Découvrez les recommandations de la photographe naturaliste Sarah Green pour vivre des expériences exceptionnelles en pleine nature sur l'île d'Anholt

Comment est née votre passion pour la photographie et le partage d'expériences dans la nature ?

En fait, tout a commencé par un désir personnel et un prétexte pour passer plus de temps dans la nature. Je travaillais comme graphiste dans une agence, ce qui consistait principalement en un travail de bureau. À la longue, j'ai senti que cela ne me rendait pas heureuse. La nature, en revanche, est mon havre de paix, là où je trouve la joie et l’envie de m’épanouir créativement.

Que faut-il savoir avant de se rendre à Anholt pour la première fois ?

Tout d’abord, il est important de savoir que le ferry reliant Grenå à Anholt ne fait qu’une seule traversée par jour ; il n’est donc pas possible de faire l’aller-retour dans la même journée. De plus, c’est un petit ferry où il n’y a pratiquement pas de place pour les voitures ; je vous recommande donc soit d’emporter un vélo, soit d’en louer un à Anholt. Il n’y a que deux routes goudronnées sur l’île, le reste étant des chemins de gravier ; le vélo est donc clairement le meilleur moyen de se déplacer. À votre arrivée, il y a environ 3 km entre le port d’Anholt et la ville ; il peut donc être pratique de faire appel au service de taxi disponible si vous avez beaucoup de bagages. Je vous recommande également vivement d’emporter de bonnes chaussures de marche, car Anholt invite à de longues randonnées dans une nature sauvage.

Quel est un bon point de départ pour découvrir la nature unique d’Anholt ?

Près de 80 % du territoire d’Anholt est constitué de nature, ce qui offre une expérience tout à fait unique. Je recommande vivement de faire la randonnée jusqu’au phare d’Anholt en traversant l’Ørkenen, qui est le plus beau paysage de plaines ouvertes. C'est vraiment une expérience singulière à laquelle il faut consacrer une journée entière, car le trajet aller-retour fait 10 km et il faut prendre le temps de profiter de la balade et du cadre. Le phare d'Anholt n'est ouvert que certains jours.

Y a-t-il des endroits d’où l’on peut admirer le paysage d’Anholt depuis les hauteurs ?

Oui, il existe deux collines appelées Sønderbjerg et Nordbjerg. Sønderbjerg se trouve près de la ville et culmine à 48 mètres. De là, on peut admirer la vue sur la majeure partie d’Anholt et sur la mer. Nordbjerg se trouve près du port, et on peut également y profiter d’une vue imprenable sur le paysage de dunes et sur Flakket, réputé pour sa riche avifaune.

Est-il possible de faire le tour complet de l’île à pied ?

Oui, c’est possible. En suivant les magnifiques plages qui bordent tout le littoral de l’île. La randonnée fait environ 25 kilomètres ; il est donc conseillé de porter de bonnes chaussures de marche et de prévoir une journée entière pour cette excursion. Il y a vraiment quelque chose d’unique à avoir autant de plage presque entièrement pour soi : on ressent ici pleinement l’isolement de la vie insulaire.

Y a-t-il une expérience dans la nature qui t’a particulièrement marqué ?

À Anholt, on peut observer le « ciel noir », car l’île est très éloignée du continent. Cela fait longtemps que je souhaite prendre de belles photos de la Voie lactée, et il y a peu d’endroits au Danemark où cela est possible sans que la pollution lumineuse ne vienne gâcher les conditions. À Anholt, j’ai même pu voir la Voie lactée à l’œil nu, ce qui est vraiment une expérience unique.

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Y a-t-il des spécialités locales à ne pas manquer ?

Anholt est réputée pour ses langoustines, servies dans plusieurs restaurants de l’île. Et puis, je dois d’ailleurs y retourner pendant les vacances d’automne, car Anholt Gin organise une cueillette de baies de genièvre avec des bénévoles locaux. J’ai vraiment hâte d’y être.

À quoi peut-on s’attendre lors d’un séjour à Anholt ?

Anholt est un paradis pour les amoureux de la nature comme moi, et ce mode de vie insulaire particulier vous aide à vous détendre complètement – loin du bruit des voitures et du rythme effréné de la vie urbaine. Anholt n’est pas fait pour ceux qui recherchent des vacances riches en attractions culturelles, en parcs aquatiques ou en fêtes de rue. Ici, ce sont les expériences en pleine nature qui parlent d’elles-mêmes, et ce sont les petites choses qui marquent les esprits – comme croiser un lièvre ou un chevreuil sur son chemin. Anholt, c’est les vacances nature danoises avec un grand N.

Que penses-tu de la maison de vacances comme point de chute ?

Les atouts de la maison de vacances sont sans aucun doute l’intimité, l’atmosphère chaleureuse et le calme. Dans une maison de vacances, on dispose de son propre espace, ce qui est agréable quand on est en voyage. C’est génial de pouvoir décider soi-même quand on veut cuisiner, et la décoration personnalisée m’a rapidement fait me sentir comme chez moi.