Familien Karstads weekendophold ved Vestsjællands kyst
Kok Mikkel Karstad og direktionssekretær Camilla Karstad drog sammen med deres fire børn fra Østerbro til Sjællands vestkyst for at få en velfortjent pause fra deres hektiske hverdag i København. I denne artikel deler de deres bedste tips til, hvordan du kan planlægge et vellykket weekendophold med større børn.
Skandinavien er velkendt for sine lyse sommernætter, hvor solen næsten ikke går ned, men også for sine lange, mørke vintre. For at opveje dette er hygge og dejlige familieaktiviteter blevet en central del af vores kultur og hverdag. Og ligesom mange af os har Karstad-familien deres egne traditioner for, hvordan de gør vinteren lidt hyggeligere — sammen. For dem har vinteren sin egen unikke stemning. Da det bliver tidligt mørkt, samles de i stuen, tænder stearinlys, spiller spil, læser bøger, laver mad og tilbringer kvalitetstid sammen. „Vores børn er så store nu, at vi skal i god tid ‘reservere’ dem til en weekend i sommerhus,“ ler Camilla og Mikkel.
At få større børn og teenagere med på en familietur kræver ofte lidt mere overtalelse end med de mindste. En god måde at engagere dem på er at inkludere dem i planlægningen — for eksempel ved at lade dem finde destinationen, lave en Collection med deres favorit-sommerhuse på Landfolk eller bestemme, hvilke aktiviteter familien skal prøve på turen. Når de involverer sig i planlægningen på denne måde, føler de, at de skaber deres egen oplevelse frem for blot at blive slæbt med på en tur (og dermed må undvære vennerne).
Der er naturligvis ingen garanti for, at alt går efter planen, men ved at skabe de rette rammer, lægger man grobund for gode oplevelser sammen. Bare det at være i nye omgivelser kan igangsætte andre samtaler end derhjemme og give nye måder at være sammen på som familie.
Karstad-familien ønskede sig kvalitetstid og en pause fra byen — uden at rejse for langt. Valget faldt derfor på Christoffer og Lines arkitektoniske perle: et „low impact“-sommerhus, tegnet af arkitekt Thomas Høyer og bygget af Lines far, en dygtig tømrer, i samarbejde med Line og Christoffer.
Da de byggede sommerhuset, ønskede de at minimere deres klimaaftryk, hvilket afspejles i materialevalget og byggemetoderne. Blandt andet valgte de at bygge sommerhuset på pæle for at spare beton og bevare dyrelivet på grunden.
Udforsk Line og Christoffers perle og book den her.
Hvad kan I bedst lide ved at tage på sommerhustur så tæt på jeres hjem?
Det giver os værdifuld tid sammen som familie, uden at vi skal bruge så meget af weekenden på transport. Selvom vi ikke er langt væk fra byen, får vi hurtigt følelsen af at være langt væk hjemmefra. Det giver os ro, og vi får ladet op — uden at bruge særlig meget tid på planlægningen.
Hvilke overvejelser gør I jer, når I planlægger en sommerhustur?
Vi elsker at vinterbade og vil gerne starte dagen med et morgenbad, så vi undersøger altid, hvor langt der er til stranden. Lange gåture står også højt på ønskelisten, og vi ser efter gårdbutikker, hvor vi kan købe lokale råvarer. Om vinteren er mange af dem lukkede, så vi tager det meste af maden med hjemmefra.
Vi sætter også stor pris på at være i sommerhuset, så arkitekturen og æstetikken er vigtig for os. Sidst, men ikke mindst, skal der være nok plads til os alle.
Hvad var de tre bedste ting ved sommerhuset?
Det store fællesrum med det funktionelle køkken, de rene linjer og det minimalistiske interiør — og ikke mindst beliggenheden.
Vi elsker at lave mad, og under opholdet blev der lavet mange måltider. Det var en dejlig oplevelse at drikke vores morgenkaffe i det store, åbne køkken.
Hvad elsker I mest ved sommerhuslivet?
Det rolige tempo, følelsen af at kunne sænke skuldrene og friheden til bare at være sammen.
Hvilke oplevelser i lokalområdet har I sat størst pris på?
Lørdag morgen startede vi med et morgenbad ved stranden. Senere gik vi en tur langs kysten, og om eftermiddagen vandrede vi ud til Røsnæs Fyr. Helt ude på spidsen var der en smuk udsigt op langs kysten.
Vi skal helt klart tilbage for at gå Røsnæs Rundt, besøge Barfod Vin, Dyrehøj Vingaard og se Røsnæs Havnebad — det nåede vi ikke denne gang.
Her er nogle af de fineste håndplukkede sommerhuse langs Sjællands vestkyst
- Oplev dette fine sommerhus med havudsigt ved Dybesø.
- Besøg dette fine sommerhus ved stranden i Odsherred.
- Nyd denne arkitekttegnede perlen ved vandet i nærheden af Skibby.
- Book dette flotte sommerhus med franske detaljer ved Sjællands Odde.
- Besøg dette charmerende og traditionelle sommerhus med en flot have ved vandet.
Er det noget, I vil fremhæve ved at booke gennem Landfolk?
Vi sætter virkelig pris på den gode kommunikation med værterne, som vi altid oplever. Værternes lokale tips er så hyggelige og gør turen til noget særligt. De sommerhuse, vi har besøgt, har været lækre og har altid indfriet vores forventninger.
Line og Christoffers lokale tips
- Hvis du elsker at fiske, er Sjællands vestkyst et fremragende valg. Christoffer drager ofte ned til havet for at kaste linen.
- Vollerup Skov er det perfekte sted at sanke og tage på eventyr i naturen. Her finder I et rigt dyreliv, svampe og andre planter, I kan studere eller sanke, samt et shelter, hvor I kan lave bål og sove under stjernerne.
- Fra det gamle fyrtårn i Røsnæs kan I se helt til Samsø, drikke en kop kaffe og klappe gederne.
- Ved Røsnæs Havn finder I et moderne havnebad med offentlig sauna – en perfekt skjult perle, hvis I elsker at vinterbade og svømme i havet.
- Asgers Fisk i Kalundborg er et af Line og Christoffers favoritsteder. De elsker at spise frokost her og er vilde med de røgede delikatesser og fiskeretterne med den hjemmerørte remoulade.
Hvor drømmer I om at rejse hen næste gang?
Italien! Vi drømmer om at samle hele familien igen til sommer i et af Landfolks feriehuse i Italien. Sidste år besøgte familien Jørgens moderne hytte med den fantastiske udsigt over Oslofjorden. Der var de på eventyr i området, tog på fisketur og plukkede enebær, svampe og blåbær. Læs mere om deres sommereventyr her. Længes du også efter et eventyr langt væk fra hverdagen? Udforsk vores ledige fristeder til sommerferien 2025, og lad nedtællingen begynde. Føles sommeren langt væk endnu? Brug Daisy til at kuratere din drømmegetaway i dag.