Cultura del caffè italiano

Caffè in Italia

Nella casa vacanze che affitterete in Italia, ci sarà probabilmente una "Moka" – la caffettiera italiana, che richiede un po' di pratica per essere usata.

Guida alla caffettiera Moka - la macchina da caffè italiana

Leggi qui come funziona una vera caffettiera Moka italiana:

1. Per prima cosa, svita tutte le parti

2. Riempi la parte inferiore con acqua normale

3. Inserisci il filtro senza che l'acqua superi i fori

4. Riempi il filtro con caffè italiano macinato – senza pressarlo

5. Avvita la parte superiore con il manico e stringi bene.

6. Ora metti la caffettiera sul fornello a gas con il coperchio chiuso.

7. Spegni quando la caffettiera spruzza e fa un po' di rumore. Non lasciare assolutamente che il caffè bolla.

8. È ora importante che tu mescoli il caffè prima di servirlo.

9. Non lavare mai la caffettiera con detersivo per piatti o in lavastoviglie! Deve solo essere sciacquata.

Quasi ogni città che si rispetti ha una marca di caffè. Il caffè locale di Lucca si chiama "Bei e Nannini". Tostano e macinano il loro caffè nel negozio in Via Borgo Giannotti – il profumo dei chicchi di caffè appena macinati vi condurrà lì!

Leggi di più nella guida alla Via Borgo Giannotti che ti invieremo prima della vacanza, se scegli di soggiornare vicino a Lucca. Così vivrai anche la speciale cultura del caffè italiano!

Come si dice caffè in italiano?

Per vivere di più durante la tua vacanza in Italia, ti consigliamo di fare come gli italiani – vai al bar locale e chiedi:

• Un caffè – allora spetta al barista decidere come prepararlo, ma sarà piccolo e forte.

• Un caffè lungo – allora c'è un po' più d'acqua nel caffè, ma le tazze sono comunque piccole, quindi non aspettarti un caffè nordico.

• Un caffè americano – un'imitazione del caffè danese / americano in quantità ma non nel gusto! Tazza grande e molta acqua.

• Un caffè ristretto – non consigliato! È un caffè ristretto con un sapore molto forte.

• Un macchiato – un caffè in una tazza piccola che viene macchiato con latte. Ordina questo dopo cena; mai un cappuccino.

• Un cappuccino – un espresso in una tazza grande con latte caldo schiumato. Si beve a colazione.

• Un latte macchiato – latte caldo, spesso servito in un bicchiere, che viene macchiato con un po' di caffè.

• Un caffè corretto – un caffè con un tipo di liquore; spesso grappa, sambuca o rum.

• Un caffè freddo – caffè freddo mescolato con cubetti di ghiaccio. Ottimo in una calda giornata estiva.

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