Ett före detta bryggeri i en frankisk innergård

När man går in genom ingången vid gatan till detta före detta bryggeri kommer man in i en traditionell frankisk innergård – en värld för sig, långt borta från byn där ute. Den ursprungliga entrédörren har restaurerats omsorgsfullt, och huset var från början ett riktigt familjehem som under årens lopp gradvis inretts med föremål från hela Europa.

Inuti består köket av massivt trä med en cirka 8 cm tjock bänkskiva i ek – delvis tillverkad av en lokal hantverkare, delvis byggd för hand. Överallt återfinns naturliga färger, oljor, sten och trä. Ett vitt trätak ger rummet en diskret skandinavisk prägel, medan golvvärme och en öppen spis sörjer för behaglig värme under de kallare månaderna.

Innergården är en historisk helhet bestående av olika byggnader, små sittgrupper och en lounge för kvällstimmarna. På morgonen kan ni äta frukost ute framför huset. Rosor, blommande växter och grönområden växlar med årstiderna, och den ursprungliga brunnen – cirka 16 meter djup – förblir en tyst detalj i innergårdens historia.

En kort promenad nedför kullen från byn tar dig ut till öppna fält och naturen. I den andra riktningen når du en cykelväg på cirka fem minuter. Bamberg ligger cirka 15 minuter bort, så du har enkel tillgång till en stad samtidigt som du förblir rotad i bylivet.