48 heures en dehors de Copenhague : Profitez d'un week-end en Zélande du Nord

La vie en cottage est une petite pause où vous pouvez complètement ralentir, profiter du temps ensemble, sentir le sable sous vos orteils et respirer un peu plus profondément. Et quel meilleur endroit pour quelques jours de vacances en cottage que la Zélande du Nord, qui n'est pas plus loin qu'un trajet en train de Copenhague et offre un véritable paradis de vacances avec de belles plages, une nature magnifique et de petits villages de pêcheurs ?

Nous avons élaboré un guide des lieux à découvrir, où manger et profiter de la nature pendant votre week-end en Zélande du Nord. Le long de la côte nord, vous trouverez naturellement aussi une série de cottages Landfolk qui peuvent offrir un cadre très spécial à votre week-end. Vous pouvez facilement vous y rendre en train depuis Copenhague, et si vous prenez les lignes de train locales, vous pourrez rapidement vous déplacer entre les anciennes villes balnéaires.

Visitez la maison de l'explorateur du Groenland

Entre ses expéditions au Groenland, le célèbre explorateur polaire Knud Rasmussen résidait à l'extrémité de Halsnæs. Dans les douces collines herbeuses de la zone des remparts, vous pouvez visiter la maison de l'explorateur du Groenland, qui abrite aujourd'hui une salle commémorative et un petit musée. Profitez de la plus belle vue sur le Kattegat et d'un morceau spécial d'histoire culturelle, avec le bureau et la machine à écrire du chercheur.

Hundested est facilement accessible en train depuis Copenhague en environ une heure et demie ou en train local depuis les villes côtières, où vous pouvez emporter vos vélos dans le train. Si vous avez faim lors de votre voyage à Hundested, vous pouvez déguster un délicieux repas au port au Spisehuset Knud, nommé d'après l'explorateur polaire.

Parcourez les villages de pêcheurs à vélo

Si vous avez emporté vos vélos pour votre séjour en cottage, vous pouvez suivre la piste cyclable 47 balisée de 20 kilomètres le long de l'eau de Hundested à Tisvildeleje. Le premier arrêt est l'idyllique Kikhavn avec ses roses trémières et ses maisons à colombages. Si vous continuez, vous atteindrez la jolie ville balnéaire de Liseleje, où vous pourrez vous installer pour une tasse de café. Vous pouvez également sauter le café et simplement profiter du paysage ouvert avec l'argousier, les églantiers et l'oyat.

Déjeunez dans la cour

Un peu plus à l'intérieur des terres, près d'Asserbo, se trouve la ferme rouge Tinggården, qui propose des délices dans l'épicerie de campagne et des repas gastronomiques dans les salles de la cour. Si vous avez faim lors de votre balade à vélo, vous pouvez manger une pizza au levain sous le noyer du jardin, et pendant le week-end, vous pouvez également emporter le plat cuisiné de la semaine pour le dîner au cottage – un plat savoureux prêt à être réchauffé avec du pain fait maison et quelque chose de sucré pour le café. Ne manquez pas non plus les pâtisseries faites maison et les produits spéciaux de la région à l'épicerie de campagne.

Explorez la nature intacte de la lande et de la forêt

Tisvilde Hegn est la plus ancienne plantation de dunes du Danemark et se caractérise par sa nature magnifique – parfaite pour les promenades à pied et en VTT, la cueillette de baies ou la chasse aux champignons. Mais la forêt contient également de nombreuses destinations d'excursion spéciales. Visitez, entre autres, la Forêt des Trolls, où les insectes et le vent ont façonné les pins en formations féeriques. Si vous avez besoin d'un plongeon, la plage de sable de Tisvilde vous attend derrière les dunes.

Si vous allez un peu plus loin vers Liseleje, vous atteindrez la plus grande lande de Zélande, Melby Overdrev. La lande a été utilisée comme champ de tir pour l'armée pendant plus de 100 ans, et la nature a été autorisée à pousser intacte. Promenez-vous dans le tapis de bruyère violet de la lande, où poussent près de 200 plantes sauvages et où résident de rares espèces de papillons et d'insectes.

Vous pouvez rejoindre Tisvilde Hegn en train local depuis Hillerød jusqu'à la gare terminus de Tisvildeleje, d'où il faut 10 minutes à pied pour rejoindre la forêt. En voiture, il ne faut qu'environ une heure depuis Copenhague, et sur la carte ici vous pouvez voir où vous garer.

