Le cave di marmo di Carrara

Le cave di marmo di Carrara

Nella parte più settentrionale della Toscana, al confine con la Liguria, si trova la città di Carrara, conosciuta in tutto il mondo per il suo bellissimo marmo bianco.
Lungo la catena montuosa a nord della città, si possono visitare alcune delle cave e vedere come viene estratto il marmo. Nel centro c'è anche un museo del marmo. Solo il pensiero che qui si estrae marmo fin dall'epoca romana, senza gli ausili tecnici del nostro tempo, è mozzafiato.

Le opere di Michelangelo

Quando si passeggia tra gli edifici e i monumenti delle città italiane, si incontrano spesso le opere di Michelangelo. La più famosa è forse la statua del David, che si trova in Piazza della Signoria a Firenze. Tuttavia, è solo una copia; l'originale può essere ammirato al museo Galleria dell'Accademia a Firenze. La statua rappresenta un David pronto alla battaglia ma anche un uomo indipendente e libero che agisce secondo la propria volontà.

Guardando la statua, ci si meraviglia di come un materiale così duro come il marmo possa apparire così morbido come sul corpo di David. La statua è assolutamente uno dei maggiori orgogli di Firenze.

Quando si guida nella zona delle cave di marmo, a volte si incontrano piccole bancarelle dove artisti della zona vendono le proprie piccole sculture.

Il nostro suggerimento per un'escursione di un giorno alle cave di marmo di Carrara

Dedicate un'intera giornata a questa bella e interessante escursione.
Per prima cosa, prendete l'autostrada A12 da Lucca verso Viareggio – prima di arrivare a Viareggio, svoltate verso Genova e continuate fino a raggiungere l'uscita di Carrara.

Carrara è famosa per il suo marmo bianco che Michelangelo usò per le sue celebri statue

Se siete interessati e volete saperne di più sulle cave di marmo, potete visitare il museo in Via XX Settembre, vicino alla stazione ferroviaria. Vi consigliamo anche di salire tra le cave, in particolare quella chiamata „Fantiscritti" merita una visita (circa 6 km da Carrara) – qui si trova anche un interessante museo a cielo aperto, dove si può vedere il tipo di tecnica con cui viene estratto il marmo.

Colonnata

Da Carrara si prosegue poi verso Colonnata, che un tempo era una colonia di schiavi romana, situata a un'altitudine di 532 m s.l.m. con una vista splendida. Oggi il piccolo borgo è abitato esclusivamente da persone che lavorano nelle cave di marmo. Per gli appassionati di gastronomia, possiamo suggerire una visita a uno dei caratteristici bar per assaggiare la specialità locale „Lardo di Colonnata", un tipo di lardo, molto saporito con spezie ma un po' grasso secondo gli standard nordici. Va gustato con „pane casalingo", cioè pane fatto in casa.

Fosdinovo

Dopo la visita a Colonnata, si prosegue verso Fosdinovo, un piccolo borgo antico situato a un'altitudine di 500 m s.l.m., che durante il Medioevo fu controllato dalla famiglia Malaspina. Visitate il castello del XIII secolo e la chiesa di San Remigio. La vista dal borgo è magnifica; nelle giornate limpide, si può persino vedere il mare.

Per raggiungere Fosdinovo, si possono scegliere due diverse alternative:

1. o si prende la strada di montagna, un po' tortuosa e stretta, che offre una vista mozzafiato.
2. o si torna a valle e si prende l'autostrada verso Parma e poi si esce ad Aulla. Seguire quindi le indicazioni per Fosdinovo.

Equi Terme

Un pittoresco paesino situato all'interno del Parco delle Apuane. Già in epoca romana, il luogo era noto per le sue terme. È ancora possibile fare un bagno, le terme sono aperte da maggio a settembre, è richiesto l'ingresso. Inoltre, è interessante visitare le suggestive grotte di calcare (www.parcoapuane.toscana.it); sono possibili visite guidate per gruppi con inizio ogni ora. Visitate anche „La Buca e il Solco" – un fenomeno emozionante creato dall'erosione dell'acqua, una sorta di grand canyon. Questa zona è particolarmente adatta per escursioni a piedi.

Da qui si prosegue poi per Aulla, dove i pellegrini diretti a Roma a quel tempo facevano sosta prima di raggiungere Lucca.

Podenzana

Guidate fino a Podenzana. Questo villaggio è famoso per i suoi „panigacci", una specie di pane focaccia fatto con farina di grano e cotto in vasi di terracotta. Questo antico piatto, che sostituisce la pasta, può essere gustato con un po' di tutto; pesto o funghi, prosciutto o formaggio fresco cremoso, persino con la Nutella. Assolutamente meraviglioso!

Provate uno dei ristoranti Da Gambin o La Gavarina d'Oro. In quest'ultimo, i "panigacci" vengono cotti su un grande forno in pietra al centro della sala in modo da poter seguire la preparazione. È meglio arrivare prima delle 19:00 e se ordinate i panigacci, vi porteranno tutti gli accompagnamenti, non avrete bisogno di ordinare altro.

Dopo cena, per tornare a casa dopo una giornata ricca di eventi, seguite la strada verso Aulla e da lì l'autostrada verso Pisa-Livorno.