Camilla y Asbjørn se fueron de escapada de fin de semana, con sol, buen vino natural y viento en Solnedgangspladsen

¿Suelen ir a casas de verano?

Me encanta la preciosa naturaleza danesa, pero no tengo mucha experiencia con las casas de verano. Somos más de acampada y de tienda de campaña, y lo mismo ocurre con la familia de Asbjørn. Después de unas semanas duras de exámenes y trabajo, irnos a una casa de verano nos dio una sensación increíble de libertad, y ahora creo que, de hecho, los dos soñamos con poder comprar una casa de verano algún día. Asbjørn incluso miró los anuncios de venta en Skagen mientras estábamos allí.

> Tras unas semanas intensas de exámenes y trabajo, irnos a la casa de verano nos proporcionó una increíble sensación de libertad, y ahora creo, de hecho, que los dos soñamos con poder comprar una casa de verano algún día. Asbjørn incluso echó un vistazo a los anuncios de venta en Skagen mientras estábamos allí.

¿Qué llevasteis para el fin de semana en la casa de verano?

Habíamos tomado prestada una casa de verano increíble de mi compañero de Landfolk, y sabíamos que habría todo lo que necesitábamos para la cocina, el baño y demás. Sin embargo, nos llevamos fundas de almohada y nuestro propio edredón, sobre todo porque no tenemos ropa de cama para edredones individuales. Además, el domingo teníamos que ir a un bautizo, lo que significaba llevar zapatos elegantes y dos conjuntos bonitos para el día de la celebración. Y sí, por supuesto, también llevábamos el regalo del bautizo y todos nuestros tentempiés para el viaje. No podemos hacer un viaje sin tentempiés; siempre nos parecen imprescindibles.

¿Sois de los que preparáis vosotros mismos las comidas o salisteis a comer fuera?

Creo que somos una buena combinación de ambos extremos. Llegamos tarde a Skagen y hacía un calor insoportable, así que solo nos apetecía algo ligero. Al final compramos un poco de burrata, pan de masa madre de Baghaven y varios embutidos, que nos comimos en la terraza. Para el bautizo comimos una comida deliciosa de Pakhuset y por la noche volvimos a cenar en Baghaven. Tienen unos platos pequeños deliciosos de su propio huerto y, además, un vino natural increíblemente bueno.

¿Qué leíste durante la escapada a la casa de verano?

Mi intención era tumbarme al sol en las hamacas y leer, pero al final no fue así. Nuestros días se llenaron de otras cosas maravillosas. Llevo más de un año leyendo Donde cantan los cangrejos de río, de Delia Owens, y, aunque es un buen libro, todavía no lo he terminado. Creo que tendré que retomarlo este fin de semana.

> No podemos dar un paseo sin aperitivos: siempre son imprescindibles.

¿Salisteis a hacer algo?

Teníamos pensado ir a Grenen, visitar restaurantes y comer un montón de helados en las distintas heladerías, pero no fue así… por suerte. Al final, disfrutamos de un fin de semana increíblemente relajante. La paz y la tranquilidad de la casa de campo eran indescriptibles, y al parecer era justo lo que necesitábamos. Eso y que el viento nos azotara la cara en la playa. Además de mucha buena comida, nuestra experiencia más alocada fue sin duda nuestro «momento Morten Koch»: ir en bicicleta por las dunas vestidos de gala. Se me escapa una sonrisa cada vez que lo recuerdo.

Las casas de verano favoritas de Camilla en Landfolk