Restauranter i Italia

Det er en opplevelse å reise rundt og bokstavelig talt smake seg gjennom landet. Steg for steg får dere et innblikk i landets matkultur. La smaksløkene guide dere og vær åpensinnet.

Smak på alt, be de lokale små restaurantene om å servere sine beste retter fra området, dere blir garantert ikke skuffet. Enten dere er matentusiaster eller bare nysgjerrige nybegynnere, vil dere få mange smakopplevelser under et opphold i Italia.

Barn er alltid velkomne på restaurantene i Italia. På de fleste steder finnes barnestol og mulighet for å få tåteflasken varmet. Dessverre finnes det ikke ofte spesielle barneretter eller barneporsjoner på menyene. Er barna deres litt kresne, kan dere alltid be om pasta med tomat- eller kjøttsaus, eller velge en pizzeria.

Åpningstider på italienske restauranter

Det er viktig at man tar rede på restaurantenes åpningstider.
Generelt spiser man mye senere i Italia. Det skyldes naturligvis også varmen.
Så; kommer dere til en restaurant ved 18.00-tiden, finner dere trolig personalet ved matbordet bak forhengte gardiner.

Lunsj serveres mellom klokken 12.00 og 14.00

Middag serveres mellom klokken 19.30 og 22.00.

Et par tips ved restaurantbesøk i Italia:

• Unngå restauranter med turistmeny, såkalt "Menu Turistico" – man blir lett skuffet!

• Det er ikke obligatorisk med driks, men det settes selvfølgelig alltid pris på litt ekstra!

• De fleste restauranter/butikker tar imot bankkort. Mange pizzeriaer/små barer/mindre matbutikker gjør ikke det.

• Vær oppmerksom på at man alltid betaler en viss avgift per person for kuvert/dekking i Italia.

Forstå en italiensk meny

• Ordet "antipasti" betyr forrett. Kan være alt fra små aptitretare til noe som virker som et helt måltid i seg selv.

• Ordet "primo" står for pastaretter, supper, risotto.

• Ordet "secondo" betyr hovedrett; kjøtt eller fisk. Grønnsaker eller annet serveres ofte ikke automatisk, men man skal bestille det separat.

• Ordet "contorno" betyr altså det som serveres sammen med hovedretten: spinat, bønner, salat, pommes frites mm.

• Ordet "dolce" betyr dessert: frukt, kake, pudding, is mm.

Det er forbudt å røyke i offentlige lokaler i hele Italia, inkludert restauranter. Med mindre de har en spesiell avdeling for røykere, selvfølgelig.
Er dere vin- eller gastronomiinteresserte, kan dere vurdere å være med på et mini matlagingskurs eller vinsmaking i vinkjeller i Lucca.

Har dere ikke bestilt ferie ennå, kan dere se våre fine hus her på siden.
Dere er også hjertelig velkommen til å kontakte oss for veiledning.

Når dere bestiller deres bolig gjennom Landfolk, vil dere få en restaurantguide for å unngå mislykkede restaurantbesøk.