Een onvergetelijke herfstvakantie bij Schaalsee in Noord-Duitsland 🍁

Wanneer de bladeren rond Schaalsee beginnen te verkleuren, daalt er een gevoel van rust neer over het kleine dorp Kittlitz. Hier woont onze host Frederike met haar man en hun samengestelde gezin bij THE BETTERHEIM – een voormalige dorpsschool met rieten dak die de familie nieuw leven heeft gegeven als een verzameling sfeervolle vakantieappartementen.

De herfst is een ideale tijd om hierheen te komen. De drukte van de zomer is voorbij en de dagen nodigen nog steeds uit tot lange wandelingen langs de meren en door het bos. Daarna kun je thuiskomen bij warme thee, stoofpotten op het fornuis, een vuur in de open haard en tijd om gewoon samen te zijn.

De herfst in bij de meren

Frederikes perfecte herfstdag begint buiten. Het gezin maakt de rustigste wandelingen rond de meren van de Schaalsee-regio en door de bossen, waar het mooiste landschap verandert in tinten geel, rood en goud.

Onderweg verzamelen ze bladeren, takken, mos en andere natuurlijke materialen, die ze mee naar binnen nemen als decoratie in allerlei vormen.

“De frisse herfstlucht blaast alle negatieve gedachten weg. Je voelt je zo ontspannen – vooral wanneer je daarna thuiskomt bij een warme kop thee bij de open haard”, zegt Frederike.

Een van de favoriete tradities van het gezin is een wandeling rond Ratzeburger Küchensee, die perfect wordt afgerond met een bezoek aan Farchauer Mühle, een gezellig restaurant aan de oever van het meer, omringd door bos en met een geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Elke herfst ontmoeten Frederike en haar gezin hier vrienden voor traditionele Duitse gebraden gans – een aloude traditie die het gevoel van herfst echt tot leven brengt.

Kleine rituelen om mee naar huis te nemen

Een herfstvakantie hoeft niet vol grote plannen te zitten. Bij Frederike zijn het de kleine, creatieve rituelen die ieder jaar de mooiste herfstherinneringen worden.

Het gezin maakt Kastanienmännchen – kleine figuurtjes van kastanjes en eikels – en bezoekt lokale boerderijen om pompoenen te vinden die ze samen kunnen uithollen en versieren met herfstmotieven.

“En dan is er nog het paddenstoelen zoeken, wat we als gezin heel graag doen. Wanneer je eindelijk de perfecte plek vindt, voel je je zo blij – en kom je er ieder jaar terug”, voegt ze toe.

Een andere jaarlijkse traditie van het gezin is het lichtfestival van het dorp. Een week voor de viering komen de buren samen in Frederikes tuin om kleine bootjes te bouwen van bladeren, schors, twijgjes en mos. Op de avond zelf zetten ze een bijenwaskaars op elk handgemaakt bootje, waarna ze ze voorzichtig te water laten en de lichtjes over het meer zien deinen – het mooiste herfstbeeld.

Psst… Als je het lichtfestival zelf wilt meemaken, boek dan een verblijf bij Frederike en haar gezin op THE BETTERHEIM en zorg dat je er op 10 oktober bent.

Thuiskomen bij warmte en tijd samen

Wat een herfstvakantie bijzonder maakt, is het contrast. De frisse lucht en roze wangen na een dag buiten – en het gevoel van thuiskomen bij warmte, rust en de troostende geur van een stevige stoofpot die op het fornuis pruttelt.

Frederike herinnert zich vooral één avond van afgelopen herfst:

“Ik herinner me duidelijk vorig jaar, toen mijn man voor het eerst die herfst de open haard aanstak en de kinderen zo stil zaten te knutselen aan herfstguirlandes van gedroogde bloemen die we hadden gemaakt, terwijl een stoofpot op het fornuis pruttelde. Voor mij was dat simpelweg het perfecte beeld van echte herfstgezelligheid”, zegt ze.

Dat is precies het gevoel dat Frederike met haar gasten hoopt te delen. Een plek om naar terug te keren na een dag de prachtige natuur in de omgeving verkennen, om op te warmen en tot rust te komen – met tijd om gewoon samen te zijn.

Vind je uitvalsbasis voor de herfstvakantie

Bij THE BETTERHEIM verblijf je midden in de natuur, met meren, bossen en kleine dorpen dichtbij. Het appartement brengt de geschiedenis van de oude school, warme natuurlijke tinten, Scandinavisch design en ruimte voor vier samen.