Negozi di fattoria nello Zelanda settentrionale: Visita alle fattorie nella regione delle case vacanza

Come un sottobosco nella regione delle case vacanza, piccoli produttori locali e negozi di fattoria vi aspettano – se sapete dove cercare. Abbiamo chiesto consiglio ai nostri host Landfolk locali e abbiamo ricevuto i loro migliori consigli per meravigliosi negozi di fattoria nello Zelanda settentrionale.

Qui non solo potrete riempire il vostro cesto con frutta e verdura di stagione e specialità prodotte localmente. Potrete anche fare acquisti in modo sostenibile e assaporare la zona che fa da cornice alla vostra vacanza in casa vacanza. Non perdetevi le numerose attività che si svolgono nelle fattorie: di tutto, dalla degustazione di birra per gli adulti alla raccolta di bacche e alle visite in fattoria per tutta la famiglia.

Esplorate le specialità locali a Rabarbergaarden

Consigliato da Laura.

Uno dei preferiti tra i nostri Landfolk locali è Rabarbergaarden, che combina agricoltura biologica, negozio di fattoria e ristorante. A Rabarbergaarden, Laura e la sua famiglia si fermano spesso per prendere pane e dolci appena sfornati o per esplorare ogni sorta di prelibatezze dai produttori locali della costa nord. Riempite il vostro cesto con conserve fatte in casa e salsicce al finocchio, o trovate il coltello da finferli che non sapevate di aver bisogno per la vostra prossima caccia ai funghi nel bosco. Potete anche realizzare i vostri sogni di giardinaggio nel vivaio o partecipare ad attività per bambini e ragazzi in fattoria.

Acquistate verdure biologiche da Ørby Gartneri

Ørby Gartneri og Gårdbutik merita una visita solo per i suoi campi di girasoli giallo brillante. 50 anni fa, il vivaio iniziò a vendere verdure da una piccola bancarella a bordo strada, e oggi l'impresa è cresciuta fino a diventare un meraviglioso negozio di fattoria che offre verdure e frutta, vino, gelati e fiori. Il piccolo negozio self-service è aperto dall'inizio di maggio e accetta MobilePay, mentre la grande vendita estiva inizia durante le vacanze dell'Ascensione. Tornate a casa con di tutto, dalle nuove patate danesi, piselli croccanti e asparagi alle erbe fresche.

Trovate verdure ed erbe fresche alla porta della stalla

Lo Zelanda settentrionale è un tesoro di frutta e verdura fresca, e a pochi passi da Ørby Gartneri troverete Grønt fra Kolsbæk. Nella vendita alla porta della stalla, potete rifornirvi di oltre 60 diversi tipi di verdure fresche – la vendita apre a fine marzo e rimane aperta fino a fine estate. Cucinare con le verdure di Kolsbæk da soli nella casa vacanza, o visitare l'incantevole ristorante Tinggården, dove chef stellati creano magia con le verdure di Kolsbæk.

Portate a casa vino naturale per la terrazza

Consigliato da Tina Sofia e Christian

Vicino al villaggio di Anisse si trova Garbolund, una vera e propria cantina danese con circa 8000 viti. La vecchia stalla della fattoria ospita oggi una cantina dove vengono prodotti vini puri e naturali senza additivi o filtrazione. Tina Sofie e Christian passano spesso da Garbolund, che offre un pranzo leggero e invita sia escursionisti che appassionati di vino a visitare. Godetevi la vista tra i vigneti sul lago Arresø e portate a casa un delizioso vino naturale prodotto localmente per la terrazza.

Raccogliete le vostre fragole nei campi

Consigliato da Trine.

Prendete ciotole e contenitori e trascorrete una giornata estiva insieme nei campi a raccogliere dolci fragole danesi. Trine e la sua famiglia visitano spesso Gundekildegaard, situata proprio tra Vejby e Rågeleje. Durante l'alta stagione, la raccolta autonoma è aperta – sia per le fragole che per i fiori selvatici – e potete anche gustare un rinfresco al Caffè delle Fragole, che serve, tra l'altro, il famoso gelato della fattoria prodotto nella sua propria fabbrica di marmellate.

