Visite de fermes dans la campagne estivale : Magasins à la ferme à Odsherred

Produits biologiques biodynamiques à Birkemosegaard

Depuis 1968, Birkemosegaard est exploitée à la pointe de Sjællands Odde et l'écologie a toujours été au cœur de l'exploitation de la ferme. Le magasin à la ferme vend des produits biodynamiques et biologiques du monde entier, y compris des spécialités biologiques de Les Moulins Mahjoub en Tunisie, des poulets entiers de Gothenborg et du bœuf de la propre production de Birkemosegaard.

Vous pouvez également acheter la caisse du jeudi à Birkemosegaard, qui est une sélection des meilleurs fruits et légumes de leurs propres champs. La caisse est réutilisée car elle est vidée au point de collecte.

Découvrez l'idylle de Nygården

Nygårdens Gårdbutik og Frugtplantage n'est pas seulement un simple magasin à la ferme, mais un lieu où il y a aussi des activités, des animaux, un magasin d'intérieur et de l'auto-cueillette. Pendant l'été, vous pouvez faire griller des guimauves ou votre propre pain torsadé dans leur célèbre verger de cerisiers. Il y a aussi la possibilité de visiter l'aire de jeux du jardin, où les petits peuvent se défouler sur les balançoires et les toboggans.

Nygården a aussi des chèvres et des lapins que vous êtes invités à aller saluer. Cueillez également beaucoup de baies et de fruits dans la luxuriante plantation de fruits, qui peuvent être dégustés à la maison ou pendant vos vacances en cottage. Peut-être préparez-vous une tarte avec ce que vous avez rapporté à la maison, ou utilisez-le comme décoration sur un gâteau d'été. C'est une activité merveilleuse pour les grands et les petits, où chacun peut vraiment se rapprocher de la nature et de sa magie lorsqu'elle offre des cadeaux sous forme de récoltes juteuses.

Toutes les spécialités chez Sindinge Gårdbutik og Frugtplantage

Chez Sindinge Gårdbutik og Frugtplantage, vous pouvez vous faire plaisir avec de nombreuses spécialités, qu'il s'agisse de petits morceaux de chocolat pour le café du soir, d'une bonne bière ou d'un bon vin, de délicieuses crèmes et de shampoing. Vous pouvez également acheter le tapis ou le coussin parfait pour les soirées d'été confortables sur la terrasse, ou une belle peau pour vous réchauffer lors des soirées d'été fraîches ou des saisons plus froides.

En particulier, vous devriez noter les produits propres du magasin à la ferme. Vous pouvez acheter du jus de pomme frais de leurs propres pommes, du sirop de fleur de sureau de fleurs de sureau locales, de la confiture de leurs propres baies et de l'huile de colza délicate. Vous pourrez certainement goûter le climat côtier en dégustant les délices locaux.

Produits frais chez Lammefjordens Spisekammer

À Fårevejle, vous pouvez visiter Lammefjordens Spisekammer, dont l'ambition est de livrer des aliments directement de l'agriculteur au client. Leurs légumes proviennent tous du sol riche en nutriments du Lammefjord, car c'était autrefois le fond marin. La zone a été drainée et est aujourd'hui une parcelle de terre où l'agriculture peut être cultivée sans une forte consommation d'azote. Vous pouvez acheter toutes sortes de pommes de terre, de légumes et de fruits de saison, ainsi que des délices tels que la moutarde, la vinaigrette et le sirop. Si vous voulez en savoir plus sur le Lammefjord, vous pouvez le faire depuis le cottage de Helle et Søren à Fårevejle, où vous bénéficierez de la plus belle vue panoramique sur la mer et la nature sauvage.

Visitez les collines de Dalsbakkegård

À Dalsbakkegård, vous pouvez découvrir une ferme où un changement de génération a récemment eu lieu. En 2019, Mathias et sa femme Henriette ont repris la ferme de ses parents, où toute la famille aide à gérer l'endroit. Sur la ferme, ils cultivent des cultures spéciales composées de graines de graminées, de trèfle et de nourriture pour leurs vaches Aberdeen Angus.

Le bétail de la ferme est ce que l'on appelle du bétail naturel en conservation de la nature, ce qui est bénéfique à la fois pour la qualité de la viande et la biodiversité. Vous pouvez acheter la viande délicate dans le magasin à la ferme, mais c'est aussi une bonne idée de commander à l'avance. Et pendant que vous y êtes, emportez une bouteille de vin français de Bernard Humbrecht en Alsace ou du Domaine Saint Laurent dans la vallée du Rhône.

Gartnergården à Odsherred pour ceux qui ont la main verte

Si un jardinier caché sommeille en vous, alors visitez Gartnergården à Odsherred, la plus grande pépinière de la région. Il y a un grand assortiment de fleurs colorées, d'herbes aromatiques pour le potager, de plantes d'intérieur pour la maison et bien plus encore. Vous pouvez également acheter des pots, du matériel de jardinage et de l'engrais pour le sol, ainsi que des conseils sur la meilleure façon de prendre soin de vos nouvelles plantes. Le magasin à la ferme de Gartnergården vaut également le détour. Ici, vous pouvez acheter de la confiture et de la marmelade de leurs propres champs et du sel aux herbes de leurs propres herbes.

Gartnergården n'est qu'à une courte distance en voiture du cottage de Sif et Ole près de la baie de Sejerø. Ici, vous pourrez vraiment vous détendre et profiter de vos délices avec la plus belle vue sur la baie.