6 splitter nye steder du bør kjenne til i Odsherred

Bli varmet igjennom i Ydrelands badstue

Ydreland er en sosial og bærekraftig forening og et arbeidsfellesskap som vil skape grønne og levende rammer rundt livet på Sjællands Odde. Et av foreningens initiativer er badstuen tett ved spissen av Odden, som er åpen og tilgjengelig for alle og kan nås via Plantagevej. I den lille trebadstuen kan dere bli varmet igjennom etter en frisk vinterdukkert eller se solnedgangen over Sejerøbugten etter et kveldsbad i skumringen. Husk bare å bestille tid og å ta med egen ved og opptenning.

Besøk nye bakere i sommerlandet

De siste årene har nye bakerier spiret frem i Odsherred. På Sjællands Odde baker tidligere Noma-kokk Louise Bannon biodynamisk og økologisk surdeigsbrød til folk fra nær og fjern på en 115 år gammel bondegård. De gamle nordiske kornsortene er hentet fra gårder i lokalområdet, mens navnet Tír kommer fra Louises hjemsted i Irland og betyr 'land og region'. Besøker dere Tír Bakery, kommer dere sannsynligvis hjem med favnen full av surdeigsbrød og kanelsnurrer. Men væpn dere med tålmodighet, og kom gjerne tidlig, for Tír-bakeriet er velbesøkt.

Ligger sommerhuset deres nærmere Nykøbing Sjælland, kan dere i stedet ta turen innom det nyåpnede mikrobakeriet Sølt. Her bugner brødskapet av surdeigsbrød, kanelsnurrer, bringebærsnitter og cookies hver fredag og lørdag. Navnet Sølt er en sammentrekning av 'søtt' og 'salt', og bakeriet har hjemme på adressen 'Under himlen' i et fint lite økosamfunn av forskjelligartede og fargerike hus.

Hopp på jernhesten på Istidsruten

I 2020 åpnet Istidsruten – en 220 kilometer lang sykkelrute gjennom det kulturhistoriske istidslandskapet fra Odsherred i nord til Sorø i sør. Tar dere første etappe, fører en 43 kilometers rute dere ned langs Isefjorden fra Nykøbing Sjælland til Holbæk. Gjør blant annet stopp ved Litorinaskrænten, som ble formet for 8800 år siden, hvor dere kan være heldige å finne havfossiler. Se også Ulkerupsjælene, de ni kuttekledde skulpturene som representerer Ulkerup-folkets mystiske forsvinning. Ruten bringer dere også forbi Sidinge- og Audebodæmningene, som demmer inn Lammefjorden og gir helt spesielle betingelser for å dyrke grønnsaker.

Hopp på sykkelen, og ta en dagsutflukt gjennom den helt tidlige Danmarkshistorien, hvor kolossale ismasser formet landskapet. Ruten er markert med skilt, og Odsherreds hyggelige byer og gårdsbutikker innbyr til pitstops underveis. De aller mest spreke kan også følge etapens femte etappe gjennom dødislandskap, smeltevannssletter og randmorenelandskap fra Jyderup til Nykøbing Sjælland.

Nyt sydlandsk stemning og danske druer hos den turkisblå vinvognen

Tap inn i en ekte gresk tavernastemning hos den turkisblå vinvognen ved Hvidelykkegård på Odden. Slå dere ned mellom rader av vinstokker på den sørvendte skråningen, og få skjenket den kjølige "Jørgen"-hvitvinen eller den musserende "Perle" på grønne druer fra Ørnberg Vin.

Vinvognen er et lokalt trekkplaster startet av 22 år gamle Ásdis Rún Esbjerg Jensen, som er oppvokst på Hvidelykkegård. Da koronaepidemien satte en stopper for Ásdis' sabbatårsreise, kastet hun seg i stedet ut i å omdanne en gammel container til en mobil vinbar. Her skjenker hun Ørnberg-viner og serverer lette anretninger med alt det beste fra Sjællands skattkammer: Spis for eksempel ost fra Kiosken på Odden, pølser fra Nr. Asmindrup-slakteren og brød fra Tír Bakery.

Mesk dere i bålmat tilberedt av Michelin-kokker

Kanskje vil noen kjenne Formel B, den velrenommerte restauranten i København prydet av en Michelin-stjerne. I 2022 slo restaurantens nordvestsjællandske lillesøster Lille B teltdukene opp ved Lillero-campingplassen på Høve Strand. Her kan dere besøke strandbar og restaurant og få dere en god kopp kaffe, et glass vin eller øl og et måltid. Lille B byr på store smaksopplevelser fra Odsherreds fjordbunner, bukter og morenebakker, og selv om restauranten har Michelin-aner, er konseptet uhøytidelig. Ta plass ved langbordet, og nyt et måltid tilberedt over bål og servert i skjæret av bålets flammer.

Ta portalen tilbake til bronsealderen

La dere føre inn i historien og tilbake til Danmarkshistoriens nok viktigste funn. Det nyåpnede Solvognens Fundsted leder dere langs en grussti til en utsmykket fire meter høy jernportal og kunstinstallasjon som forteller historien om Solvognens kosmologi og Odsherreds folk for 3500 år siden. Portalen viser hvordan bronsealderfolket trodde at solen ble trukket over himmelen på en evig reise av en guddommelig hest.

Gå videre langs et slynget stisystem gjennom et bronsealderlignende landskap til selve funnstedet i naturskjønne Trundholm Mose. Her ble nasjonalklenodiet med den gullbelagte solskiven og sekshjulede vognen ofret, slik at bronsealderfolket kunne sikre seg at solen ville seile gjennom underverdenen. På nøyaktig samme sted 3000 år senere ble Solvognen funnet ved en tilfeldighet, da Frederik Willumsen støtte på den med sin engplog. Lytt til podcasten om Solvognens Fundsted, og la dere oppsluke av landskapet, fortellingen og bronsealderfolkets tro på solens magi.

Få flere gode lokale anbefalinger til deres sommerhusferie i Odsherred. Dere kan også følge med på vår Instagram og Facebook for enda mer inspirasjon til deres sommerhustur.

Utforsk våre helt spesielle, skjønne sommerhusperler i Odsherred..