In visita alle fattorie nel paese estivo: Negozi di fattoria a Odsherred

Prodotti biologici biodinamici a Birkemosegaard

Dal 1968, Birkemosegaard è gestita sulla punta di Sjællands Odde e l'ecologia è sempre stata al centro delle operazioni della fattoria. Nel negozio della fattoria si vendono prodotti biodinamici e biologici da tutto il mondo, tra cui specialità biologiche di Les Moulins Mahjoub in Tunisia, polli interi di Gothenborg e carne bovina di produzione propria di Birkemosegaard.

Puoi anche acquistare la scatola del giovedì a Birkemosegaard, che è una selezione della migliore frutta e verdura dei loro campi. La scatola viene riutilizzata in quanto viene svuotata nel punto di ritiro.

Vivi l'idillio di Nygården

Nygårdens Gårdbutik og Frugtplantage non è solo un semplice negozio di fattoria, ma un luogo dove ci sono anche attività, animali, un negozio di interni e la raccolta fai da te. Durante l'estate, nel loro famoso frutteto di ciliegi, puoi arrostire marshmallow o il tuo pane attorcigliato. C'è anche la possibilità di visitare il parco giochi del giardino, dove i più piccoli possono scatenarsi su altalene e scivoli.

Nygården ha anche capre e conigli che puoi andare a salutare. Raccogli anche molte bacche e frutta nella lussureggiante piantagione di frutta, che puoi gustare a casa o durante la tua vacanza in cottage. Magari prepara una torta con quello che hai portato a casa, o usalo come decorazione su una torta estiva. È un'attività meravigliosa per grandi e piccini, dove tutti possono davvero avvicinarsi alla natura e alla sua magia quando regala frutti succosi.

Tutte le specialità presso Sindinge Gårdbutik og Frugtplantage

Presso Sindinge Gårdbutik og Frugtplantage puoi acquistare una vasta gamma di specialità, che si tratti di piccoli pezzi di cioccolato per il caffè serale, una buona birra o vino, deliziose creme e shampoo. Puoi anche acquistare il tappeto o il cuscino perfetto per le serate estive accoglienti sulla terrazza, o una bella pelle per riscaldarti nelle fredde serate estive o nelle stagioni più fredde.

In particolare, dovresti notare i prodotti propri del negozio della fattoria. Puoi acquistare succo di mela fresco dalle loro mele, sciroppo di fiori di sambuco da fiori di sambuco locali, marmellata dalle loro bacche e delicato olio di colza. Potrai sicuramente assaporare il clima costiero quando assaggerai le prelibatezze locali.

Prodotti freschi presso Lammefjordens Spisekammer

A Fårevejle, puoi visitare Lammefjordens Spisekammer, la cui ambizione è quella di consegnare cibo direttamente dal contadino al cliente. Le loro verdure provengono tutte dal terreno ricco di nutrienti del Lammefjord, poiché un tempo era il fondo marino. L'area è stata prosciugata ed è oggi un pezzo di terra dove l'agricoltura può essere coltivata senza un elevato consumo di azoto. Puoi acquistare tutti i tipi di patate, verdure e frutta di stagione e prelibatezze come senape, condimenti e sciroppo. Se vuoi vivere di più il Lammefjord, puoi farlo dalla casa vacanze di Helle e Søren a Fårevejle, dove avrai la più bella vista panoramica sul mare e sulla natura selvaggia.

Visita le colline di Dalsbakkegård

A Dalsbakkegård puoi vivere un'esperienza in una fattoria dove c'è stato di recente un cambio generazionale. Nel 2019, Mathias e sua moglie Henriette hanno rilevato la fattoria dei suoi genitori, dove tutta la famiglia aiuta a gestire il posto. Nella fattoria coltivano colture speciali composte da semi di erba, trifoglio e foraggio per le loro mucche Aberdeen Angus.

Il bestiame della fattoria è costituito da cosiddette vacche naturali in conservazione della natura, il che è benefico sia per la qualità della carne che per la biodiversità. Puoi acquistare la carne delicata nel negozio della fattoria, ma è anche una buona idea ordinarla in anticipo. E già che ci sei, porta con te una bottiglia di vino francese di Bernard Humbrecht in Alsazia o Domaine Saint Laurent nella valle del Rodano.

Gartnergården a Odsherred per chi ha il pollice verde

Se c'è un giardiniere nascosto in te, allora visita Gartnergården a Odsherred, il più grande vivaio della zona. C'è un vasto assortimento di fiori colorati, erbe aromatiche per l'orto, piante da interno per la casa e molto altro. Puoi anche acquistare vasi, attrezzature da giardinaggio e fertilizzanti per il terreno, oltre a ricevere consigli su come prenderti cura al meglio delle tue nuove piante. Il negozio della fattoria di Gartnergården merita sicuramente una visita. Qui puoi acquistare marmellata e confettura dai loro campi e sale alle erbe dalle loro erbe.

Gartnergården si trova a breve distanza in auto dalla casa vacanze di Sif e Ole nella baia di Sejerø. Qui puoi davvero rilassarti e goderti le tue prelibatezze con la vista più bella sulla baia.