Perdez-vous dans l'univers estival de Rabarbergaarden

Rabarbergaarden respire l'idylle rurale. Ici, le toit est en chaume, et la nourriture est cultivée et faite maison avec le souci du détail. Savourez un délicieux repas avec des ingrédients frais des champs et laissez-vous emporter par l'univers estival autosuffisant. Après le repas, les enfants et les jeunes de cœur peuvent câliner des chatons et gambader dans le potager, et vous pouvez trouver des produits spéciaux de la région chez l'épicier vert. La ferme durable est située à Vejby et est accessible en train local entre Hillerød et Tisvildeleje.

Baignade en mer dans les villes côtières

Parmi les plantations, les dunes et les villes balnéaires historiques, certaines des meilleures plages du pays se trouvent sur la côte nord, également connue sous le nom de Riviera danoise. Les plages de Liseleje, Tisvildeleje et Dronningmølle sont parmi les meilleures pour se prélasser, tandis que le tronçon entre Asserbo et Tisvildeleje offre des dunes intactes pour s'installer. À Smidstrup Strand, vous pouvez allumer des feux de joie les soirs d'été, tandis que les cabines de bain rayées de bonbons à Rågeleje Strand créent une atmosphère spéciale pour un bain matinal rafraîchissant.

Observez les kitesurfeurs à Heatherhill

À quelques kilomètres de Rågeleje se trouve le joyau naturel Heatherhill. Ici, vous pouvez entrer en contact avec les forces puissantes de la nature dans les collines et les vallées du paysage de l'ère glaciaire et vous promener à travers le genévrier et la bruyère de la lande. Profitez de la vue spectaculaire depuis les falaises sur le Kattegat et observez les kitesurfeurs flotter au-dessus de la plage les jours de vent. Si vous avez besoin d'un rafraîchissement pendant votre promenade, Il Terrazzo près du parking propose des pizzas au four à pierre et des glaces italiennes. Heatherhill n'est qu'à 60 kilomètres de Rådhuspladsen et est accessible en voiture ou en S-train et trains locaux.

Installez-vous au port de pêche

La vie au port de pêche de Gilleleje est quelque chose de très spécial. Imaginez des chalutiers qui arrivent, des ventes aux enchères de poisson dans les halles du chantier naval et beaucoup d'air marin frais sur votre visage et l'odeur de la corde dans votre nez. Installez-vous au milieu du port et dégustez un bon déjeuner dans l'un des délicieux restaurants de poisson de Gilleleje. Vous pouvez, entre autres, déguster le classique smørrebrød danois au Brasseriet, ou manger des sushis et des filets de poisson sur la terrasse du poissonnier Adamsens Fisk. Au port, vous pouvez bien sûr aussi obtenir des crevettes fraîchement décortiquées, des salades de fruits de mer faites maison ou du poisson frais à emporter chez vous.

Découvrez l'art grandiose dans les collines de Russie

Au milieu de nulle part, dans une zone si désolée qu'elle a été nommée Russie, se trouve le Musée et Parc de Sculptures Rudolph Tegner. Le musée est un bâtiment ressemblant à un bunker avec une sensation presque futuriste, abritant environ 250 figures de plâtre et d'argile du sculpteur de personnages mythiques et de corps musclés. Dans le paysage de lande, les tapis de bruyère doux rencontrent les figures de bronze grandioses de Tegner. Cela crée de grands contrastes et transporte à des endroits lointains du Danemark et de Dronningmølle. Visitez également le Traktørstedet Sørens Café, qui propose du café et des glaces pendant les mois d'été. Le musée de Tegner est à environ une heure de route de Copenhague, et il y a de bonnes liaisons ferroviaires depuis les villes côtières locales.

Dîner communautaire dans un cadre de cottage suédois

Si vous avez besoin d'un délicieux dîner après votre visite au musée, vous pouvez par exemple visiter le charmant Hôtel Hornbækhus à Hornbæk. L'ancien hôtel balnéaire est une sœur du Folkehuset Absalon à Vesterbro, et on y retrouve la même atmosphère informelle et les dîners communautaires le soir. En même temps, l'hôtel balnéaire est décoré dans un véritable style de cottage suédois avec des planches rouges, un intérieur original, des géraniums aux fenêtres et une vaisselle dépareillée. Consultez le menu de la semaine et n'oubliez pas de réserver une table bien à l'avance. Il faut environ une heure et demie de Copenhague à Hornbæk en train via Helsingør.

Baignade hivernale dans le Kattegat, promenade en forêt à Tisvilde Hegn et randonnée le long du Nordkyststien. Laissez-vous inspirer pour votre prochain séjour en cottage avec nos magnifiques cottages le long de la côte nord.