Guida: esplora l’Umbria
L’Umbria è spesso chiamata il cuore verde d’Italia ed è una regione di città medievali, colline ricoperte di ulivi e luoghi appartati che conservano ancora un’atmosfera autenticamente locale - e più incontaminata della sua celebre vicina, la Toscana. Abbiamo chiesto ai nostri host dove soggiornare, mangiare e passeggiare, dai wine bar e le panetterie di Perugia al Lago di Piediluco, alle Cascate delle Marmore e alle piazze nascoste dei piccoli borghi.
Dove soggiornare
Dalla città collinare di Perugia alla quiete delle montagne del sud, l’Umbria offre modi molto diversi di vivere una vacanza. Soggiorna nel cuore della regione per avere facile accesso a wine bar e arte, scegli il Lago Trasimeno per la vita sull’acqua oppure esplora l’area intorno a Terni e Stroncone per una vacanza tra cascate e antica storia romana.
- L’area di Perugia è perfetta per i viaggiatori che desiderano antiche strade in pietra, wine bar, pasticcerie e piccole gite giornaliere. Soggiorna qui se ti piace avere ristoranti, cultura e vita cittadina a portata di mano, restando comunque vicino alla campagna umbra.
- Intorno ad Assisi, il paesaggio si apre tra ulivi, vallate e splendidi panorami. È una base tranquilla per i viaggiatori che desiderano mattine immerse nella campagna e la famosa città di Assisi abbastanza vicina da poterla visitare senza fretta.
- Il Lago Trasimeno è ideale per vacanze più lente sull’acqua. Soggiorna vicino a Castiglione del Lago o Passignano sul Trasimeno se desideri viste sul lago, gite alle isole, piccoli paesi e pomeriggi che non richiedono troppa organizzazione.
- Le colline intorno a Todi e Collazzone sono perfette se vuoi un’auto, un panorama e piccoli luoghi dove fermarti lungo il tragitto. Un host consiglia un negozio di alimentari nel borgo di Collazzone per acquistare formaggi e salumi, così da poter cucinare una cena italiana nella casa vacanze.
- L’area di Terni è ideale per i viaggiatori che vogliono la natura a portata di mano. Da qui, gli host consigliano le Cascate delle Marmore, il Lago di Piediluco, Carsulae e i Prati di Stroncone - un mix di cascate, storia romana e prati montani.
Dove mangiare
I consigli gastronomici dei nostri host riguardano meno i luoghi “imperdibili” più patinati e più il vivere come una persona del posto - colazione in panetteria, vino naturale a Perugia, formaggi da una bottega di paese e cene che sembrano radicate nella vita quotidiana.
- A Perugia, Osteria A Priori è una tipica taverna per piatti al tartufo e una buona carta dei vini.
- Per vino e cena in Piazza del Duomo, prova Bottega del Vino a Perugia.
- La Fame a Perugia serve cucina raffinata e vini insoliti nella strada degli artisti della città.
- Per una cena con il tramonto più bello dovresti visitare Le Terrazze di Properzio.
- Siediti all’aperto da Maramao Pane e Vin a Perugia per gustare piatti tipici umbri in un vicolo caratteristico.
- Per una terrazza in un quartiere locale, visita Numero Zero a Perugia.
- Quasi 518 a Perugia è il posto giusto per vino naturale, piccoli snack e pastrami.
- Fai la fila da Lale Bakery a Perugia per pane appena sfornato a colazione.
- Vicino a Città di Castello, The Captain’s Inn è un romantico ristorante consigliato dalla Guida Michelin.
- A Collazzone, fermati nella piccola bottega della piazza del paese per formaggi e salumi.
- Vicino a Porano, The Priest’s Bite serve carne alla griglia con pietra calda direttamente al tavolo.
Cosa fare
In Umbria, le giornate migliori raramente sono pianificate nei minimi dettagli. Un momento ti trovi davanti a una cascata, quello dopo passeggi tra rovine romane o segui una strada verso un luogo di cui non avevi mai sentito parlare. Queste sono le esperienze che i nostri host ritengono meritino il tuo tempo.
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Le Cascate delle Marmore sono un’esperienza naturale unica e un host le descrive come “uno dei tesori più spettacolari d’Italia”. La cascata è tra le più alte cascate artificiali del mondo, rendendola una gita memorabile per chi soggiorna vicino a Terni o Stroncone.
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Carsulae è un antico sito archeologico romano vicino a San Gemini, descritto da un host come “l’antica città romana sospesa nel tempo”. Visitalo se ami le rovine, i paesaggi silenziosi e la storia senza la sensazione di un museo affollato.
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La Scarzuola è un complesso architettonico surreale nella campagna umbra, costruito attorno a un antico convento francescano e progettato come una sorta di “città ideale” onirica. Sembra in parte giardino, in parte teatro e in parte mondo segreto - le visite sono guidate e devono essere prenotate in anticipo.
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Ad Orvieto, la storia della città continua nelle profondità della roccia vulcanica su cui è costruita. Una visita a Orvieto Underground ti conduce attraverso un fresco e silenzioso labirinto di oltre 1.200 grotte e tunnel scavati a mano nel corso dei secoli.
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Intorno a Foligno e più a est dell’Umbria, puoi rendere la giornata più dinamica con rafting fluviale vicino a Serravalle di Norcia oppure una passeggiata sul Ponte Tibetano vicino a Sellano - due esperienze consigliate dagli host per vivere il lato più selvaggio della regione, tra acqua, colline e ampie viste sulle vallate.
Dove passeggiare
Il modo migliore per vivere l’Umbria è lasciare spazio all’improvvisazione durante la giornata. Segui un sentiero lungo il fiume, attraversa un borgo medievale o lascia che la strada tra una città e l’altra diventi parte del viaggio.
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Il Lago di Piediluco è perfetto per una giornata lenta vicino all’acqua. Un host lo descrive come “uno dei luoghi più affascinanti e romantici dell’Italia centrale”, con barche sul lago e panorami che sembrano dipinti.
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I Prati di Stroncone sono un luogo naturale ideale da esplorare se desideri aria di montagna e viste aperte. Un host li definisce “un’oasi naturale” con “bellezza incontaminata e un’atmosfera di assoluta tranquillità”.
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Il borgo di Stroncone merita di essere esplorato a piedi, con “vicoli silenziosi, archi in pietra, case addossate l’una all’altra e panorami mozzafiato”, secondo uno dei nostri host.
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Vicino a Gualdo Cattaneo, percorri il sentiero lungo il Tevere, Il sentiero del Furioso. Un host lo definisce una “bellissima camminata” a soli 10 minuti di auto.
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Todi è una splendida città medievale per una passeggiata senza fretta, con chiese, panorami e il parco d’arte contemporanea di Beverly Pepper.
Ispirazione per la tua prossima fuga
L’Umbria dà il meglio di sé quando le concedi tempo. Tempo per la strada tra i borghi. Tempo per la fila in panetteria. Tempo per un lago che rende silenzioso il pomeriggio.
Trova la tua base tra le nostre case vacanza selezionate in Umbria e lascia che i nostri host ti guidino verso quei luoghi che rendono la regione così personale.
Scritto da Isabella Maimburg
maggio 2026