Camilla en Asbjørn gingen op weekendtrip met zonneschijn, lekkere natuurwijn en winderig weer op Solnedgangspladsen

Gaan jullie vaak naar een vakantiehuisje?

Ik ben dol op de prachtige Deense natuur, maar heb niet zo veel ervaring met vakantiehuisjes. Wij zijn meer het type dat van kamperen en tenten houdt, en dat geldt ook voor de familie van Asbjørn. Na een paar zware weken met tentamens en werk gaf het een geweldig gevoel van vrijheid om naar een vakantiehuisje te gaan, en nu denk ik eigenlijk wel dat we er allebei van dromen om ooit een vakantiehuisje te kunnen kopen. Asbjørn heeft zelfs de advertenties in Skagen bekeken terwijl we daar waren.

> Na een paar zware weken vol tentamens en werk gaf het een waanzinnig gevoel van vrijheid om naar het vakantiehuisje te gaan, en nu denk ik eigenlijk wel dat we allebei ervan dromen om ooit een vakantiehuisje te kunnen kopen. Asbjørn heeft zelfs de verkoopadvertenties in Skagen bekeken terwijl we daar waren.

Wat hebben jullie ingepakt voor het weekend in het vakantiehuisje?

We hadden het allerschattigste vakantiehuisje geleend van mijn collega bij Landfolk, en we wisten dat er alles zou zijn wat we nodig hadden voor de keuken, de badkamer en zo. We hadden echter wel kussenslopen en ons eigen dekbed meegenomen – vooral omdat we geen beddengoed voor eenpersoonsdekbedden hebben. En dan moesten we op zondag nog naar een doop, wat betekende dat we zowel nette schoenen als twee mooie outfits voor de feestdag nodig hadden. En ja, natuurlijk was er ook het doopcadeau en al onze snacks voor onderweg. We kunnen geen ritje maken zonder snacks – die voelen altijd onmisbaar aan.

Zijn jullie het type dat zelf maaltijden klaarmaakt of gingen jullie uit eten?

Ik denk dat we een goede combinatie zijn van die twee uitersten. We kwamen laat aan in Skagen en het was er bloedheet, dus we hadden gewoon zin in iets lichts. Uiteindelijk kochten we wat burrata, zuurdesembrood van Baghaven en wat verschillende vleeswaren, die we buiten op het terras aten. Voor de doop aten we heerlijk eten van Pakhuset en ’s avonds aten we weer bij Baghaven. Ze hebben daar namelijk de lekkerste kleine gerechten uit hun eigen moestuin en daarnaast ongelooflijk goede natuurwijn.

Wat heb je tijdens de vakantie in het zomerhuis gelezen?

Het was waarschijnlijk mijn bedoeling om op de ligstoelen in de zon te liggen en te lezen, maar daar kwam het gewoon niet van. Onze dagen waren gevuld met andere leuke dingen. Ik ben al meer dan een jaar bezig met het lezen van Where the Crawdads Sing van Delia Owens, en hoewel het een goed boek is, ben ik er gewoon nog niet mee klaar. Ik denk dat ik er dit weekend weer eens mee aan de slag ga.

> We kunnen geen ritje maken zonder snacks – die voelen altijd onmisbaar aan.

Zijn jullie eropuit geweest om iets te beleven?

We hadden bedacht dat we nu zowel naar Grenen zouden gaan, restaurants zouden bezoeken als veel ijs zouden eten bij de verschillende ijssalons, maar zo is het niet gelopen – gelukkig maar. We hebben er een ongelooflijk ontspannend weekend van gemaakt. De stilte en rust in het vakantiehuisje waren onbeschrijfelijk, en dat was blijkbaar precies wat we nodig hadden. Dat, en dan nog door de wind op het strand worden doorwaaid. Naast heel veel lekker eten was onze wildste belevenis waarschijnlijk ons ‘Morten Koch-moment’: op de fiets in feestkleding door de duinen. Ik moet er nog steeds om glimlachen als ik eraan terugdenk.

Camilla’s favoriete vakantiehuisjes op Landfolk