Vin Brulé – Vin brulé italiano

In Italia, come in molti altri paesi europei, il Natale non è completo senza il vin brulé. In Italia, il vin brulé si chiama Vin Brulé.

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Ricetta Vin Brulé - Vin brulé italiano

Speziato e fumante, il Vin Brulé crea l'atmosfera giusta per i visitatori di un mercatino di Natale. O per un piacevole incontro in una fredda giornata dei mesi invernali – anche in Italia.

Ricetta del Vin Brulé

Quantità: 6 tazze

Ingredienti per Vin Brulé – Vin brulé italiano

1 bottiglia di vino rosso – preferibilmente Barbera
1 arancia bio
1 limone bio
1-2 anice stellato
2 bastoncini di cannella
2 chiodi di garofano
2 semi di cardamomo
2,5 dl di zucchero
6 cl di Brandy - preferibilmente Vecchia Romagna Brandy

Come preparare il Vin Brulé

Sciacqua l'arancia e il limone e taglia la scorza di entrambi, con un coltello da erbe o un pelapatate. Fai attenzione a non prendere troppo del bianco della scorza. Questo estrae sostanze amare nel Vin Brulé. Metti le scorze in una pentola dal fondo spesso, aggiungi lo zucchero, i bastoncini di cannella, i chiodi di garofano e l'anice stellato, oltre al vino rosso. Scalda il tutto fino al punto di ebollizione e poi lascia sobbollire a fuoco basso per circa 5 minuti. Togli la pentola dal fuoco e aggiungi il brandy. Mescola il Vin Brulé finito e filtra il tutto attraverso un colino o un panno. Servi immediatamente.

Mercatini di Natale in Toscana

Se vuoi vivere l'autentica atmosfera natalizia in Italia, ti consiglio di andare in Toscana intorno a Natale e Capodanno. Qui si decora secondo tutte le regole dell'arte. Troverai, ad esempio, presepi in quasi tutte le chiese, mercatini di Natale in tutte le città più grandi e viene servito fantastico "cibo natalizio" tradizionale italiano da bancarelle e nella maggior parte dei ristoranti. E mentre sei lì, compra un paio di regali di Natale da portare a casa – così sarai sicuro di trovare qualcosa di veramente unico.

Vin Brulé – vin brulé italiano in una fredda giornata di dicembre