Guida per una vacanza in cottage a Fårevejle

Lasciatevi incantare dalla vista dalle colline dell'era glaciale di Odsherred

Consigliato da Helle e Søren.

In cima al tumulo dell'età del bronzo Vejrhøj, il punto più alto di Odsherred, vi aspetta una vista a 360 gradi molto speciale sul Lammefjord e sulla baia di Sejerø. Se salite sulle “Bjergene” (le Montagne), potrete davvero percepire come le forze colossali dell'era glaciale abbiano modellato il paesaggio. Qui potrete ammirare le colline erbose, le isole che si ergono sul mare e le case con il tetto di paglia in un mosaico marrone, giallo e verde di campi.

Helle e Søren amano seguire i sentieri escursionistici segnalati attraverso i pascoli collinari e sono particolarmente affezionati al percorso intorno alla lingua di terra di Ordrup Næs, dove potrete salutare le pecore al pascolo, ammirare la vista sulle vicine isole Nekselø e Sejerø, o avvistare foche e focene dalla punta della lingua di terra.

Visitate una vera cantina danese

Consigliato da Ulrik e Astrid.

Presso Vejrhøj Vingård si ha la sensazione di essere atterrati in un luogo lontano dalla Danimarca. Qui, Nina e Niels sfidano il clima danese e pigiano uve coltivate nei loro campi. Fate un salto nella affascinante fattoria con vista sul mare nella baia di Sejerø, dove potrete passeggiare tra le viti o acquistare una bottiglia di vino bianco freddo o rosé prodotto localmente per la cena o per godervi il sole del pomeriggio. Partecipate anche a una degustazione di vini, dove le sfumature dolci e acide del vino raccontano la storia della natura in cui è stato creato.

Raccogliete carote del Lammefjord al Campo Visite

Odsherred è nota per la coltivazione di patate, carote e altri prodotti sul vecchio fondale marino. Se siete abbastanza fortunati da visitare Fårevejle in estate, potrete vederlo di persona al Campo Visite Aperto, situato sul Lammefjord bonificato. Portate tutta la famiglia e trascorrete una giornata a raccogliere carote del Lammefjord e barbabietole a strisce. Potrete, naturalmente, portare a casa il vostro raccolto per un delizioso pasto nel vostro cottage. Costa 50 corone per gli adulti e 15 per i bambini, e il campo è aperto alle visite ogni mercoledì e giovedì da fine giugno a inizio agosto.

Godetevi una cena Michelin cucinata sul fuoco da campo

Consigliato da Ane Kirstine.

Lille B è la sorella minore del rinomato ristorante stellato Michelin Formel B, che alcuni potrebbero conoscere da Copenaghen. In un ambiente splendido a Høve Strand, sulle rive della baia di Sejerø, Lille B e il suo bar sulla spiaggia associato servono buon caffè, birra, vino e cibo cucinato sul fuoco da campo. Mangiate verdure provenienti da fattorie locali e pesce fresco dai fiordi di Odsherred alla luce delle fiamme del fuoco da campo. Ci sono chef stellati Michelin in cucina, ma lo stile è accogliente e informale, e il cibo è servito in stile familiare.

Nuotate lungo le splendide spiagge della baia di Sejerø

Consigliato da Tine.

Con le lunghe spiagge di sabbia bianca lungo la baia di Sejerø, non siete mai lontani dal prossimo bagno in mare. Tine e la sua famiglia si sono particolarmente innamorate di Veddinge Strand, ma raccomandano anche di seguire la costa più a nord fino a Gudmindrup Strand. La spiaggia è stata precedentemente nominata la migliore della Danimarca e attira con la sua sabbia bianca come il gesso, le sue basse dune e il chiosco di gelati e cibo Haveje, dove potete gustare forse il miglior hamburger di Odsherred e godervi il tramonto sull'acqua.

Visitate il castello infestato di Dragsholm Slot

Consigliato da Rikke e Lars.

Al Castello di Dragsholm, la storia del suo tempo come castello vescovile e reale è incastonata nelle sue mura. E forse potrete anche sentire sussurri negli angoli dei fantasmi che si dice risiedano nel castello. Il castello, situato in mezzo a un campo di verdure, offre pasti gourmet nelle sale del castello, e potete anche fare un salto al negozio della fattoria nella vecchia stalla signorile. Un tempo, la stalla ospitava i cavalli e le carrozze della signoria, ma oggi potete riempire i vostri cestini di prelibatezze o mangiare un gelato al sole con vista sul fossato.

Verdure da mescolare e pesce fresco nel menu

Consigliato da Sara e Nikolai.

Quando Sara e Nikolai trascorrono del tempo insieme nel loro cottage Hindbærhytten, preferiscono fare acquisti localmente. E uno dei loro preferiti locali è Lammefjordens Spisekammer, dove si può trovare di tutto, dalle verdure coltivate nel terreno fangoso del Lammefjord a conserve e succhi prodotti localmente. Se il pesce fresco è nel menu, Sara e Nikolai si fermano al camion del pesce locale Landkrabbens Fisk, che ha il suo bancone pieno di pesce fresco, torte di pesce appena fritte e i loro prodotti affumicati.

Gioco libero nella Valle delle Fiabe (Eventyrdalen)

Consigliato da Tine.

Kårup Skov è una meta di escursioni molto apprezzata dai nostri host Landfolk locali. Tine e la sua famiglia visitano spesso l'Eventyrdalen, dove felci fitte, foreste di conifere e faggi creano una piccola conca magica, e i bambini possono scatenarsi sugli scivoli, sui percorsi di equilibrio e sulle figure di legno del parco giochi naturale.

Mangiate un gelato biologico a Ordrup

Consigliato da Rikke e Lars.

Quando siete in zona, non perdetevi la popolare gelateria di Ordrup, Isøre. Particolarmente popolare è il gelato biologico fatto in casa in gusti come olivello spinoso/carota o rabarbaro/cioccolato bianco, e l'affogato per gli adulti (una pallina di gelato alla vaniglia con due shot di caffè espresso). Il villaggio di Ordrup garantisce un'autentica atmosfera della Zelanda occidentale e ospita anche un negozio di alimentari e diversi ristoranti.

Ammirate l'arte a Veddinge Bakker

Consigliato da Ane Kirstine.

A Ane Kirstine piace particolarmente andare in bicicletta attraverso le impegnative colline e la splendida natura di Veddinge Bakker, ma la zona invita anche a belle passeggiate. Seguite, ad esempio, il sentiero di sette chilometri Højderygstien, che vi condurrà attraverso il paesaggio dell'era glaciale da Veddinge Bakker a Duttehøje. Fermatevi ai tumuli dell'età del bronzo e al groviglio di maschere di argilla folli, storte e arrabbiate a Veddinge Bakker – un progetto artistico creato da scolari di tutto Odsherred.

Presso Landfolk, forniamo i nostri migliori consigli e raccomandazioni per gemme locali e attrazioni popolari da visitare durante la vostra vacanza in cottage. Potete anche seguirci su Instagram e Facebook per ancora più ispirazione per il vostro viaggio in cottage.