Italienische Kaffeekultur

Kaffee in Italien

In der Ferienwohnung, die Sie in Italien mieten, wird es wahrscheinlich eine "Moka" geben – die italienische Kaffeemaschine, die etwas Übung erfordert.

Anleitung zur Moka Kaffeemaschine – die italienische Kaffeemaschine

Lesen Sie hier, wie eine echte italienische Moka Kaffeemaschine funktioniert:

1. Schrauben Sie zuerst alle Teile auseinander

2. Füllen Sie den unteren Teil mit normalem Wasser

3. Setzen Sie den Filter ein, ohne dass das Wasser über die Löcher reicht

4. Füllen Sie den Filter mit gemahlenem italienischem Kaffee – ohne ihn zu pressen

5. Schrauben Sie den oberen Teil mit dem Griff fest an.

6. Stellen Sie die Kanne nun mit geschlossenem Deckel auf den Gasherd.

7. Schalten Sie aus, wenn die Kanne spritzt und etwas Lärm macht. Lassen Sie den Kaffee auf keinen Fall kochen.

8. Es ist nun wichtig, dass Sie den Kaffee umrühren, bevor er serviert wird.

9. Waschen Sie die Kaffeemaschine niemals mit Spülmittel oder in der Spülmaschine! Sie muss nur abgespült werden.

Fast jede Stadt mit Respekt vor sich selbst hat eine Kaffeemarke. Der lokale Lucca-Kaffee heißt "Bei e Nannini". Sie rösten und mahlen ihren Kaffee im Laden in der Via Borgo Giannotti – der Duft von frisch gemahlenen Kaffeebohnen wird Sie dorthin führen!

Lesen Sie mehr in dem Reiseführer für die Via Borgo Giannotti, den wir Ihnen vor Ihrem Urlaub zusenden, wenn Sie sich entscheiden, in der Nähe von Lucca zu wohnen. So erleben Sie auch die besondere italienische Kaffeekultur!

Was heißt Kaffee auf Italienisch?

Um mehr während Ihres Urlaubs in Italien zu erleben, empfehlen wir Ihnen, es wie die Italiener zu machen – gehen Sie in die lokale Bar und bestellen Sie:

• Un caffè – dann liegt es am Barkeeper, wie er ihn zubereiten möchte, aber er wird klein und stark sein.

• Un caffè lungo – dann ist etwas mehr Wasser im Kaffee, aber die Tassen sind ja immer noch klein, erwarten Sie also keinen nordischen Kaffee.

• Un caffè americano – eine Nachahmung von dänischem / amerikanischem Kaffee in der Menge, aber nicht im Geschmack! Große Tasse und sehr viel Wasser.

• Un caffè ristretto – kann nicht empfohlen werden! Es ist ein geschrumpfter Kaffee mit sehr starkem Geschmack.

• Un macchiato – ein Caffé in einer kleinen Tasse, der mit Milch "gefleckt" wird. Bestellen Sie diesen nach dem Abendessen; niemals Cappuccino.

• Un cappuccino – ein Espresso in einer großen Tasse mit warmer aufgeschäumter Milch. Wird zum Frühstück getrunken.

• Un latte macchiato – warme Milch, oft in einem Glas serviert, die mit etwas Kaffee "gefleckt" wird.

• Un caffè corretto – ein Kaffee mit einer Art Spirituose; oft Grappa, Sambucca oder Rum.

• Un caffè freddo – kalter Kaffee gemischt mit Eiswürfeln. Gut an einem heißen Sommertag.

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