Kwaliteitstijd in de keuken, wandelingen in alle weersomstandigheden en een spelletje Uno

Waarom gaan jij en je gezin een weekendje naar een vakantiehuisje?

Ik ben niet zo goed in thuis ontspannen. Ik ben gewend om veel te werken – en het werk gaat vaak mee naar huis – maar zodra we even weg zijn van huis, lukt het me beter om alles los te laten. Korte uitstapjes naar een vakantiehuisje zijn voor ons als gezin dan ook een welkome oplossing voor dit probleem.

We hebben ook ontdekt dat het een goede manier is om tijd met vrienden door te brengen. In een vakantiehuisje is er meer tijd voor gezelligheid, en we schakelen allemaal een versnelling terug, waardoor we oprecht interesse kunnen tonen in elkaars leven.

Waar let je op bij het kiezen van een vakantiehuis?

Ik waardeer goede architectuur en een doordachte inrichting, en graag een vleugje luxe – en daar betaal ik graag voor. Daarnaast is het belangrijk dat er een uitzicht is waarbij je je één voelt met de natuur. Het is herhaaldelijk aangetoond dat de natuur een ontspannend effect heeft op het menselijk brein, dus daar ben ik naar op zoek als ik een vakantiehuis kies.

Wat staat er meestal op het menu?

Ik wil de meisjes graag bij me in de keuken hebben, en dat we tijd vrijmaken om samen te koken. Het gaat niet om gastronomie, maar om de quality time die we samen in de keuken doorbrengen, het gezamenlijk eten en de gezelligheid. Om diezelfde reden waardeer ik het als er degelijke kookspullen aanwezig zijn, of het nu gaat om een garde voor het pannenkoekenbeslag of een goede pan om een biefstuk in te bakken.

We kopen graag vis bij een lokale visser of een goede viswinkel, en dan staat er zelfgemaakte luxe ‘stjerneskud’ op het menu, met een glas witte wijn bij de lunch.

Wat neem je mee?

Het maakt niet zoveel uit welk shirt we meenemen, want we zijn er om te ontspannen. Veel belangrijker is dat we het Uno-kaartspel meenemen en graag ook een bordspel. Het inpakken voor een vakantiehuisje mag geen halve dag duren, want we moeten het vrij impulsief kunnen beslissen en hoeven niet alles lang van tevoren te plannen. Ik vind het heerlijk om bij een vakantiehuis aan te komen waar de bedden al zijn opgemaakt en de verwarming al aanstaat, zodat we er meteen kunnen intrekken. Ik vind het ook geweldig als er spellen in huis zijn voor binnen of buiten, fietsen voor een fietstocht of strandspullen.

Wat lees je?

Ik zou willen dat ik me kon concentreren op een goed boek. Mijn vrouw kan dat wel, en zij verslindt moeiteloos een boek van 300 pagina’s in een weekend. Ik vind het moeilijk om zo snel na een drukke week in die modus te komen, maar ik neem vaak een tijdschrift of twee mee, bijvoorbeeld Conde Nast Traveller.

Naar welke muziek luister je?

Muziek in de auto is een must, en op weg naar het vakantiehuis is het Anna, onze oudste dochter, die Spotify bedient. We kiezen om de beurt een nummer uit, en dan zingen we uit volle borst mee met nieuwe en oude klassiekers.

Hoe maak je gebruik van de omgeving van het vakantiehuis?

We maken er altijd een prioriteit van om elke dag een wandeling te maken, ongeacht het weer – sterker nog, we hebben enkele van onze beste vakanties in het vakantiehuis beleefd in de sneeuw, regen en storm. Het is heerlijk om flink door de wind te worden doorwaaid en daarna terug te keren naar de houtkachel om weer op te warmen. Een paar jaar geleden verbleven we in de winter een weekend in een vakantiehuis aan de Noordzee, en toen trof een hevige sneeuwbui het gebied, waardoor alle kleine weggetjes in de omgeving waren afgesloten. We kwamen in contact met een lokale boer die een sneeuwploeg had, en hij maakte onze weg vrij voor 500 kr. toen we naar huis moesten rijden. Dus ook al waren het barre weersomstandigheden, het is vandaag de dag een bijzondere herinnering.

Afgelopen zomer verbleven we in een vakantiehuisje bij Tranum Strand en daar kregen we de tip dat er wilde bosbessen te vinden waren in een plantage vlakbij. Dat werd een heerlijke lange wandeling met een heleboel volle zakken vol de mooiste bosbessen. Het avondeten bestond die dag uit pannenkoeken met zelfgemaakte bosbessenjam.

Kun je iets vertellen over een bijzondere herinnering aan een vakantiehuis?

Onze laatste oudejaarsavond hebben we eigenlijk in een vakantiehuis doorgebracht. Het vakantiehuis lag in een prachtig en vredig winterlandschap vlak bij de Noordzee, dus het was echt fantastisch. De dag bestond uit een lange wandeling langs het water, ontspanning en gezellige gesprekken, een vuurtje in de open haard en tijd om zelf te koken – geen kant-en-klare oudejaarsmenu’s hier. ’s Avonds was het gezellig op de bank met de onmisbare tv-rituelen, onder het genot van chips en snoep, en om 23.59 uur haalden we de kransekake tevoorschijn, openden we de champagne en gingen we naar buiten, waar een handvol vakantiegangers uit de omgeving bij elkaar was gekomen om elkaar een gelukkig nieuwjaar te wensen. Een enthousiaste vader uit het naburige vakantiehuis zorgde voor vermaak met grote vuurpijlen, tot grote vreugde van iedereen. Dit is zeker niet de laatste keer dat we Oud en Nieuw vieren in een vakantiehuis.

Anders’ drie favoriete vakantiehuizen op Landfolk