En uforglemmelig høstferie ved Schaalsee i Nord-Tyskland 🍁

Når bladene begynner å skifte farge rundt Schaalsee, senker roen seg over den lille landsbyen Kittlitz. Her bor verten vår Frederike med mannen sin og den sammensatte familien deres på THE BETTERHEIM – en tidligere landsbyskole med stråtak som familien har gitt nytt liv som en samling stemningsfulle ferieleiligheter.

Høsten er en ideell tid å komme hit. Sommerens travelhet er over, og dagene innbyr fortsatt til lange turer langs innsjøene og gjennom skogen. Etter en dag ute kan dere komme hjem til varm te, en putrende gryterett på komfyren, fyr i peisen og tid til bare å være sammen.

En reise inn i høsten

En perfekt høstdag for Frederike begynner utendørs. Familien går fredelige turer rundt innsjøene i Schaalsee-regionen og gjennom skogene, der det vakre landskapet får nyanser av gult, rødt og gull.

På veien samler de blader, grener, mose og andre ting fra naturen, som de tar med inn og bruker som dekorasjoner.

“Den friske høstluften blåser bort alle negative tanker. Man føler seg så avslappet – særlig når man kommer hjem etterpå til en varm kopp te ved peisen,” sier Frederike.

En av familiens favorittradisjoner er å gå tur rundt Ratzeburger Küchensee, som avsluttes med et besøk på Farchauer Mühle, en koselig restaurant ved innsjøen, omgitt av skog, og med historie tilbake til 1500-tallet. Hver høst møtes Frederike og familien hennes her med venner til tradisjonell tysk gåsestek – en langvarig tradisjon som virkelig vekker høstfølelsen til live.

Små ritualer å ta med seg hjem

En høstferie trenger ikke være fylt med store planer. Hos Frederike er det de små, kreative ritualene som hvert år blir til de fineste høstminnene.

Familien lager Kastanienmännchen – små figurer av kastanjer og eikenøtter – og besøker lokale gårder for å finne gresskar som de sammen kan hule ut og dekorere med høstmotiver.

“Og så er det soppturen, som vi elsker å gjøre sammen som familie. Når man endelig finner det perfekte stedet, blir man så glad – og kommer tilbake hvert år,” legger hun til.

En annen av familiens årlige tradisjoner er landsbyens lysfestival. En uke før feiringen samles naboene i Frederikes hage for å lage små båter av blader, bark, kvister og mose. På kvelden setter de et bivokslys på hver håndlagde båt før de forsiktig setter dem på vannet og ser lysene duve over innsjøen – en av høstens vakreste motiver.

Psst … Hvis dere vil oppleve lysfestivalen selv kan dere booke et opphold hos Frederike og familien hennes på THE BETTERHEIM sånn at dere er der 10. oktober.

Hjem til varmen og tid sammen

Det som gjør en høstferie så spesiell, er kontrasten. Den friske luften og de røde kinnene etter en tur ute – og følelsen av å komme hjem til varmen, roen og den gode duften av en deilig gryterett som putrer på komfyren.

Frederike husker særlig en kveld fra i fjor høst:

“Jeg husker tydelig i fjor, da mannen min tente opp i peisen for første gang den høsten, og barna satt så stille og laget høstgirlandere av blomster vi hadde tørket, mens en gryterett putret på komfyren. For meg var det rett og slett det perfekte bildet på ekte høstkos,” sier hun.

Det er akkurat den følelsen Frederike håper å dele med gjestene sine. Et sted å komme hjem til etter en dag på oppdagelsesferd i den vakre naturen i området, der man kan varme seg, slappe av – og ha tid til bare å være sammen.

Finn riktig sted til høstferien deres

På THE BETTERHEIM bor dere omfavnet av natur, med innsjøer, skoger og små landsbyer like ved. Leiligheten forener den gamle skolens historie, varme naturtoner, skandinavisk design og plass til fire.