Passez une soirée dans l’ambiance unique du Meatpacking District. Nous vous conseillons de commencer par une dégustation de fruits de mer au Kødbyens Fiskebar, suivie d’une bière artisanale à ÅBEN, puis de voir où la nuit vous mène.
• Bottega Estadio propose des assiettes à partager aux saveurs latino-américaines.

Que faire

Pour vos sorties dans les rues de Copenhague, nous vous recommandons vivement d’enfourcher un vélo, à la copenhagoise. Autrement, le métro vous permet de parcourir rapidement et facilement la majeure partie de la ville. Voici pour vous une sélection des meilleurs sites de baignade et de trésors culturels cachés.

• À la différence de la plupart des métropoles, les canaux de Copenhague sont assez propres pour pouvoir s’y rafraîchir. Rendez-vous à La Banchina pour faire le plein de soleil ou joignez-vous à la population locale pour prendre un bain d’hiver à Kalvebod Brygge.

• Tant que vous êtes près de l’eau, poursuivez votre parcours avec une visite guidée en bateau le long des canaux ou prenez vous-même la barre en louant un bateau privé auprès de GoBoat.

• Pour découvrir les trésors culturels de Copenhague, ne manquez pas le Designmuseum Danmark, Glyptoteket, Cisternerne et ARKEN.

• Visiter la ville libre de Christiania est une expérience unique. Là, des maisons créatives autoconstruites et la nature sauvage créent une oasis contrastée au cœur de la ville. Parcourez les sentiers paisibles le long des remparts historiques, sentez l’ambiance alternative des rues colorées et faites l’expérience de ce sanctuaire culturel unique au monde.

• Louez l’un des nombreux vélos disponibles dans toute la ville et pédalez jusqu’au nouveau district dynamique de Nordhavn. Vous y trouverez de charmantes petites échoppes nichées le long de grands sites architecturaux qui jalonnent le front de mer.

Que découvrir

Pour visiter une grande ville, un itinéraire précis n’est pas forcément nécessaire. Parfois, la meilleure approche consiste à simplement « être ». Nous vous invitons à passer une après-midi dans l’un des quartiers ci-dessous, où vous pouvez déambuler et vous laisser guider par l’atmosphère locale.

• Prenez le temps de vous immerger dans les espaces verdoyants et paisibles du jardin de J.C. Jacobsen, niché dans le quartier historique de Carlsberg. Nous vous suggérons de faire halte au Coffee Collective pour vous munir d’un café à emporter, à déguster tout en déambulant dans les allées tranquilles du jardin.

• Charmante rue située à l’écart de l’animation de Nørrebro, Elmegade propose une ambiance locale vraiment atypique. Cette petite oasis jalonnée de boutiques indépendantes et de cafés douillets vous incite à ralentir et à faire des trouvailles uniques non loin des meilleurs cafés du quartier.

• Si vous avez besoin d’un moment calme à l’écart de l’agitation de la ville, rendez-vous à Amager Strand pour une pause relaxante au bord de l’eau. Pour profiter du paysage sauvage, vous pouvez aussi emprunter l’un des sentiers qui traversent la réserve d’Amager Fælled.
  Pour d’autres oasis verdoyantes et refuges urbains, essayez le parc d’Enghaveparken, le Library Garden ou le cimetière historique d’Assistens.

• Promenez-vous le long de Værnedamsvej, où les boutiques de quartier, les cafés chaleureux et les restaurants créent ensemble une atmosphère vraiment unique. Ne manquez pas Bottega di Graziano, une petite oasis italienne qui s’anime du premier expresso matinal jusqu’au negroni de fin de soirée.