Zomervakantiekaartje uit Ebeltoft

> Als we op zomervakantie zijn in het vakantiehuis, hebben we afgesproken dat iedereen minstens twee ijsjes per dag mag krijgen. We proberen zoveel mogelijk een ruime keuze te vinden, en gelukkig is Ebeltoft een stad met ontzettend veel ijssalons, waardoor het makkelijk is om steeds weer iets anders te proberen. We hebben ook net een ijsmachine voor het vakantiehuis gekocht, zodat we de vakantie kunnen gebruiken om nieuwe favoriete smaken voor de wafels te ontdekken.

> Het vakantiehuis ligt een beetje buiten de stad, dus we hebben de beste mogelijkheden om prachtige boeketten met bloemen van langs de weg te maken, en daar maken we volop gebruik van. De vele vazen in het vakantiehuis staan dan ook vrijwel altijd vol met zelfgeplukte boeketten.

> In ons vakantiehuis hebben we het geluk dat we heel wat terrassen en gezellige hoekjes hebben. Ze liggen in vrijwel alle windrichtingen, en daarom hebben we altijd wel op één ervan zon. We eten bijna al onze maaltijden buiten als we hier in de zomer zijn, en vooral de late ontbijtjes op het terras zijn een groot succes

> We zijn gewoonweg dol op Ebeltoft. De oude, met kasseien geplaveide straatjes, de vele scheve, oude huizen, de stokrozen, alle cafés en niet in de laatste plaats de vele glasblazers en keramisten. Het ademt sfeer, en we trekken meerdere keren per week de stad in.

> Onze kinderen maken vaak gebruik van onze shelter. Toen we het vakantiehuis kochten, dachten we dat ze het heerlijk zouden vinden om daar te slapen, maar daar hadden we het mis – in plaats daarvan wordt de shelter ’s middags gebruikt voor van alles, van lezen tot gezellig op de tablet spelen.

> Het allerbeste aan de zomer in het vakantiehuis is dat we tijd hebben. Tijd voor gezelligheid, tijd om te spelen, rust om ons te verdiepen en tijd voor precies datgene waar we zin in hebben. Gistermiddag was het tijd om in bed te kruipen en verhaaltjes te vertellen.

> Tijdens de zomervakantie zijn we vrijwel elke dag op het strand. En daar hebben we ongelooflijk veel geluk mee, want de omgeving van Ebeltoft biedt allerlei soorten stranden. De stranden met de wat woeste zee aan de kant van het Kattegat, en de stranden met ondieper water aan de kant van de baai van Ebeltoft. Er zijn zandstranden en kiezelstranden en stranden met een prachtig uitzicht. We houden van ze allemaal, vanwege de verschillende ervaringen die ze ons bieden.

> Ik denk dat we twee tot drie watermeloenen per dag hebben gegeten. En ja, we zijn een grote samengestelde familie die op een dag behoorlijk wat eten verwerkt. Maar toch. Het is gewoon de hitte die ons zin geeft om ons op die rode stukken sappige meloen te storten.

> Toen we het vakantiehuis voor het allereerste keer zagen, waren de grote panoramavensteren in de slaapkamer een van de dingen waar we echt voor vielen. Het licht dat erdoorheen schijnt, maakt ons vaak heel vroeg ’s ochtends wakker, waarna mijn man en ik opstaan, een lekker kopje koffie zetten, van elkaars gezelschap genieten en van de rust die er heerst terwijl alle anderen nog slapen.

Zomerse groeten van Christina