Gårdsbutiker i Nordsjälland: På gårdsbesök i stuglandet

Nyslungad honung, söta jordgubbar och grönsaker färska från fältet. Utforska Nordsjällands många underbara gårdsbutiker, som dignar av lokala specialiteter och läckra råvaror till er nästa måltid i stugan.

Som en undervegetation i stuglandet ligger små lokala producenter och gårdsbutiker och väntar på er – om ni nu vet var ni ska leta. Vi har frågat våra lokala Landfolk-värdar om råd och fått deras bästa rekommendationer för underbara gårdsbutiker i norra Själland.

Här kan ni inte bara fylla korgen med säsongens frukt och grönt och lokalt producerade specialiteter. Ni kan också handla hållbart och få en smak av området som utgör ramen för er stugsemester. Missa inte heller de många aktiviteter som äger rum runt om på gårdarna: Allt från ölprovning för vuxna till bärplockning och gårdsbesök för hela familjen.

Utforska lokala specialiteter hos Rabarbergaarden

Rekommenderas av Laura.

En favorit bland våra lokala Landfolk är Rabarbergaarden, som kombinerar ekologiskt jordbruk, gårdsbutik och restaurang. Hos Rabarbergaarden kommer Laura och hennes familj ofta förbi för att hämta nybakat bröd och kakor eller utforska alla möjliga läckerheter från Nordkustens lokala producenter. Fyll korgen med hemlagad sylt och fänkålskorvar, eller hitta den kantarellkniv du inte visste att du behövde för nästa svamptur i skogen. Ni kan också förverkliga era trädgårdsdrömmar i plantskolan eller delta i aktiviteter för barn och unga på gården.

Köp ekologiska grönsaker från Ørby Gartneri

Ørby Gartneri og Gårdbutik är värt ett besök enbart för sina strålande gula solrosfält. För 50 år sedan började plantskolan sälja grönsaker från en liten bod vid vägkanten, och idag har företaget vuxit till en underbar gårdsbutik som erbjuder grönsaker och frukt, vin, glass och blommor. Den lilla självbetjäningsbutiken är öppen från början av maj och tar emot MobilePay, medan den stora sommarrean startar under Kristi Himmelsfärdshelgen. Kom hem med allt från nya danska potatisar, krispiga ärtor och sparris till färska kryddörter.

Hitta färska grönsaker och kryddörter i stalldörren

Nordsjälland är en skattkammare av färsk frukt och grönt, och bara ett stenkast från Ørby Gartneri hittar ni Grønt fra Kolsbæk. I stalldörrsförsäljningen kan ni förse er med mer än 60 olika sorters färska grönsaker – försäljningen öppnar i slutet av mars och håller öppet fram till sensommaren. Laga mat med Kolsbæks grönsaker på egen hand i stugan, eller besök den charmiga restaurangen Tinggården, där stjärnkockar trollar med Kolsbæks grönsaker.

Ta naturvin med hem till terrassen

Rekommenderas av Tina Sofia och Christian

Nära byn Anisse ligger Garbolund, en äkta dansk vingård med cirka 8000 vinstockar. Gårdens gamla stall hyser idag ett vineri, där rena, naturliga viner produceras utan tillsatser eller filtrering. Tina Sofie och Christian besöker gärna Garbolund, som erbjuder en lätt lunch och bjuder in både vandrare och vinintresserade på besök. Njut av utsikten mellan vinrankorna över Arresø, och ta med ett läckert, lokalt bryggt naturvin hem till terrassen.

Plocka era egna jordgubbar i fälten

Rekommenderas av Trine.

Ta med skålar och burkar under armen och tillbringa en sommardag tillsammans på fälten med att plocka söta danska jordgubbar. Trine och hennes familj åker gärna förbi Gundekildegaard, som ligger precis mellan Vejby och Rågeleje. Under högsäsongen är det öppet för självplock – både av jordgubbar och vildblommor – och ni kan också njuta av en förfriskning i Jordgubbskaféet, som bland annat serverar gårdens berömda glass gjord i eget sylteri.

Hämta frukostbröd i lanthandeln

Rekommenderas av Monique och Martin.

Mellan Helsinge och Frederiksværk hittar ni den charmiga röda gården Tinggården. Gården garanterar nybakat frukostbröd, och Monique och Morten hämtar ofta färska croissanter, kanelbullar eller andra läckerheter från lanthandelns hyllor. På gården kan ni också äta surdegspizzor under valnötsträdet i trädgården, och i restaurangens salar kan ni njuta av en riktig gourmetupplevelse med nyfångad fisk från Roskilde Fjord och grönsaker från Kolsbæk.

Köp italienska viner vid vägkanten

Rekommenderas av Frode och Christian.

Frode och Christian fyller gärna korgarna med lokala råvaror från gårdsbutiker och marknader, och när hemlagade måltider i stugan ska kompletteras med en god flaska vin, är Piemontevognen det föredragna valet. Försäljningsvagnen, som håller till i Asserbo, dignar av italienska viner och tryfflar, lufttorkad skinka och ost. Håll utkik efter var vagnen för närvarande är parkerad här.

Hälsa på bondgårdsdjuren i Tothaven

Rekommenderas av Sara och Mikkel.

Sara och Mikkel och deras två barn älskar att besöka det idylliska Tothaven strax utanför Kikhavn. Tothaven är hem för massor av olika djur, och för 50 kronor kan ni hälsa på grisarna, gosa med katter och kaniner och rida på ponnyer. Kom gärna under sommarmånaderna, då det finns massor av söta smågrisar, och kika också förbi gårdens mejeri, där ni kan köpa läckra ostar på getmjölk. Bor ni närmare Gilleleje, Tisvildeleje eller Rågeleje, kan ni också göra ett gårdsbesök på Kollerødgård eller Bedstemor Ann’s Besøgsgård.

Kika förbi gårdsbutik Kikforbi

Är ni ändå i de trakterna, är det gamla fiskeläget Kikhavn värt ett besök med sina charmiga korsvirkeshus och stockrosor. Kika också förbi gårdsbutiken Kikforbi, som också har ett café på sommaren. Här är hyllorna fulla av kött och pålägg från egna djur, delikatesser, specialvaror och brukskonst och mycket annat.

Gå på ölprovning bland fåren

Tolykkegård är bland annat ett mikrogårdsbryggeri som framställer öl från jord till glas. Henrik Koch och Marianne Johnson driver företaget Det Våde Får, och Henrik mältar och rostar själv kornet till sina öl. Gå på upptäcktsfärd bland olika varianter bryggda på till exempel kornmalt och ekologisk humle från egna fält, fläderblom från egen häck och äpplen plockade i egen plantage. Gården håller också ölprovningar och ölbryggarkurser, där ni kan bli experter på konsten att brygga ert eget öl.

Skruva upp för stugmyset med lokala specialvaror

Rekommenderas av Maria och Sebastian.

Med utsikt över kullarna och gårdens egen lilla plantage bjuder Butik Bakkegården in till ett sant paradis för specialvaruälskare. Här finns allt från bubblande spumante och gin för sommarkvällar på terrassen till goda engelska småkakor och te för höstdagar framför braskaminen. Gå på upptäcktsfärd bland gårdens utbud av hållbar hudvård, handgjorda smycken och kuddar, lokalt producerade läckerheter och allt annat som en Nordkuststuga annars kan sakna.