Prendete il pane per la colazione al negozio di campagna

Consigliato da Monique e Martin.

Tra Helsinge e Frederiksværk, troverete l'incantevole fattoria rossa Tinggården. La fattoria garantisce pane fresco per la colazione, e Monique e Morten spesso portano a casa croissant freschi, girelle alla cannella o altre prelibatezze dagli scaffali del negozio di campagna. In fattoria, potete anche mangiare pizze a lievitazione naturale sotto il noce in giardino, e nelle sale del ristorante, potete godervi una vera esperienza gourmet con pesce appena pescato dal fiordo di Roskilde e verdure di Kolsbæk.

Acquistate vini italiani a bordo strada

Consigliato da Frode e Christian.

Frode e Christian riempiono volentieri i loro cesti con prodotti locali provenienti da negozi di fattoria e mercati, e quando i pasti fatti in casa nella casa vacanza devono essere accompagnati da una buona bottiglia di vino, il Piemontevognen è la scelta preferita. Il carretto di vendita, situato ad Asserbo, è ricco di vini e tartufi italiani, prosciutto crudo e formaggio. Tenete d'occhio dove il carretto è attualmente parcheggiato qui.

Salutate gli animali della fattoria a Tothaven

Consigliato da Sara e Mikkel.

Sara e Mikkel e i loro due figli adorano visitare l'idilliaca Tothaven appena fuori Kikhavn. Tothaven è la casa di molti animali diversi, e per 50 corone, potete salutare i maiali, coccolare gatti e conigli e cavalcare pony. Venite durante i mesi estivi, quando ci sono molti maialini carini, e fate un salto anche al caseificio della fattoria dove potete acquistare deliziosi formaggi di latte di capra. Se vivete più vicino a Gilleleje, Tisvildeleje o Rågeleje, potete anche visitare Kollerødgård o Bedstemor Ann’s Besøgsgård.

Fate un salto al negozio della fattoria Kikforbi

Se siete comunque da quelle parti, l'antico villaggio di pescatori di Kikhavn merita una visita con le sue affascinanti case a graticcio e le malvarose. Fate un salto anche al negozio della fattoria Kikforbi, che in estate ha anche un caffè. Qui, gli scaffali sono pieni di carne e salumi dei propri animali, prelibatezze, prodotti speciali e artigianato, e molto altro.

Partecipate a una degustazione di birra tra le pecore

Tolykkegård è, tra l'altro, un microbirrificio agricolo che produce birra dalla terra al bicchiere. Henrik Koch e Marianne Johnson gestiscono l'impresa Det Våde Får, e Henrik malta e tosta personalmente il grano per le sue birre. Esplorate diverse varianti prodotte, ad esempio, con malto d'orzo e luppolo biologico dei propri campi, fiori di sambuco della propria siepe e mele raccolte nella propria piantagione. La fattoria organizza anche degustazioni di birra e corsi di produzione di birra dove potete diventare esperti nell'arte di produrre la vostra birra.

Aumentate l'intimità della casa vacanza con specialità locali

Consigliato da Maria e Sebastian.

Con vista sulle colline e sulla piccola piantagione della fattoria, Butik Bakkegården vi invita in un vero paradiso per gli amanti delle specialità. Qui c'è di tutto, dallo spumante frizzante e gin per le serate estive in terrazza a buoni biscotti inglesi e tè per le giornate autunnali davanti al camino. Esplorate la selezione della fattoria di prodotti per la cura della pelle sostenibili, gioielli e cuscini fatti a mano, prelibatezze prodotte localmente e tutto ciò che una casa vacanza sulla costa nord potrebbe altrimenti desiderare.

I negozi di fattoria nello Zelanda settentrionale sono abbondanti, ma lo è anche la natura proprio fuori dalla porta della casa vacanza. Leggete il nostro tema sul gusto della natura, e andate a raccogliere, a caccia di funghi o a raccogliere cinorrodi lungo la costa nord.

Scoprite le nostre case vacanza vicino a Gilleleje, Tisvildeleje e Vejby Strand.