6 spritnye steder, du skal kende til i Odsherred
En turkisblå vinvogn, sauna på Oddens spids, bålmad af Michelinkokke og mikrobageri. Odsherred er kendt for sine historiske landskaber og oldtidsfund – men er også meget mere end det. Vi tipper til seks seje nye steder og initiativer, der er spiret frem de seneste år i Sjællands nordvestlige hjørne.
Bliv varmet igennem i Ydrelands sauna
Ydreland er en social og bæredygtig forening og et arbejdsfællesskab, som vil skabe grønne og levende rammer om livet på Sjællands Odde. Et af foreningens initiativer er saunaen tæt ved spidsen af Odden, som er åben og tilgængelig for alle og kan tilgås via Plantagevej. I den lille træsauna kan I blive varmet igennem efter en frisk vinterdukkert eller se solnedgangen over Sejerøbugten efter et aftenbad i skumringen. Husk blot at booke tid og at medbringe egen brænde og optænding.
Besøg nye bagere i sommerlandet
De seneste år er nye bagerier spiret frem i Odsherred. På Sjællands Odde bager tidligere Noma-kok Louise Bannon biodynamisk og økologisk surdejsbrød til godtfolk fra nær og fjern på en 115 år gammel bondegård. De gamle nordiske kornsorter er hentet fra gårde i lokalområdet, mens navnet Tír kommer fra Louises hjemstavn i Irland og betyder ’land og region’. Besøger I Tír Bakery, kommer I formentlig hjem med favnen fuld af surdejsbrød og kanelsnurrer. Men væbn jer med tålmodighed, og kom gerne tidligt, for Tír-bageriet er velbesøgt.
Ligger jeres sommerhus tættere på Nykøbing Sjælland, kan I i stedet slå vejen forbi det nyåbnede mikrobageri Sølt. Her bugner brødskabet af surdejsbrød, kanelsnurrer, hindbærsnitter og cookies hver fredag og lørdag. Navnet Sølt er en sammentrækning af ’sødt’ og ’salt,’ og bageriet har hjem på adressen ’Under himlen’ i et fint lille økosamfund af forskelligartede og farverige huse.
Hop på jernhesten på Istidsruten
I 2020 åbnede Istidsruten – en 220 kilometer lang cykelrute gennem det kulturhistoriske istidslandskab fra Odsherred i nord til Sorø i syd. Tager I første etape, fører en 43 kilometers rute jer ned langs Isefjorden fra Nykøbing Sjælland til Holbæk. Gør blandt andet stop ved Litorinaskrænten, der blev formet for 8800 år siden, hvor I kan være heldige at finde havfossiler. Se også Ulkerupsjælene, de ni kutteklædte skulpturer der repræsenterer Ulkerup-folkets mystiske forsvinden. Ruten bringer jer også forbi Sidinge- og Audebodæmningerne, der inddæmmer Lammefjorden og giver helt særlige betingelser for at dyrke grøntsager.
Hop på cyklen, og tag en dagsudflugt gennem den helt tidlige Danmarkshistorie, hvor kolossale ismasser formede landskabet. Ruten er markeret med skilte, og Odsherreds hyggelige byer og gårdbutikker indbyder til pitstops undervejs. De allermest friske kan også følge etapens femte etape gennem dødislandskab, smeltevandssletter og randmorænelandskaber fra Jyderup til Nykøbing Sjælland.
Nyd sydlandsk stemning og danske druer hos den turkisblå vinvogn
Tap ind i en ægte græsk tavernastemning hos den turkisblå vinvogn ved Hvidelykkegård på Odden. Slå jer ned mellem rækker af vinstokke på den sydvendte skråning, og få skænket den kølige ”Jørgen”-hvidvin eller den mousserende ”Perle” på grønne druer fra Ørnberg Vin.
Vinvognen er et lokalt tilløbsstykke startet af 22-årige Ásdis Rún Esbjerg Jensen, som er opvokset på Hvidelykkegård. Da coronaepidemien satte en kæp i hjulet for Ásdis’ sabbatårsrejse, kastede hun sig i stedet ud i at omdanne en gammel container til en mobil vinbar. Her skænker hun Ørnberg-vine og serverer lette anretninger med alt det bedste fra Sjællands skatkammer: Spis for eksempel ost fra Kiosken på Odden, pølser fra Nr. Asmindrup-slagteren og brød fra Tír Bakery.
Mæsk jer i bålmad tilberedt af Michelin-kokke
Måske vil nogen kende Formel B, den velrenommerede restaurant i København prydet af en Michelin-stjerne. I 2022 slog restaurantens nordvestsjællandske lillesøster Lille B teltdugene op ved Lillero-campingpladsen på Høve Strand. Her kan I besøge strandbar og restaurant og få jer en god kop kaffe, et glas vin eller øl og et måltid. Lille B byder på store smagsoplevelser fra Odsherreds fjordbunde, bugter og morænebakker, og selvom restauranten har Michelin-aner, er konceptet uhøjtideligt. Tag plads ved langbordet, og nyd et måltid tilberedt over bål og serveret i skæret af bålets flammer.
Tag portalen tilbage til bronzealderen
Lad jer føre ind i historien og tilbage til Danmarkshistoriens nok vigtigste fund. Det nyåbnede Solvognens Fundsted leder jer ad en grussti til en udsmykket fire meter høj jernportal og kunstinstallation, der fortæller historien om Solvognens kosmologi og Odsherreds folk for 3500 år siden. Portalen viser, hvordan bronzealdermennesket troede, at solen blev trukket hen over himlen på en evig rejse af en guddommelig hest.
Gå videre ad et snoet stisystem gennem et bronzealderlignende landskab til selve fundstedet i naturskønne Trundholm Mose. Her blev nationalklenodiet med den guldbelagte solskive og sekshjulede vogn ofret, så bronzealderfolket kunne sikre sig, at solen ville sejle gennem underverdenen. På præcis samme sted 3000 år senere blev Solvognen fundet ved et tilfælde, da Frederik Willumsen stødte på den med sin engplov. Lyt til podcasten om Solvognens Fundsted, og lad jer opsluge af landskabet, fortællingen og bronzealdermenneskets tro på solens magi.
Få flere gode lokale anbefalinger til jeres sommerhusferie i Odsherred. I kan også følge med på vores Instagram og Facebook for endnu mere inspiration til jeres sommerhustur.
Udforsk vores helt særlige, skønne sommerhusperler i Odsherred..
