Magasins à la ferme en Zélande du Nord : Visite de fermes dans la région des chalets

Comme un sous-bois dans la région des chalets, de petits producteurs locaux et des magasins à la ferme vous attendent – si vous savez où chercher. Nous avons demandé conseil à nos hôtes Landfolk locaux et avons reçu leurs meilleures recommandations pour de merveilleux magasins à la ferme dans le nord de la Zélande.

Ici, vous pouvez non seulement remplir votre panier de fruits et légumes de saison et de spécialités produites localement. Vous pouvez également acheter de manière durable et goûter à la région qui encadre vos vacances en chalet. Ne manquez pas non plus les nombreuses activités qui se déroulent dans les fermes : tout, de la dégustation de bière pour les adultes à la cueillette de baies et aux visites de fermes pour toute la famille.

Explorez les spécialités locales à Rabarbergaarden

Recommandé par Laura.

Un favori parmi nos Landfolk locaux est Rabarbergaarden, qui combine agriculture biologique, magasin à la ferme et restaurant. À Rabarbergaarden, Laura et sa famille s'arrêtent souvent pour prendre du pain et des gâteaux fraîchement cuits ou explorer toutes sortes de délices des producteurs locaux de la côte nord. Remplissez votre panier de conserves maison et de saucisses au fenouil, ou trouvez le couteau à chanterelles dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin pour votre prochaine chasse aux champignons en forêt. Vous pouvez également réaliser vos rêves de jardin dans la pépinière ou participer à des activités pour enfants et jeunes à la ferme.

Achetez des légumes biologiques chez Ørby Gartneri

Ørby Gartneri og Gårdbutik vaut le détour rien que pour ses champs de tournesols jaunes éclatants. Il y a 50 ans, la pépinière a commencé à vendre des légumes depuis un petit stand au bord de la route, et aujourd'hui, l'entreprise est devenue un merveilleux magasin à la ferme proposant des légumes et des fruits, du vin, des glaces et des fleurs. Le petit magasin en libre-service est ouvert à partir de début mai et accepte MobilePay, tandis que la grande vente d'été commence pendant les vacances de l'Ascension. Rentrez chez vous avec de tout, des nouvelles pommes de terre danoises, des petits pois croquants et des asperges aux herbes fraîches.

Trouvez des légumes et des herbes fraîches à la porte de l'étable

La Zélande du Nord est un trésor de fruits et légumes frais, et à deux pas d'Ørby Gartneri, vous trouverez Grønt fra Kolsbæk. Dans la vente à la porte de l'étable, vous pouvez vous approvisionner en plus de 60 types différents de légumes frais – la vente ouvre fin mars et reste ouverte jusqu'à la fin de l'été. Cuisinez avec les légumes de Kolsbæk vous-même dans le chalet, ou visitez le charmant restaurant Tinggården, où des chefs étoilés concoctent des plats avec les légumes de Kolsbæk.

Ramenez du vin naturel à la maison sur la terrasse

Recommandé par Tina Sofia et Christian

Près du village d'Anisse se trouve Garbolund, un véritable vignoble danois avec environ 8000 ceps de vigne. L'ancienne étable de la ferme abrite aujourd'hui une cave où sont produits des vins purs et naturels sans additifs ni filtration. Tina Sofie et Christian passent souvent par Garbolund, qui propose un déjeuner léger et invite les randonneurs et les amateurs de vin à visiter. Profitez de la vue entre les vignes sur Arresø, et ramenez un délicieux vin naturel brassé localement à la maison sur la terrasse.

Cueillez vos propres fraises dans les champs

Recommandé par Trine.

Prenez des bols et des récipients sous le bras, et passez une journée d'été ensemble dans les champs à cueillir de douces fraises danoises. Trine et sa famille se rendent souvent à Gundekildegaard, situé juste entre Vejby et Rågeleje. Pendant la haute saison, l'auto-cueillette est ouverte – tant pour les fraises que pour les fleurs sauvages – et vous pouvez également profiter d'un rafraîchissement au Café des Fraises, qui sert, entre autres, la célèbre glace de la ferme fabriquée dans sa propre confiturerie.

