Auf Streifzug: Wildkräuter sammeln und die Natur schmecken
Was kann man eigentlich in der Natur ernten und wie bereitet man es zu? Gemeinsam mit dem dänischen Koch Thomas Askov betreibt Nina Fay Christensen die Plattform Sanketure.dk. In diesem Artikel verrät sie ihre besten Tipps, was sich in der dänischen Landschaft alles sammeln lässt.