Parel van het eilandleven met alles wat je hartje begeert

Sus is opgeleid als econoom en doceert Ondernemerschap & Design aan Kea. Mijn naam is Morten en ik werk als geluidsontwerper in film en muziek en podcast. Ik heb ook een gastronomische stichting die je kunt volgen op showcooking.dk. We werken graag samen met lokale producenten op het eiland, waaronder Karin Hvidtfeldt met wie we verschillende fantastische evenementen hier op Fejø hebben georganiseerd - zij en haar man hebben in 2009 ook onze wijngaard aangeplant. Als je op het eiland bent, bezoek dan haar wijngaard Hvidtfeldt-gundersen.dk op slechts een paar kilometer van ons huis - koop wijn en proef haar fantastische Italiaans geïnspireerde eten. Er zijn veel biologische gewassen in onze tuin die we plukken voor onze eigen productie, als je dat nog niet hebt gedaan, voel je dan vrij om bessen, druiven of fruitbomen te plukken. We hebben het vakantiehuis in 2005 overgenomen en sindsdien hebben we twee van de huizen gebouwd en het hoofdhuis gerenoveerd met familie en vrienden.

We zijn erg geïnspireerd door recycling en duurzaamheid - met Zweedse afkomst vormen twee van de huizen een Zweedse "Trädgaard" geplaveid met gerecyclede Toscaanse stenen omringd door de meest schattige tuin in roze en witte tinten.

Na een winterbad/zwemochtend kun je in een badjas (van april-okt) naar "RO" Camping lopen op slechts 2 minuten van het huis, waar je ontbijtbrood kunt kopen van bakkerij Pabst in Maribo, bekend om het gouden roggebrood. Dit is ook de plek waar je de beste cappuccino of latte kunt krijgen in het mooiste café. Je kunt hier ook fietsen huren. Bezoek Pastaprincipato.dk, kraampjes langs de weg met gebreide kleding, jam en fruit en het recyclingcentrum Cox orange van het eiland. Op de terugweg naar het huis kun je in de voortuin bij Schymann.dk gaan zitten en genieten van haar heerlijke zelfgebakken lekkernijen, koffie, thee of een sapje van frafejoe.dk of een glas wijn.

Fejø staat bekend om Fejø Fruit, dat Irma levert, maar ook om de vele andere verkopen van biologische groenten en most in het seizoen. Er zijn verschillende mogelijkheden om uit eten te gaan op het eiland, Café Dybvig, Ailiah 45, of meer traditioneel pubeten in Fejø Ny kro, Centerkroen en Strathenborg. Geniet anders van het mooie Fejø met lange wandelingen, of ga SUP-en of kajakken rond Fejø, een tocht van ongeveer 50 km die kan worden opgedeeld in kortere tochten.