Das Wochenende der Familie Karstad in Norwegen

Wie seid ihr zur Hütte gekommen?

Wir fuhren von Kopenhagen über Malmö und Göteborg nach Onsøy. Die Fahrt dauerte etwa 6 Stunden mit einem einzigen Halt. Das Auto zu nehmen war sehr praktisch und ermöglichte es uns, einige Vorräte von zu Hause mitzubringen, damit wir unsere Zeit optimal nutzen konnten, als wir in der Hütte ankamen. Anstatt mit dem Lebensmitteleinkauf zu beginnen, konnten wir uns einfach einrichten, ein wenig auspacken, gemeinsam zu Mittag essen und den Rest des Tages planen.

Da unsere Hütte etwa 300-400 Meter von dem Parkplatz entfernt lag, empfehlen wir, tagsüber am Haus anzukommen. Andernfalls könnte es schwierig sein, den Weg zu finden. Die Gastgeber hatten zwei Schubkarren zur Verfügung gestellt, um das Gepäck zum Haus zu transportieren. Das war eine große Hilfe.

Was waren eure drei Lieblingsdinge an der Hütte?

Zuallererst definitiv der Blick auf das Wasser. Es ist eine völlig andere Naturumgebung im Vergleich zu Dänemark. Zweitens, der einfache Zugang zum Wasser zum Schwimmen. Tatsächlich haben wir jeden Tag, den wir dort waren, ein morgendliches Bad genommen, etwas, das wir auch gerne tun, wenn wir in unserem eigenen Sommerhaus in Dänemark sind. Das dritte und letzte war die gut ausgestattete Küche und der schöne Außenkamin – perfekt zum Kochen köstlicher Mahlzeiten. Gleichzeitig konnte man unter dem Vordach sitzen und die abendliche Wärme des Kamins genießen.

Erlebt die Hütte selbst. Bucht sie hier.

Was habt ihr in der Umgebung erlebt?

Wir besuchten die Altstadt von Fredrikstad und fuhren mit der Stadtfähre, die kostenlos war. Wir fuhren nach Viken und sahen den Fischereihafen. Wir besuchten auch Skauen Gård, wo wir frisches Gemüse kauften und Blaubeeren pflückten.

Ihr wart angeln. Wie habt ihr einen guten Angelplatz gefunden?

Wir hatten Angelruten und Ausrüstung von zu Hause mitgebracht und wagten uns dann zu den Klippen in der Nähe der Hütte. Es geht darum, einen guten Platz zu finden, und als wir auf einen Einheimischen stießen, der angelte, probierten wir diesen Platz aus. Allerdings fingen wir nicht viel, außer einer Menge Seetang.

Stattdessen gingen wir danach Austern tauchen und fanden reichlich davon auf den Felsen, die wir mit nach Hause nahmen und genossen. Bei Austern ist es wichtig, auf die Jahreszeit und Temperatur sowie auf ihre Frische beim Öffnen zu achten. Wir genossen auch einen köstlichen Heilbutt, den wir beim örtlichen Fischhändler kauften. Wir marinierten ihn mit Kräutern aus dem Hochbeet in der Nähe der Hütte, zusammen mit Olivenöl und Zitrone. Wir grillten ihn über Holz und frischem Wacholder aus dem Wald, und er schmeckte herrlich.

Ihr wart auf Pilzsuche. Hat Norwegens Natur im Herbst etwas Besonderes zu bieten?

Wir gingen auf Pilzsuche und fanden sowohl Pfifferlinge als auch Steinpilze ganz in der Nähe der Hütte. Im Moment ist Saison für Pilze, Wacholderbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren.

Ihr seid mit euren älteren Kindern gereist. Habt ihr Tipps, wie die Reise für alle gut wird?

Wir beginnen den Tag immer mit einem Plan. So kann jeder wählen, was er tun möchte. Im Allgemeinen lieben unsere Kinder es, in der Natur zu sein, zu sammeln und am Wasser zu schwimmen und zu tauchen. Sie sind jedoch jetzt erwachsen und können auch Dinge alleine unternehmen, wenn sie möchten. Wir lieben es auch, zusammen zu kochen, und abends spielen wir oft ein Spiel.

Gibt es etwas, das ihr an der Buchung über Landfolk hervorheben möchtet?

Die netten Gastgeber! Sie beantworteten schnell unsere Fragen, bevor wir in der Hütte ankamen. Als wir dort ankamen, hatten sie einen Willkommensbrief und ein kleines Geschenk für uns hinterlassen. Die Gastgeber stellten auch einen sehr informativen Führer zum Haus und zur Umgebung zur Verfügung, den wir nutzten, um die einzigartigen Dinge zu entdecken, die man wissen sollte.

Wohin geht eure nächste Reise?

Wir träumen davon, nach Norwegen zurückzukehren, wenn der Schnee gefallen ist, und in einer schönen Hütte mit Langlaufloipen direkt vor der Tür zu wohnen.