Alle de faste tidsrammene, kalenderfunksjonene og varslingene blir litt mindre synlige her oppe

Når og hvorfor kjøpte dere sommerhuset?

«Vi drømte om å tilbringe litt mer ferie her hjemme. Det er kanskje litt populært å si det nå for tiden, men det gjør det ikke mindre sant. I tillegg ønsket vi å ha et fristed for barna våre. De har etter hvert blitt så store at de selv kan dra til sommerhuset sammen med vennene sine. Vi lette intensivt etter et hus i to år. Vi bor selv i en liten by som heter Tårnby, mellom Hjørring og Hirtshals, og vi har alltid visst at vi skulle ha sommerhus her i Tversted, hvis vi skulle ha et. Vi kjøpte sommerhuset, som er vårt første, i mai i fjor. Siden da har det pågått en kontinuerlig oppussing, som vi nok aldri helt blir ferdige med. Det er alltid noe nytt vi gjerne vil gjøre.»

Hva er det første dere gjør når dere ankommer?

«Hvis det er vinter, er det første vi gjør alltid å tenne opp i vedovnen. Om sommeren er det vanligvis alltid en av oss som går ut og gjør klar alle uteområdene: setter ut puter, gjør klar til bål og slike ting. Hele tomten vår, som er på 3 000 kvadratmeter, er inngjerdet fordi vi har hunden vår, Billie, med oss, så det er også noe av det første vi gjør: vi slipper henne løs, slik at hun kan løpe fritt rundt.»

Hva er ritualene deres i sommerhuset?

«Vi spiser alltid is når vi er her. På stranden ligger det tre isbarer på rad, og der er vi alltid. Vi griller også hver kveld, og så ender vi ofte ute ved bålet.»

> Det er jo ikke hver dag at barn i den alderen gidder å være på ferie med foreldrene sine

Hva tillater dere dere selv å gjøre i sommerhuset som dere ellers aldri gjør i hverdagen?

«Generelt å være litt mer avslappet, bryte med hverdagen og ikke bekymre oss for sand på gulvet. Alle de faste tidsrammene, kalenderoppgavene og varslingene forsvinner litt mer her oppe. Leggetidene blir ikke overholdt på samme måte, og vi tillater oss rett og slett mer. Og så er det lov å spise søte frokostprodukter som kommer i esker når vi er i sommerhuset.»

Hva har overrasket dere mest ved å ha et sommerhus?

«Først og fremst hvor gode omgivelsene har vært for å få oss til å senke tempoet. Men det har også overrasket oss hvor glade resten av familien er for stedet. Vi har to tenåringsjenter på 14 og 17 år som elsker å være med. Det er jo ikke hver dag at barn i den alderen gidder å være på ferie med foreldrene sine. Denne sommeren skal vi alle syv samles. Selv vår eldste sønn på 23 år, som er assisterende kjøkkensjef på Falkenberg Strandbad, skal være med. Man skulle ellers tro at han hadde alt mulig annet å gjøre. Vi har også måttet kjøpe et telt til hagen, slik at vi alle kan sove her.»

Hva er det neste dere gjerne vil gjøre i sommerhuset deres?

«Vi har bestilt en badstue som kommer i august. Den skal stå nede i strandområdet vi har anlagt. Den kommer med et stort panoramavindu i den ene enden, slik at man kan sitte inne i varmen og nyte utsikten over dette fredede klitlandskapet, som er utrolig vakkert. På sikt skal også terrassen vår legges om, så det er det neste store prosjektet vi har i støpeformen.»

Hva er den beste frokosten eller middagen å nyte i sommerhuset?

«Vi har ‘oppfunnet’ en snobrøddeig med skinke, mozzarella og oregano, som har blitt veldig populær blant våre venner og familie. Den smaker også virkelig godt, hvis vi selv skal si det. Ellers er det klassikeren med danske poteter, salat og et stykke økologisk kylling på grillen. Det blir neppe bedre.»