Camilla et Asbjørn ont passé un week-end sous le soleil, avec du bon vin naturel et un temps venteux à Solnedgangspladsen

Allez-vous souvent en maison de vacances ?

J'adore la magnifique nature danoise, mais je n'ai pas beaucoup d'expérience en matière de maisons de vacances. Nous sommes plutôt du genre à faire du camping et à dormir sous la tente, tout comme la famille d'Asbjørn. Après quelques semaines difficiles entre examens et travail, partir en maison de vacances nous a procuré un incroyable sentiment de liberté, et je crois même que nous rêvons tous les deux d’en acheter une un jour. Asbjørn a même consulté les annonces immobilières à Skagen pendant que nous y étions.

> Après quelques semaines difficiles entre examens et travail, partir en maison de vacances nous a procuré un incroyable sentiment de liberté, et je crois même un peu que nous rêvons tous les deux de pouvoir en acheter une un jour. Asbjørn a même consulté les annonces immobilières à Skagen pendant que nous y étions.

Qu’avez-vous emporté pour ce week-end en maison de vacances ?

Nous avions emprunté une maison de vacances absolument magnifique à mon collègue d’ Landfolk, et nous savions qu’il y aurait tout ce dont nous avions besoin pour la cuisine, la salle de bain, etc. Nous avions toutefois emporté des housses de coussin et notre propre couette – principalement parce que nous ne possédons pas de linge de lit pour couettes individuelles. Et puis, nous devions assister à un baptême le dimanche, ce qui impliquait à la fois de belles chaussures et deux jolies tenues pour cette journée de fête. Et bien sûr, il y avait le cadeau de baptême et tous nos en-cas pour la route. Nous ne pouvons pas partir en voyage sans en-cas – ils nous semblent toujours indispensables.

Êtes-vous du genre à préparer vous-mêmes vos repas ou êtes-vous allés manger à l’extérieur ?

Je pense que nous sommes un bon mélange des deux extrêmes. Nous sommes arrivés tard à Skagen, et il faisait une chaleur torride, alors nous avions juste envie de quelque chose de léger. On a fini par acheter de la burrata, du pain au levain de chez Baghaven et un assortiment de charcuterie, qu’on a mangés en terrasse. Pour le baptême, on a dégusté de délicieux plats de chez Pakhuset et, le soir, on a de nouveau mangé chez Baghaven. Ils proposent les petits plats les plus savoureux issus de leur propre potager, sans oublier leur vin naturel incroyablement bon.

Qu’as-tu lu pendant ton séjour à la maison de vacances ?

Mon intention était sans doute de m’allonger au soleil sur les transats pour lire, mais ça ne s’est tout simplement pas fait. Nos journées ont été bien remplies par d’autres activités agréables. Je lis Où chantent les écrevisses de Delia Owens depuis plus d’un an, et même si c’est un bon livre, je n’ai tout simplement pas réussi à le terminer. Je vais m’y remettre ce week-end, je pense.

> On ne peut pas partir en balade sans en-cas – ils nous semblent toujours indispensables.

Êtes-vous sortis pour découvrir de nouvelles choses ?

On avait prévu d’aller à Grenen, de découvrir des restaurants et de manger plein de glaces dans les différents glaciers, mais ça ne s’est pas passé comme ça – heureusement. On a passé un week-end incroyablement relaxant. Le calme et la tranquillité de la maison de vacances étaient indescriptibles, et c’était apparemment exactement ce dont on avait besoin. Ça, et puis nous faire balayer par le vent sur la plage. Outre la bonne chère, notre expérience la plus folle a sans doute été notre moment « Morten Koch » : à vélo, en tenue de fête, à travers les dunes. Ça me fait sourire rien que d’y repenser.

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