Prenez du pain du matin à l'épicerie de campagne

Recommandé par Monique et Martin.

Entre Helsinge et Frederiksværk, vous trouverez la charmante ferme rouge Tinggården. La ferme garantit du pain du matin fraîchement cuit, et Monique et Morten rapportent souvent à la maison des croissants frais, des roulés à la cannelle ou d'autres délices des étagères de l'épicerie de campagne. À la ferme, vous pouvez également manger des pizzas au levain sous le noyer du jardin, et dans les salles du restaurant, vous pouvez profiter d'une véritable expérience gastronomique avec du poisson fraîchement pêché dans le fjord de Roskilde et des légumes de Kolsbæk.

Achetez des vins italiens au bord de la route

Recommandé par Frode et Christian.

Frode et Christian remplissent volontiers leurs paniers de produits locaux provenant des magasins à la ferme et des marchés, et lorsque les repas faits maison dans le chalet doivent être complétés par une bonne bouteille de vin, le Piemontevognen est le choix préféré. Le chariot de vente, situé à Asserbo, regorge de vins et de truffes italiens, de jambon séché à l'air et de fromage. Gardez un œil sur l'endroit où le chariot est actuellement garé ici.

Saluez les animaux de la ferme à Tothaven

Recommandé par Sara et Mikkel.

Sara et Mikkel et leurs deux enfants adorent visiter l'idyllique Tothaven juste à l'extérieur de Kikhavn. Tothaven abrite de nombreux animaux différents, et pour 50 couronnes, vous pouvez saluer les cochons, câliner les chats et les lapins, et monter des poneys. Venez pendant les mois d'été, quand il y a beaucoup de mignons porcelets, et passez également par la laiterie de la ferme où vous pouvez acheter de délicieux fromages de lait de chèvre. Si vous habitez plus près de Gilleleje, Tisvildeleje ou Rågeleje, vous pouvez également visiter Kollerødgård ou Bedstemor Ann’s Besøgsgård.

Passez par le magasin à la ferme Kikforbi

Si vous êtes de passage, l'ancien village de pêcheurs de Kikhavn vaut le détour avec ses charmantes maisons à colombages et ses roses trémières. Passez également par le magasin à la ferme Kikforbi, qui dispose également d'un café en été. Ici, les étagères sont pleines de viande et de charcuterie de leurs propres animaux, de délices, de produits spéciaux et d'artisanat, et bien plus encore.

Participez à une dégustation de bière parmi les moutons

Tolykkegård est, entre autres, une micro-brasserie agricole qui produit de la bière de la terre au verre. Henrik Koch et Marianne Johnson dirigent l'entreprise Det Våde Får, et Henrik malte et torréfie lui-même le grain pour ses bières. Découvrez différentes variétés brassées, par exemple, avec du malt d'orge et du houblon biologique de leurs propres champs, de la fleur de sureau de leur propre haie et des pommes cueillies dans leur propre plantation. La ferme organise également des dégustations de bière et des cours de brassage de bière où vous pourrez devenir des experts dans l'art de brasser votre propre bière.

Améliorez le confort du chalet avec des spécialités locales

Recommandé par Maria et Sebastian.

Avec vue sur les collines et la petite plantation de la ferme, Butik Bakkegården vous invite dans un véritable paradis pour les amateurs de spécialités. Ici, vous trouverez de tout, du spumante pétillant et du gin pour les soirées d'été sur la terrasse aux bons biscuits anglais et au thé pour les journées d'automne devant la cheminée. Explorez la sélection de la ferme de soins de la peau durables, de bijoux et de coussins faits à la main, de délices produits localement et de tout ce qu'un chalet de la côte nord pourrait autrement manquer.

Les magasins à la ferme du nord de la Zélande sont nombreux, mais la nature juste devant la porte du chalet l'est aussi. Lisez notre thème sur le goût de la nature, et partez à la cueillette, à la chasse aux champignons ou à la cueillette d'églantiers le long de la côte nord.

Découvrez nos chalets près de Gilleleje, Tisvildeleje et Vejby Strand.