Carte postale des vacances d'été depuis Tuse Næs

> Nous avons eu beaucoup de chance avec la météo cette fois-ci, ce qui a rendu l'ambiance estivale tout à fait parfaite. Une chose que nous apprécions vraiment lorsque nous sommes en maison de vacances et que le temps est de notre côté, c'est de prendre notre petit-déjeuner dehors. Nous avons acheté un kit de café « slow brew » avec lequel nous préparons notre café chaque matin, et c’est comme s’il avait tout simplement meilleur goût quand nous sommes en maison de vacances, surtout accompagné d’un petit pain tout frais ou d’un croissant acheté chez notre Spar du coin.

> Je suis complètement folle de me baigner, quelle que soit la température de l’eau. Si je peux m’en tirer, je n’hésite pas à faire un petit tour au bord de l’eau le matin dans mon peignoir, puis à nouveau plus tard dans la journée ou le soir. Pour moi, c’est l’un des meilleurs aspects de la vie à la maison de vacances. De plus, c’est tout simplement la plus belle plage de sable que nous ayons, et la promenade à travers la plantation qui mène à la plage est tout simplement magnifique et agréable.

> Pour nous, une journée parfaite dans une maison de vacances, c’est une journée où nous nous détendons simplement dans les transats et prenons le temps de lire un livre. Une journée où nous profitons simplement de la compagnie de l’autre, prenons un verre sur la terrasse et préparons un bon petit plat.

Découvrez la maison de vacances de Charlotte et Peter à Tuse Næs

> Un de ces jours où nous avions envie de faire un peu plus que simplement lire un livre, nous avons fait un tour en ville à Nykøbing Sj. Nous avons déjeuné au Lokalkompagniet, un charmant petit café proposant toutes sortes de spécialités locales et doté d’une jolie cour intérieure où l’on peut savourer son repas. Ensuite, nous avons mangé une glace dans le petit glacier d’Algade. Ce n’est d’ailleurs un secret pour personne que je suis une grande fan des brocantes. Je suis actuellement à la recherche d’objets pour la petite annexe que nous sommes en train de rénover, et heureusement, les possibilités de chiner dans les brocantes de la région ne manquent pas.

> Lors des soirées d’été un peu plus fraîches, nous allumons le feu dans le bain de plein air et dégustons une boisson fraîche ou une bière tout en étant assis dans une eau à près de 40 degrés. Benjamin est en ce moment un grand fan du cocktail italien Negroni, il avait donc fait les courses nécessaires avant notre départ de Copenhague. Lors d’une soirée étoilée, le bain en pleine nature offre une expérience tout à fait particulière : on ressent un sentiment de bien-être et c’est comme si le temps s’arrêtait un instant.

> La maison de vacances se trouve à quelques minutes à vélo de Rørvighavn, où nous allons toujours (sans exception) acheter du poisson et des fruits de mer. C’est un joli petit port avec des restaurants et un glacier, et il y a toujours des enfants allongés sur le ponton en train d’attraper des crabes. Depuis le port, un ferry part pour Hundested. Nous avons acheté un abonnement pour pouvoir faire l’aller-retour à notre guise. C’est une très belle balade – nous sommes allés à Lynæs, qui se trouve près de Hundested. Lynæs possède un centre de surf convivial où l’on peut se restaurer et se baigner sur la plage ou louer un paddle.

> Pour nous, un bon dîner d’été se compose volontiers de produits locaux d’Odsherred, de poisson de Rørvig et d’un bon verre de vin. Il y a notamment quelques stands au bord de la route menant à la maison de vacances, et sinon, on trouve généralement un beau choix de légumes frais au port de Rørvig. Cette fois-ci, nous avons acheté du vin à Rørvig, dans une charmante petite boutique de vins installée dans un garage de la Smedestræde – je vous la recommande vivement.

Salutations estivales de Benjamin et Emilie