Zu Besuch auf dem Bauernhof im Sommerland: Hofläden in Odsherred

Biodynamische Bio-Produkte auf Birkemosegaard

Seit 1968 wird Birkemosegaard an der Spitze von Sjællands Odde betrieben, und die Ökologie stand schon immer im Mittelpunkt der Betriebsführung. Im Hofladen werden biodynamische und ökologische Produkte aus aller Welt verkauft, darunter ökologische Spezialitäten von Les Moulins Mahjoub aus Tunesien, ganze Hühner von Gothenborg und Rindfleisch aus Birkemosegaards eigener Produktion.

Sie können auch die Donnerstagskiste auf Birkemosegaard kaufen, eine Zusammenstellung des besten Obstes und Gemüses von ihren eigenen Feldern. Die Kiste wird wiederverwendet, da sie am Abholort geleert wird.

Erleben Sie die Idylle von Nygården

Nygårdens Gårdbutik og Frugtplantage ist nicht nur ein einfacher Hofladen, sondern ein Ort, an dem es auch Aktivitäten, Tiere, einen Interieur-Laden und Selbstpflücken gibt. Im Sommer können Sie in ihrem berühmten Kirschgarten Marshmallows oder Ihr eigenes Stockbrot rösten. Es gibt auch die Möglichkeit, den Spielplatz des Gartens zu besuchen, wo sich die Kleinen auf Schaukeln und Rutschen austoben können.

Nygården hat auch Ziegen und Kaninchen, die man besuchen und streicheln darf. Pflücken Sie auch viele Beeren und Früchte in der üppigen Obstplantage, die Sie zu Hause oder im Ferienhausurlaub genießen können. Backen Sie vielleicht eine Torte mit dem, was Sie mit nach Hause genommen haben, oder verwenden Sie es als Dekoration für die Sommertorte. Es ist eine wunderbare Aktivität für Groß und Klein, bei der alle der Natur und ihrer Magie wirklich nahe kommen können, wenn sie Geschenke in Form von saftigen Ernten macht.

Alles an Spezialitäten bei Sindinge Gårdbutik og Frugtplantage

Bei Sindinge Gårdbutik og Frugtplantage können Sie sich mit vielen Spezialitäten eindecken, sei es kleine Schokoladenstücke zum Abendkaffee, ein gutes Bier oder Wein, leckere Cremes und Shampoo. Sie können auch den perfekten Teppich oder Kissen für gemütliche Sommerabende auf der Terrasse kaufen, oder ein schönes Fell, an dem Sie sich an kalten Sommerabenden oder in den kälteren Jahreszeiten wärmen können.

Besonders hervorzuheben sind die eigenen Produkte des Hofladens. Sie können frischen Apfelmost aus eigenen Äpfeln, Holunderblütensaft von lokalen Holunderblüten, Marmelade aus eigenen Beeren und delikates Rapsöl kaufen. Sie werden mit Sicherheit das küstennahe Klima schmecken können, wenn Sie die lokalen Delikatessen probieren.

Frische Produkte bei Lammefjordens Spisekammer

In Fårevejle können Sie Lammefjordens Spisekammer besuchen, dessen Ziel es ist, Lebensmittel direkt vom Bauern zum Kunden zu liefern. Ihre Gemüse stammen alle aus dem nährstoffreichen Boden des Lammefjords, da es einst Meeresboden war. Das Gebiet wurde trockengelegt und ist heute ein Stück Land, auf dem man Landwirtschaft ohne hohen Stickstoffverbrauch betreiben kann. Sie können alle Arten von Kartoffeln, Gemüse und Obst der Saison sowie Delikatessen wie Senf, Dressing und Sirup kaufen. Wenn Sie mehr vom Lammefjord erleben möchten, können Sie dies von Helle und Sørens Ferienhaus in Fårevejle aus tun, wo Sie die schönste Panoramaaussicht über das Meer und die raue Natur genießen.

Besuchen Sie die Hügel auf Dalsbakkegård

Auf Dalsbakkegård können Sie einen Hof erleben, auf dem kürzlich ein Generationswechsel stattgefunden hat. Im Jahr 2019 übernahmen Mathias und seine Frau Henriette den Hof seiner Eltern, wo die ganze Familie bei der Bewirtschaftung des Hofes mithilft. Auf dem Hof werden Spezialkulturen wie Grasamen, Klee und Futter für ihre Aberdeen Angus Kühe angebaut.

Das Vieh des Hofes sind sogenannte Naturrinder in der Naturpflege, was sowohl der Fleischqualität als auch der Biodiversität zugutekommt. Sie können das delikate Fleisch im Hofladen kaufen, es ist aber auch eine gute Idee, vorher zu bestellen. Und wenn Sie schon mal da sind, nehmen Sie eine Flasche französischen Wein von Bernard Humbrecht im Elsass oder Domaine Saint Laurent im Rhônetal mit.

Gartnergården in Odsherred für alle mit grünem Daumen

Wenn ein versteckter Gärtner in Ihnen steckt, dann besuchen Sie Gartnergården in Odsherred, die größte Baumschule der Region. Es gibt ein großes Sortiment an farbenfrohen Blumen, Kräutern für den Gemüsegarten, Zimmerpflanzen für zu Hause und vieles mehr. Sie können auch Töpfe, Gartengeräte und Dünger für den Boden mitnehmen und sich beraten lassen, wie Sie Ihre neuen Pflanzen am besten pflegen. Der Hofladen von Gartnergården ist ebenfalls einen Besuch wert. Hier können Sie Marmelade und Konfitüre aus eigenen Feldern und Kräutersalz aus eigenen Kräutern kaufen.

Gartnergården liegt nur eine kurze Autofahrt von Sif und Oles Ferienhaus an der Sejerø Bucht entfernt. Hier können Sie sich wirklich entspannen und Ihre Köstlichkeiten mit der schönsten Aussicht über die Bucht genießen.