La vacanza di un weekend della famiglia Karstad

Pur essendo famosa per le sue luminose notti estive, in cui il sole tramonta appena, la Scandinavia è anche terra di inverni lunghi e bui. Per contrastare questo, le tradizioni nordiche ruotano attorno al concetto di hygge e ai rituali familiari all'insegna del comfort – e in questo articolo la famiglia Karstad condivide il modo in cui ama trascorrere l'inverno insieme.

Per loro, l’inverno offre un’ intimità particolare. Poiché fa buio presto, si riuniscono in casa, accendono candele, giocano insieme, leggono libri, cucinano e trascorrono del tempo di qualità con i loro figli. “Ora che i nostri figli sono più grandi, dobbiamo ‘prenotarli’ in anticipo per un weekend con noi nella casa vacanze,” ridono.

Convincere i figli adolescenti o più grandi a trascorrere un fine settimana in famiglia può richiedere un po’ più di impegno rispetto ai più piccoli. Coinvolgerli nella pianificazione è un ottimo modo per farli sentire parte attiva dell’esperienza – che si tratti di scegliere la destinazione, esplorare Landfolk alla ricerca della casa vacanze perfetta o decidere alcune delle attività da fare durante il soggiorno. In questo modo, svilupperanno un senso di coinvolgimento anziché percepire il viaggio solo come un’imposizione che li allontana dagli amici.

Non c’è garanzia che saranno sempre di buon umore o che tutto andrà come previsto, ma è possibile creare il contesto ideale affinché ciò accada. Trascorrere del tempo insieme in un ambiente diverso può spesso dare vita a conversazioni diverse rispetto a quelle quotidiane, permettendo di connettersi in famiglia in un modo nuovo.

Per il loro weekend, la famiglia Karstad desiderava trascorrere del tempo di qualità insieme e staccare dalla città, restando comunque vicino a casa. La loro scelta è ricaduta sulla gemma architettonica di Christoffer e Line – una casa low impact, progettata dall’architetto Thomas Høyer e costruita dal padre di Line, un maestro falegname, in collaborazione con Line e Christoffer.

Nella realizzazione della casa, l’obiettivo era ridurre al minimo l’impatto ambientale, un principio riflesso sia nei materiali utilizzati che nei metodi di costruzione adottati. Una delle decisioni chiave è stata quella di costruire la casa su palafitte, riducendo così l’uso di cemento per le fondamenta e proteggendo la fauna selvatica che già abitava la proprietà prima del loro arrivo.

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Qual è la parte che preferisci nel prenotare una vacanza vicino a casa?

Ci permette di trascorrere del tempo prezioso in famiglia senza doverne dedicare troppo agli spostamenti. Anche se tecnicamente non si è lontani, si lascia subito alle spalle la città e si ha la sensazione di essere altrove. Questo ci da tranquillità e ci permette di ricaricare le energie con meno necessità di pianificazione.

Come vi preparate per il vostro soggiorno in una casa vacanze? Cercate qualcosa in particolare, come la vicinanza alla spiaggia o alla foresta, negozi agricoli nella zona o altro?

Siamo amanti dei bagni invernali e ci piacerebbe iniziare la giornata con un tuffo nell'acqua, quindi una delle prime cose che controlliamo è la distanza dalla spiaggia. Anche i sentieri per passeggiate sono fondamentali per noi, così come la presenza di negozi agricoli dove acquistare prodotti locali. In inverno, però, molti di questi negozi sono chiusi, quindi di solito portiamo con noi la maggior parte del cibo da casa.

Vogliamo anche goderci il tempo trascorso insieme in casa, quindi per noi l'architettura e l’estetica sono aspetti essenziali. Inoltre, cerchiamo sempre uno spazio abbastanza ampio per stare tutti comodi.

Quali sono state le tre cose migliori della casa vacanze?

La grande zona soggiorno con la cucina funzionale, le linee pulite e l'arredamento minimalista, e la posizione della casa.

Amiamo cucinare e abbiamo preparato molti piatti deliziosi a casa durante il soggiorno. Abbiamo anche apprezzato particolarmente il piacere del caffè del mattino nella splendida cucina a pianta aperta.

Cosa amate di più dello stile di vita nelle case vacanza?

Il ritmo lento, la sensazione di calma che si instaura e il fatto di non dover fare altro che stare semplicemente insieme.

Quali sono state le vostre esperienze preferite nella zona?

La mattina del sabato siamo andati in spiaggia per il nostro bagno mattutino. Dopo che i nostri figli si sono svegliati, abbiamo fatto una passeggiata lungo la costa e nel pomeriggio abbiamo raggiunto a piedi il Faro di Røsnæs. Dalla punta estrema si godeva di una vista spettacolare sulla costa. Sicuramente vogliamo tornare per percorrere l'intero sentiero di Røsnæs, visitare Barfod Wine, la tenuta vinicola Dyrehøj e vedere il Røsnæs Harbour Bath – questa volta non abbiamo avuto abbastanza tempo, quindi sarà per la prossima occasione.

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C'è qualcosa che vorreste sottolineare sulla prenotazione attraverso Landfolk?

Apprezziamo molto l'ottima comunicazione che abbiamo sempre con gli host – i loro consigli locali aggiungono davvero un tocco speciale. Le case vacanze in cui abbiamo soggiornato sono state tutte splendide e hanno soddisfatto pienamente le nostre aspettative.

Consigli locali da Line e Christoffer

• Se ami la pesca, la costa occidentale di Zelanda è una scelta eccellente. Christoffer scende spesso al mare per lanciare la canna da pesca.
• La Foresta di Vollerup è il luogo perfetto per raccogliere funghi e vivere avventure all'aperto. Qui troverai una fauna selvatica ricca, funghi e altre cose che puoi raccogliere, oltre a un rifugio dove puoi fare un falò e dormire sotto le stelle.
• Al vecchio faro di Røsnæs, puoi vedere l’isola Samsø, gustarti una tazza di caffè e accarezzare le capre.
• La coppia ha anche trascorso innumerevoli ore al Porto di Røsnæs, dove troverai un moderno bagno con sauna pubblica e spogliatoi. Una piccola perla se sei appassionato di bagni invernali.
• Asgers Fisk a Kalundborg è uno dei posti preferiti di Line e Christoffer per il pranzo. Amano le prelibatezze affumicate e i piatti di pesce con la remoulade.

Dove sogni di viaggiare la prossima volta?

Italia! Ci piacerebbe affittare una delle case vacanze di Landfolk in Italia quest’estate e riunire di nuovo tutta la famiglia. L'estate scorsa, la famiglia Karstad ha visitato la cabina moderna di Jørgen con vista mozzafiato su l’Oslofjorden. Lì, hanno esplorato la zona locale, pescato e raccolto ginepro fresco, funghi e bacche selvatiche. Leggi tutto sulle loro avventure estive in Norvegia qui.

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